Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur

Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur – Kota di Jawa Timur mempunyai beberapa masakan lezat yang patut untuk dicoba. misalnya asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang lezat ini. rasanya yang enak dengan citarasa asam dari berlimbing yang khas dan rempah indonesia membuat masakan asem-asem ikan bandeng disukai banyak orang. rasanya asam pedas manis yang nikmat, ditambah daun kemangi yang memberi wangi sedap didalam kuahnya.

Selain asem-asem bandeng, di Jawa Timur memiliki beberapa makanan lainnya yang patut untuk anda kenali. seperti sate kerang yang diberi bumbu pertis, rujak cingur, nasi goreng buto ijo, es buta ijo, ayam Lamongan dan lain sebagainya. mungkin sudah anda ketahui bahwa penghasil petis terenak se Indonesia dihasilkan dari Jawa Timur. walaupun sambal petis terkenal juga di Cirebon, namun masing-masing petis ini memiliki ciri khas yang berbeda disetiap kotanya.

Lanjut ke Resep Asem-Asem Bandeng, masakan rumahan yang konon populer di Aceh ini paling enak dimakan dalam kondisi hangat dengan nasi putih yang pulen. ehmm mantap, kuah asem-asem bandeng nya sungguh segar dan bikin ketagihan. selain rasanya yang makyuss, cara membuat resep asem-asem bandeng presto ini juga cukup dibilang mudah dan sangat praktis. tak perlu waktu yang lama untuk membuatnya, anda hanya membutuhkan beberapa menit saja untuk menyajikan asem-asem bandeng khas lamongan jawa timur dirumah.

Bagi anda penggila masakan pedas dan asam, asem-asem bandeng bumbu kuning ini akan memanjakan lidah anda karena rasanya yang nikmat. namun banding terbalik untuk anda yang memiliki riwayat penyakit lambung, masakan asem-asem ikan bandeng presto tidak disarankan untuk anda. kenapa? ya balik lagi seperti yang sudah kami katakan diatas bahwa resep asem-asem bandeng selalu memakai belimbing wuluh dan cabai rawit di dalam bahan-bahan yang digunakan.

Namun bila anda benar-benar penasaran dan ingin sekali mencicipi asem-asem bandeng, anda boleh mengurangi penggunaan belimbing wuluh dan cabai rawitnya agar tidak terlalu pedas dan asam. silahkan sesuainya asam pedas dalam resep asem-asem bandeng yang resepasik.com bagikan untuk anda. oh iya, selain menggunakan ikan bandeng anda juga dapat menggunakan ikan lainnya misalnya seperti ikan patin atau ikan emas sesuai selera.

Oke, tak panjang lebar lagi ya.. mari disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Jawa Timur yang enak mudah dan praktis seperti berikut ini. selamat mencoba šŸ™‚

Resep Asem-Asem Bandeng dan Cara Membuatnya

Resep Asem-Asem Bandeng

Resep Asem-Asem Bandeng

Bahan-bahan Asem-Asem Ikan :

  • Ikan bandeng 2 buah (potong jadi 2)
  • Tomat 2 buah (potong-potong)
  • Belimbing wuluh/belimbing sayur 8 buah (belah 2 memanjang)
  • Cabai rawit merah utuh 8 buah
  • Cabai hijau 2 buah (dipotong tebal 1 centi meter)
  • Garam 1/2 sendok makan
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Air 1.250 mili liter
  • Duan kemangi 5 tangkai (ambil daunnya)
  • Minyak 1 sendok makan (digunakan untuk menumis)

Bumbu Halus Masakan Asem-Asem :

  • Bawang merah 6 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Jahe 1 centi meter
  • Kunyit bakar 3 centi meter
  • Cabai rawit merah 2 buah

Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Jawa Timur :

  1. Langkah awal panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi. tuangi air lalu masak sampai mendidih.
  2. Setelah itu masukkan ikan bandeng, tomat, belimbing sayur, cabai rawit, cabai hijau, garam dan gula. masak dengan menggunakan api sedang sampai matang.
  3. Sesaat sebelum diangkat, jangan lupa tambahkan daun kemangi. aduk-aduk hingga layu, angkat.
  4. Resep Asem-Asem Bandeng siap untuk disajikan.

Agar isian asem-asem bandeng menjadi banyak, anda boleh menambahkan beberapa potong tahu putih atau tofu sesuai selera. selain digunakan untuk membuat asem-asem bandeng dan ikan lainnya, bumbu asem-asem ini dapat juga digunakan untuk membuat asem-asem daging, asem-asem kepiting dan aneka seafood lainnya. anda tinggal tambahkan beberapa bahan sesuai selera bila dirasa ada yang kurang.

Oh iya, untuk membuat asem-asem bandeng kami sarankan untuk menggunakan ikan bandeng presto atau bandeng tanpa duri yah. yang bertujuan agar tidak mengganggu kelezat asem-asem karena duri didalam ikan bandeng. oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur langsung dari dapur tercinta. buka juga resep nusantara lainnya dari kami seperti Resep Ayam Goreng Laos Ala Resto dan Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek yang dapat menjadi menu makan selingan sehari-hari. terimakasih sudah membuka resepasik.com, semoga bermanfaat.

Loading...