2 Resep Mie Godog Jawa Enak Special

2 Resep Mie Godog Jawa Enak Special – Racikan mie khas jawa memang paling pas dinikmati saat udara dingin atau musim hujan seperti sekarang ini . porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog . selain terkenal dengan sebutan mie godog , masakan khas jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog . berisi aneka sayuran yang segar dengan sewiran ayam semakin menambah kelezatan kuah kaldu mie godog .

Untuk daerah jawa , mie godog yang terkenal disana adalah mie godog jawa khas gunung kidul dan mie godog Yogyakarta . sebenarnya tak ada perbedaan yang signifikan dari kedua mie godog ini . karena jika dilihat dari pengolahan dan penyajian kedua mie godog jawa ini hampir sama . hanya saja ada beberapa bahan tambahan dan beberapa bumbu yang sedikit berbeda .

Namun rasanya tetap sama-sama enak dan lezat gurih . cocok sekali jika dinikmati saat cuaca dingin atau musim hujan seperti yang kami katakan diatas . sajikan mie godog jawa yang enak dan special ini saat masih panas , agar terasa lebih sedap . oh ya , bagi anda yang bukan asli orang jawa mungkin sedikit bingung ya , mie godog itu apa sih ?

Mie Godog Jawa adalah mie yang dimasak dengan cara direbus dengan dicampur aneka sayuran dan diberi toping seriwan ayam kampung ataupun ayam sayur . untuk mie godog jawa biasanya dimasak diatas wajan besi yang memakai tungku api arang . racikan bakmie yang cukup sederhana , namun memiliki rasa super istimewa . sebagai penambah citarasa pedas , anda dapat menambahkan beberapa cabai rawit utuh kedalam kuah mie godog jika anda suka .

2 Resep Mie Godog Jawa Enak Special

 

mie godog jawa

Mie Godog Jawa Enak Special

Selain itu , anda juga dapat menambahkan bawang merah goreng dan kerupuk udang sebagai penambah nikmat . ehmm yumi , enak lezat , pokoknya resep mie godog jawa yang kami bagikan kali ini wajib anda coba . nah bagi anda yang penasaran akan rasa mie godog jawa dan mie godog Yogyakarta , kali ini kami akan membagikan kedua resep mie godog tersebut untuk anda . penasaran , apa saja sih bahan-bahan dan cara membuat mie godog jawa nya ? untuk lebih jelas silahkan simak artikel 2 resep mie godog jawa nya dibawah ini . 🙂

Advertisement

[Sponsor] Cari jam tangan/tas/kacamata branded yang stylish berkualitas dengan harga terjangkau? Cocok jadi hadiah untuk orang tersayang. Hubungi: PIN 7C608A6C / WA 082324908020

Pertama , Resep Mie Godog Jawa Enak

 

mie godog jawa

Mie Godog Jawa Enak

Bahan-bahan Mie Godog Jawa :

  • Mie telur 1 bungkus ( rebus hingga lunak , lalu tiriskan )
  • Kaldu ayam 750 mili liter
  • Sawi hijau 2 lembar ( potong-potong )
  • Kol 2 lembar ( iris kasar )
  • Dada ayam goreng 1/2 potong ( suwir-suwir )
  • Daun bawang 2 batang ( dipotong serong )
  • Tomat 1 buah ( iris kasar )
  • Minyak goreng 2 sendok makan ( digunakan untuk menumis )
  • Telur 2 butir
  • Kecap manis 1 sendok makan ( atau sesuai selera )

Bumbu Halus Mie Godog Jawa :

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 butir
  • Merica bulat 1/2 sendok teh
  • Kemiri 2 butir
  • Cabai merah 2 buah
  • Garam 1 sendok teh ( secukupnya )

Cara Membuat Mie Godog Jawa :

  1. Langkah awal tumis bumbu halus hingga wangi sedap , lalu masukkan kol , sawi dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi . aduk-aduk hingga rata .
  2. Setelah itu masukkan kaldu , aduk kembali hingga rata .
  3. Selanjutnya masukkan mie , tomat dan daging ayam . aduk hingga rata . pecahkan telur , aduk-aduk hingga rata , lalu masak hingga matang . angkat .
  4. Mie godog jawa yang enak dan lezat siap disajikan selagi panas .

Kedua , Resep Mie Godog Yogyakarta Special

mie godog yogyakarta

Mie Godog Yogyakarta Special

 

Bahan-bahan Mie Godog Yogyakarta :

  • Minyak goreng 6 sendok makan ( digunakan untuk menumis )
  • Telur 3 butir ( dikocok lepas )
  • Kol 150 gram ( diiris-iris )
  • Daging dada ayam 200 gram ( direbus lalu suwir-suwir )
  • Bakso sapi 10 buah ( dipotong-potong )
  • Garam 2 sendok teh
  • Kaldu ayam 1,7 Liter
  • Mie telur 300 gram ( rebus hingga setengah matang , lalu tiriskan )
  • Daun bawang 1 batang ( diiris serong )

Bumbu Halus Mie Godog Yogyakarta :

  • Bawang merah 12 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Kemiri sangrai 4 butir
  • Ebi sangrai 1 sendok makan

Bahan Pelengkap Mie Godog Yogyakarta :

  • Bawang Goreng
  • Daun seledri

Cara Membuat Mie Godog Yogyakarta :

  1. Pertama-tama panaskan minyak , tumis bumbu halus hingga harus sedap , lalu sisihkan dipinggir wajan .
  2. selanjutnya masukkan telur , aduk-aduk hingga menggumpal .
  3. Selanjutnya masukkan kol , aduk hingga setengah layu , lalu tambahkan ayam suwir dan bakso . aduk kembali hingga rata . lalu bumbuhi garam dan merica , aduk rata .
  4. Terakhir tuang kaldu ayam , masak hingga mendidih . lalu masukkan mie dan daun bawang . aduk rata , angkat .
  5. Mie godog Yogyakarta special siap disajikan selagi panas dengan pelengkap .

Jangan Lewatkan : Resep Bola-Bola Mie Ayam Enak
Resep Mie Aceh Pedas Acar Mentimun

Demikian 2 Resep Mie Godog Jawa Enak Special yang wajib anda coba membuatnya dirumah . rasanya yang enak dengan kuah berwarna kuning kecoklatan yang sedap menciptakan sensasi yang lezat disetiap suapnya . anda jangan melewatkan sensasi nikmat dari kedua resep mie godog jawa yang kami bagikan kali ini . terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda .

Sampai bertemu diartikel resep masakan enak dan lezat selanjutnya , sekian 🙂

Advertisement