2 Resep Steamboat Halal Praktis

2 Resep Steamboat Halal Praktis – Bagi penggemar hidangan berkuah, menyantap steamboat merupakan salah satu pilihan yang tepat. sajian segar dengan kuah hangat yang berisi aneka daging, sayuran, tofu hingga bakso ini memang enak sekali. steamboat akan semakin istimewa saat disantap bersama keluarga tercinta anda. apalagi musim hujan seperti ini, menikmati steamboat akan menghangatkan suasana berkumpul anda dan keluarga.

Steamboat sebenarnya merupakan makanan atau hidangan internasional dari negara cina. keunikan dari Steamboat adalah cara penyajiannya yang berbeda dengan hidangan lainnya. penyajian Steamboat Cina Asli biasanya semua bahan isi disajikan masih mentah di atas meja dengan panci yang berisi air kuah kaldu serta kompor kecil. dengan ini pembeli harus memasaknya sendiri diatas meja dengan bahan-bahan yang sudah di sediakan oleh restauran tersebut.

Uniknya steamboat membuat banyak orang penasaran, terutama bagi orang Indonesia yang suka sekali mencicipi kuliner luar negeri seperti Cina, Korea dan Jepang. hal ini terbukti dengan berkembangnya resto-resto masakan Kimci, sushi, Ramen Ala Korea dan Jepang yang hadir dikota-kota besar maupun kecil di Indonesia. nah, bagi anda yang ingin mencicipi lezatnya Mie Ramen Ala Korea bisa lihat resepnya disini Resep Mie Ramen Korea Pedas Halal. mie ramen halal dengan rasa yang gurih dan lezat cocok untuk selingan masakan rumahan sehari-hari.

Cara membuat steamboat tentu saja sangat mudah, praktis dan tidak harus ada teknik khusus untuk membuatnya. karena masakan Steamboat ini sangat mudah dibuat, hanya kuah segar yang diberi sayuran dan aneka bahan lainnya seperti yang sudah kami katakan diatas. selain terkenal dengan Steamboat, makanan Ala Cina ini juga terkenal dengan sebutan Suki. apa itu Suki? Suki adalah sejenis hidangan yang terdiri dari kuah dalam panci besar yang dipanaskan di atas kompor yang biasanya sudah disediakan di atas meja-meja restauran yang menyajikan Suki sebagai salah satu menu andalannya.

Namun di beberapa negara Asia, ada masing-masing cara memasak, versi atau kreasi dari Suki. bila di Jepang orang-orang mengenal dengan sebutan Shabu-shabu. sedangkan di Cina dikenal dengan nama Hot Pot dan Steamboat. padahal Suki sendiri hadir untuk sebutan salah satu sajian yang khas dari negara Thailand. Meskipun demikian untuk penyajian ke 3 makanan tersebut tidak ada perbedaan yang besar dalam cara penyajiannya. sama-sama menggunakan kaldu ayam untuk merebus berbagai macam isian yang disajikan.

Namun karena Thailand memiliki salah satu kuah dengan citarasa yang khas seperti Tom Yam, maka biasanya Suki dikreasikan menggunakan Kuah Tom Yam. hidangan berkuah seperti ini terkenal dengan sebutan Suki Tom Yam, Shabu-shabu Tom Yam, Hot Pot Tom Yam atau Steamboat Tom Yam. sementara untuk isiannya berisi berbagai sayuran hijau seperti sawi putih dan pakcoy. lalu aneka jamur, dari jamur kuping, enoki dan shitake.

Sedangkan untuk daging-dagingan bisa menggunakan daging sapi yang diiris-iris tipis, daging ayam serta aneka seafood seperti Kuah Hot Pot yang sudah kami bagikan beberapa waktu lalu. jika anda ingin mencobanya, silahkan klik resepnya disini Resep Kuah Hot Pot Seafood Thailand. bila kita lihat isian Steamboat sangat komplit ya, namun masih ada lagi bahan-bahan tambahan lainnya yang akan membuat steamboat semakin istimewa loh. yaitu aneka macam tahu, dari kulit tahu goreng, tahu putih, tahu yang sudah digoreng, pangsit, bakso dan aneka mie dan bihun.

Agar kuah steamboat semakin terasa nikmat dan lezat, biasanya steamboat lengkap disajikan dengan saus wijen, bawang goreng, tumisan bawang putih cincang, kecap asin, kecap manis dengan irisan cabai rawit yang memberikan rasa pedas yang segar. nah, bagi anda yang ingin mencicipi hidangan luar negeri ala cina yang halal dan bergizi. kami akan membagikan 2 Resep Steamboat sekaligus untuk anda seperti Resep Steamboat Bakso Seafood serta Resep Steamboat Sayuran Daging yang resep dan bahan-bahan nya seperti berikut ini.

Pertama, Resep Steamboat Bakso Seafood

steamboat seafood

Resep Steamboat Bakso Seafood

Bahan Bakso Ayam ( Aduk Rata ) :

  • Daging ayam cincang 100 gram
  • Udang cincang 50 gram
  • Kuning telur ayam 1 buah
  • Tepung terigu 1 sendok makan
  • Minyak wijen 1/2 sendok teh
  • Bawang putih parut / halus 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh

Bahan Pelengkap Steamboat :

  • Daun seruni 100 gram ( potong-potong )
  • Udang, kupas 250 gram ( sisakan ekornya )
  • Cumi-cumi 250 gram ( bersihkan, potong-potong )
  • Lettuce 100 gram ( sobek kasar )

Bahan Kuah Kaldu ( Aduk Jadi Satu ) :

  • Air kaldu 800 mili liter
  • Bawang putih 2 sendok teh ( parut )
  • Kecap asin 50 mili liter  ( pilih yang halal, tanpa alkohol )
  • Merica bubuk 1 sendok teh

Bahan-bahan Saus Bawang Steamboat ( aduk rata ) :

  • Shoyu 100 mili liter
  • Bawang putih 2 siung ( dicincang halus )
  • Air jeruk nipis 1 sendok makan
  • Gula pasir 2 sendok teh

Cara Membuat Steamboat Bakso Seafood :

  1. Bakso ayam : langkah awal aduk semua bahan hingga rata, lalu bentuk menjad bola-bola kecil. kukus dalam kukusan panas hingga matang, angkat. sisihkan.
  2. Selanjutnya didihkan kuah steamboat, kemudian masukkan semua bahan satu persatu secara bertahap hingga bahan-bahan benar-benar matang sesuai selera. Aduk rata.
  3. Lalu sajikan panas dengan saus bawang sebagai saus celupnya.

Jangan Lewatkan : Resep Soto Sokaraja Asli Banyumas

Resep steamboat bakso seafood ini dibuat untuk 5 porsi / orang saja. jika anda ingin membuatnya lebih banyak silahkan tambahkan bahan-bahan yang diperlukan sesuai kebutuhan. nah, lanjut untuk resep steamboat ke dua ya. silahkan cek bahan-bahan dan cara membuatnya seperti dibawah ini.

Kedua, Resep Steamboat Sayuran Daging

steamboat

Resep Steamboat Sayuran Daging

Bahan-bahan Kuah Steamboat :

  • Ceker ayam 6 potong
  • Air matang 600 mili liter
  • Bawang bombay 1/4
  • Daun salam 2 lembar
  • Jahe 2 centi meter ( kupas lalu geprek )
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Bawang putih 1-2 siung ( cincang kasar )

Bahan Isi Steamboat Sayuran Daging :

  • Bakso salmon
  • Bakso lobester
  • Tofu
  • Sawi daging
  • Sawi putih
  • Udang
  • Bihun

Bahan-bahan Sambal Steamboat :

  • Saus sambal botolan
  • Kecap asin ( pilih yang halal, tanpa alkohol )
  • Air kaldu ( yang belum dibumbui )

Cara Membuat Steamboat Sayuran Daging :

  1. Kuah : Langkah awal didihkan air lalu masukkan ceker, bawang bombay, daun salam, dan jahe.
  2. Selanjutnya tunggu hingga air mendidih lagi lalu kecilkan api dan tunggu selama 10 menit. matikkan api, pisahkan air kaldu dari bahan-bahan lainnya.
  3. Sambal : campur saus sambal, kecap asin, dan air kaldu hingga teksturnya agak encer.
  4. Steamboat : Panaskan air kaldu dan 200 mili air matang ( bertujan agar kuah menjadi banyak ).
    Kemudian tambahkan minyak wijen, merica dan garam sesuai selera, lalu masukkan bahan-bahan isi seperti bakso, tahu, sawi, udang dan lain sebaginya satu persatu hingga bahan matang sesuai selera.
  5. Steamboat siap untuk dihidangakn selagi hangat lengkap dengan sausnya.

Jangan Lewatkan : Resep Bolu Gulung Pelangi Kukus

Steamboat versi Indonesia disajikan sudah matang, tidak seperti Steamboat Cina, Steamboat Korea, Steamboat Jepang dan Steamboat Singapura yang penyajian bahan-bahannya masih mentah dan pembeli harus memasak dan meraciknya sendiri diatas meja. walaupun begitu penyajian steamboat Ala Indonesia hampir sama dengan Steamboat ala Cina, korea, jepang, singapura dll loh. yaitu disajikan dengan panci beserta dengan api kecil yang bertujuan agar kuah panas Steamboat tetap terjaga.

Sebenarnya untuk membuat Steamboat ini tidak harus menggunakan bahan-bahan yang kami cantumkan diatas. anda bisa mencoba berkreasi sendiri dengan menambahkan bahan-bahan yang anda suka sesuai selera. terimakasih sudah membuka resephariini.com, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda. oh iya, bila anda menyukai artikel 2 Resep Steamboat Halal Praktis yang kami bagikan kali ini jangan lupa share ke media sosial anda seperti facebook, twitter dan google plus anda ya. terimakasih, sekian.