Resep Ayam Saus Asam Manis Nanas

Resep Ayam Saus Asam Manis Nanas – Satu lagi masakan nusantara yang sayang sekali bila terlewatkan. bernama Ayam Saus Asam Manis Nanas masakan ini merupakan sejenis masakan Ayam Kuluyuk. perbedaan disini mungkin di aneka saus yang digunakan. sehingga antara Ayam Saus Asam Manis Nanas dengan Ayam Kuluyuk terdapat perbedaan rasa yang signifikan di saus nya.

Untuk Ayam Kuluyuk tampilannya memang hampir sama dengan Ayam Masak Saus Asam manis. namun untuk rasa Resep Ayam Kuluyuk cenderung ke rasa manis dan sedikit pedas bagi anda pecinta masakan pedas. sedangkan untuk Ayam Goreng Asam Manis untuk bumbu yang digunakan bermain di saus dan rasanya lebih asam manis pedas yang nikmat. sebagai bahan pelengkap yang digunakan di hidangan ayam asam manis terdapat potongan buah nanas segar yang membuat saus semakin nikmat.

Ayam Tepung Saus Asam Manis biasanya dijual di restauran yang menyajikan hidangan chinese food serta pedagang kaki lima yang menyajikan menu hidangan serupa. selain Ayam Saus Asam Manis Nanas Pedas sebagai menu utama, disana biasanya terdapat masakan dari ayam dan bahan lainnya yang diolah dengan bumbu gurih. diantara lainnya adalah Ayam Kuluyuk, Ayam Goreng Mentega, Koloke Ayam Asam Manis, Ayam Goreng Kecap, Mie goreng, Ifumi Mie, Fuyung Hai, Ayam Teriyaki, sayuran seperti Capcay serta Cah Kangkung Saus Tiram.

Aneka masakan tersebut memang merupakan peranakan masakan chinese, namun merupakan masakan halal sehingga banyak penjual chinese food kaki lima yang mayoritas Jawa. Lanjut ke Ayam Saus Asam Manis Nanas, masakan ini terbuat dari potongan ayam kecil-kecil yang digoreng dengan tepung bumbu hingga kering crispy. kemudian disajikan dengan saus asam manis lengkap dengan potongan nanas seperti layaknya hidangan Gurame Asam Manis.

Selain digunakan dalam masakan Guramih Asam Manis, bumbu asam manis ini juga sering digunakan di olahan bahan lainnya. seperti Daging Asam Manis, Telur Dadar Asam Manis, Cumi Asam Manis Pedas, Kepiting Saus Asam Manis, Udang Saus Asam Manis, Ikan Asam Manis dan aneka bahan lainnya. Ayam Saus Asam Manis Nanas paling enak dinikmati bersama nasi putih hangat bersama minuman segar. mulai penasaran dengan Ayam Saus Asam Manis Nanas yang resepasik.com bagikan? yuck disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Saus Asam Manis Nanas seperti berikut ini.

Resep Ayam Saus Asam Manis dan Cara Membuat

ayam asam manis

Resep Ayam Saus Asam Manis dan Cara Membuat

Bahan-bahan Ayam Saus Asam Manis :

  • Dada ayam 500 gram
  • Tepung bumbu ayam siap saji 1 bungkus
  • Air secukupnya

Bahan Saus Asam Manis :

  • Bawang putih 3 siung (cincang halus)
  • Bawang bombay 1/2 buah (iris tipis)
  • Saus tomat 5 sendok makan
  • Saus sambal 1 sendok teh
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Kecap inggris 1 sendok teh
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Saus raja rasa 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Wortel 1/2 buah (potong-potong korek api)
  • Nanas secukupnya (potong-potong sesuai selera)
  • Tepung maizena 1/2 sendok makan (encerkan dengans sedikit air)

Cara Membuat Ayam Saus Asam Manis :

  1. Langkah awal filet dada ayam, kemudian lumuri dengan tepung bumbu lalu goreng hingga kering. sisihkan.
  2. Setelah itu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. masukkan wortel dan nanas, aduk sebentar. kemudian masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena, tambahkan air dan gula secukupnya.
  3. Selanjutnya tambahkan tepung maizena, aduk sebentar lalu matikan apinya. masukkan ayam goreng tepung crispy , aduk rata, sajikan selagi hangat.

Bila tidak langsung dimakan, sebaiknya antara saus dan ayam goreng tepung crispy dipisah terlebih dahulu agar ayam tetap terjaga kerenyahannya. selain sayuran wortel dan nanas, anda juga dapat menambahkan bahan lainnya seperti kacang polong, mentimun, cabai rawit serta paprika merah, hijau atau kuning agar tampilan Ayam Saus Asam Manis Nanas semakin berwarna menarik dan pedas sesuai selera.

Oh iya untuk membuat ayam goreng tepung kami pilih menggunakan tepung bumbu instan yang siap pakai agar lebih praktis. namun bila anda ingin menggunakan tepung bumbu homemade racikan sendiri bisa memakai tepung yang diberi bumbu rempah sesuai selera seperti garam, lada, dan bumbu penyedap secukupnya bila suka. saat meracik tepung untuk menggoreng ayam prosesnya seperti menggoreng gorengan layaknya Tempe Mendoan Purwokerto, bakwan dll. namun bila anda ingin ayam lebih terasa crispy boleh dengan cara mencelupkan ayam ke dalam tepung bumbu basah yang diberi air kemudian di celupkan kembali ke dalam tepung bumbu kering lalu goreng hingga matang.

Proses ini layaknya membuat Fried Chickhen atau Ayam Kentucky yang memiliki tepung agak tebal dan crispy. nah, bila ingin mengkreasikan ayam kentucky boleh ditambahi dengan saus mentega atau saus kental khas steak sehingga menjadi Chicken Steak Rumahan yang mantap. beuh, tak ada matinya deh berkreasi dengan menggunakan bahan ayam. banyak masakan yang mudah dibuat untuk menu makan siang dan makan malam yang enak ala restauran mewah dirumah.

Terimakasih sudah membuka resepasik.com. jangan lewatkan resep asik lainnya dari kami seperti Resep Bongko Kopyor Khas Gresik yang wajib untuk dicoba. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Saus Asam Manis Nanas ini dirumah. bila Resep Ayam Saus Asam Manis yang kami bagikan dirasa bermanfaat jangan lupa like dan share ke media sosial kalian ya, sekian.

Loading...