3 Resep Kue Apem Kukus Khas Nusantara

3 Resep Kue Apem Kukus Khas Nusantara – Kue apem atau kue yang sering disebut kue apam ini adalah salah satu jajanan pasar yang menjadi salah satu kue tradisional yang enak . kue apem yang memiliki tekstur empuk dan lembut di mulut ini merupakan kue yang khas dari daerah betawi , jawa dan lain sebagainya . Kue apem merupakah kue kukus khas nusantara yang tetap eksis hingga sekarang . karena selain dijadikan sebagai camilan keluarga , kue apem juga sering disajikan dibeberapa acara tertentu .

Seperti acara arisan , acara syukuran dan acara khajatan sebagai salah satu kue yang disajikan untuk tamu yang datang . rasanya yang khas membuat banyak orang yang menyukai nya . dari anak kecil hingga orang dewasa , kami rasa semua tak ingin ketinggalan akan enaknya kue apem . kue apem sendiri biasanya dijual di toko kue pasar tradisional ataupun toko kue modern yang tersedia di swalayan dan lain sebagainya .

Untuk satu buah kue apem biasanya di jual sekitar seribu hingga duaribu per buahnya . harga tergantung tempat dan ukuran atau bahan yang digunakan untuk sang kue apem itu sendiri . dalam membuat kue apem memiliki dua versi , yaitu bisa dengan dipanggang ataupun di kukus . nah , jika kue apem yang memiliki warna putih biasanya menggunakan gula pasir sebagai salah satu bahannya . sedangkan yang berwarna kecoklatan biasanya menggunakan gula jawa atau gula merah .

Nah , pada kesempatan kali ini kami resephariini.com akan membagikan 3 Resep Kue Apem Khas Nusantara sekaligus . di antara lainnya yaitu kue apem tepung beras kukus , kue apem kukus gula merah dengan tape dan kue apem komplit dengan kuahnya . ketiga kue apem ini tentu saja merupakah kue khas nusantara yang enak dan lezat . jadi bagi anda yang akan ada acara dirumah , tak ada salahnya anda mencoba ketiga atau pilih salah satu Resep Kue Apem yang kami bagikan kali ini .

Karena ketiga kue apem ini dapat menjadi salah satu hidangan yang istimewa untuk acara istimewa anda . lalu apa saja sih ketiga Resep Kue Apem ini ? berikut adalah ketiga bahan-bahan dan cara Membuat Kue Apem yang dapat anda pratekkan dirumah . cekidot šŸ™‚

3 Resep Kue Apem Kukus Khas Nusantara

kue apem

Resep Kue Apem Kukus Khas Nusantara

Pertama , Resep Kue Apem Tepung Beras Kukus :

kue apem tepung beras

Resep Kue Apem Tepung Beras Kukus

Bahan-bahanĀ  Tepung Beras Kukus :

  • Tepung beras 250 gram
  • Tepung sagu atau tepung kanji 50 gram
  • Gula pasir 140 gram
  • Santan kental 200 mili liter
  • Air hangat 250 mili liter
  • Ragi instant 1 sendok teh
  • Sejumput garam Halus
  • Pewarna makanan ( sesuai selera ) optional

Cara Membuat Kue Apem Tepung Beras Kukus :

  1. Langkah awal campurkan ragi instant dengan 4 sendok makan air hangat .
  2. Setelah itu didihkan santan kental bersama gula pasir hingga larut . lalu sisihkan dan dinginkan .
  3. Selanjutnya campurkan tepung beras , tepung kanji , larutan ragi instant dan sisa air hangat sambil di uleni hingga adonan kalis selama kurang lebih 15 menit . kemudian tuangkan santan yang telah di didihkan , aduk hingga rata . diamkan selama kurang lebih satu jam .
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera , dari warna merah , hijau , kuning dan lain sebagainya . tapi jika anda tidak ingin menggunakan pewarna , biarkan saja dengan warna purih adonan alami . jika sudah , tudangkan adonan kedalam cetakan plastik tahan panas .
  5. Kemudian panaskan dandang hingga mendidih dan beruap banyak , masukkan adonan yang telah dimasukkan kedalam cetakan . lalu kukus kurang lebih selama 20 menit hingga matang . angkat .
  6. Kue Apem Tepung Beras Kukus pun siap untuk disajikan .

Kedua , Resep Apem Kukus Gula Merah Tape

apem gula merah tape kukus

Resep Apem Kukus Gula Merah Tape

Bahan-bahanĀ Kue Apem Kukus Gula Merah Tape :

  • Tepung beras 125 gram
  • Tape singkong 75 gram
  • Gula merah 75 gram
  • Santan kental 115 mili liter
  • Air kelapa 100 mili liter

Cara Membuat Kue Apem Kukus Gula Merah Tape :

  1. Langkah awal sisir halus gula merah , sisihkan .
  2. Haluskan tape singkong dengan cara diremas-remas , lalu sisihkan .
  3. Selanjutnya campurkan tape singkong yang telah dihaluskan , gula merah sisir dan air kelapa yang sudah disiapkan tadi . aduk hingga rata , lalu saring .
  4. Setelah itu masukkan tepung beras dalam wadah lalu tuangi dengan campuran tape singkong secara bertahap sambil ditepuk dan diaduk dengan menggunakan tangan hingga kalis kurang lebih selama 15 menit .
  5. Tambahkan santan kental lalu diamkan selama kurang lebih 12 jam pada suhu hangat .
  6. Kemudian panaskan dandang hingga beruap banyak , lalu siapkan loyang ( sesuai selera ) jangan lupa olesi seluruh permukaanya dengan minyak goreng .
  7. Terakhir tuang adonan kedalam loyang dan kukus kurang lebih selama 30 menit hingga matang . angkat lalu sajikan .

Ketiga , Resep Kue Apem Komplit Dengan Kuah

kue apem kuah

Resep Kue Apem Komplit Dengan Kuah

Bahan-bahan Kue Apem :

  • Tepung beras 200 gram
  • Tepung kanji 3 sendok makan
  • Santan kental 110 mili liter
  • Ragi instant 1 sendok makan
  • Air hangat 4 sendok makan
  • Sejumput garam

Bahan Kuah Kue Apem :

  • Santan kental 500 mili liter
  • Gula merah 200 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun pandan secukupnya

Cara Membuat Kue Apem Dengan Kuah :

  1. Kue Apem : Langkah awal campurkan ragi instant dengan air hangat , lalu diamkan kurang lebih selama 15 menit .
  2. Selanjutnya campurkan tepung beras , tepung kanji , ragi instant yang telah dilarutkan dan garam . kemudian tambahakan santan secukupnya lalu uleni kurang lebih selama 20 menit . tuangkan sisaĀ santan , lalu diamkan selama 30 menit .
  3. Setelah itu panaskan cetakan serabi atau bisa juga menggunakan wajan anti lengket . tuang adonan lalu biarkan hingga berongga . tutup dan masak hingga matang .
  4. Kuah : langkah awal rebus santan dengan gula merah , daun pandan , dan garam sambil diaduk-aduk hingga mendidih . angkat lalu saring .
  5. Sajikan kue apem dengan disiramkan kuahnya , atau disajikan dengan terpisah .

Jangan Lewatkan : Resep Kue Bolu Kukus Zebra Enak Lembut

Ketiga resep kue apem ini dibuat dengan cara di kukus , sehingga akan memudahkan anda dalam membuatnya bagi anda yang tidak mempunyai oven . so , tunggu apa lagi , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 3 Resep Kue Apem Kukus Khas Nusantara ini dirumah . terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian šŸ™‚