Kreasi Resep Empal Daging Sapi Empuk dan Lezat

Masakan dengan resep daging sapi merupakan salah satu menu favorit masyarakat di tanah air. Cita rasanya yang khas dengan paduannya. Lebih dari daging dikenal untuk banyak nutrisi dan energi yang baik untuk kesehatan.

Makanan lezat dengan bahan daging memang termasuk yang sangat disukai masyarakat. Ada banyak sekali olahan yang bisa dilakukan. Namun, sebagian besar resep masakan khas dengan cita rasa akan selalu dicari karena kelezatannya.

Selain menggunakan daging sapi, daging empal sebenarnya juga bisa dibuat dari daging lainnya, seperti daging kambing atau daging lainnya. Daging sapi termasuk favorit karena teksturnya yang lebih lembut dan tidak kasar.

Resep Empal Daging Presto

Masaklan daging sapi yang empuk disajikan sangat menyenangkan. Nah, Anda bisa menggunakan resep empal daging presto untuk hidangan yang disediakan bersama keluarga. Yuk langsung saja simak cara membuat empal daging presto di bawah ini.

resep empal daging presto

Bahan yang harus disiapkan:

  • daging sapi 500 gram potong-potong
  • udara 500 ml
  • air kelapa 350 ml
  • santan kental 200 ml
  • daun salam 2 lembar
  • serai 1 batang digeprak
  • gula jawa didisisir

Bahan Bumbu halus:

  • bawang merah 7 butir
  • bawang putih 5 siung
  • kunyit 2 cm
  • ketumbar 1 sdm disangrai
  • jintan 1 sdt disangrai
  • kemiri 4 butir
  • gula pasir 1½ sdt
  • garam 1 sdt
  • asam jawa ¼ sdt

Cara membuat empal daging presto adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu daging direbus dengan air dalam panci presto sekitar 15 menit yang lalu tiriskan.
  2. Setelah itu potong daging denan arah yang sama dengan arah serat dan ukuran sesuai selera. Sementara kaldu bekas rebusannya dituangkan di wadah lain dan disisihkan dulu.
  3. Setelah itu masukkan potongan daging ke dalam panci presto dan campurkan dengan air kelapa, bumbu halus, serai, dan daun salam sambil diaduk rata. Masak sekitar 15 menit yang lalu diamkan beberapa saat.
  4. Selanjutnya daging dipukul-pukul dan dimemarkan lalu masukin lagi ke dalam panci. Tuangkan juga santan kental dan aduk hingga rata. Masak lagi dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah hingga habis.
  5. Setelah itu ditambahkan ke wajan teflon dan dipanaskan sambil dibolak-balik hingga warnanya agak kecoklatan. Setelah itu empal tinggal dalam wadah tertutup yang tinggal dipanaskan saat ingin dihidangkan.

Resep Empal Daging Pedas Balado

Buat kamu yang suka masakan pedas, resep empal daging pedas balado ini mungkin cocok untuk kamu. Selain enak yang enak, cara membuat empal daging pedas tidak sulit. Yuk langsung saja simak reviewnya di bawah ini.

Baca juga: Resep Dendeng Sapi Kering Manis dan Balado yang Amat Lezat

Bahan-bahan yang harus ada:

  • daging sapi segar 1/2 kg
  • cabe merah keriting 100 gram
  • bawang putih 6 siung
  • garam 3 sdt
  • minyak goreng 250 ml
  • udara 1 liter

Cara membuat empal daging balado adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu daging sapi dikeluarkan bersih daging.
  2. Setelah itu rebus air dengan garam sampai mendidih lalu masukkan daging utuh dan rebus lagi sekitar 30 menit. Setelah itu angkat dan potong daging sesuai ukuran sesuai kebutuhan.
  3. Selanjutnya ulek kasar cabai dan bawang putih dan sisihkan
  4. Panaskan minyak agak banyak di atas wajan lalu goreng daging hingga terendam dan dagingnya berubah warnanya. Setelah matang angkat dan tiriskan.
  5. Setelah itu tumis bawang dan cabe yang telah diulek sebelumnya dengan minyak sisa gorengan daging hingga harum sambil menambahkan sedikit garam. Kemudian diambil dagingnya dan tumis hingga matang.
  6. Setelah matang semua lalu angkat dan sajikan di piring sajian.

Demikianlah beberapa resep masakan daging sapi empuk dan lezat untuk sajian spesial bersama keluarga tercinta.

Loading...