Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga

Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga – Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat-tempat wisata nya . selain itu , berbagai masakan khas nusantara juga hadir untuk menemaninya . sehingga indonesia terkenal sekali dengan budaya dan aneka masakannya . seperti ayam woku yang khas dari daerah manado yang akan kita bahas kali ini .

Untuk kamu yang tinggal di daerah manado dan sekitarnya tentunya sudah tidak asing lagi akan lezat nya ayam woku bukan ? rasa yang enak gurih dengan rempah-rempah alami indonesia memang nikmat sekali . apalagi jika dinikmati dengan nasi hangat dan taburan bawang merah diatas nya , eumm nyumi abis . cocok sekali nikmati untuk hidangan makan siang agar lebih bersemangat dalam aktifitas ataupun untuk menu malam hari .
Hidangan lezat ayam woku memang enak dan nikmat , sehingga tak jarang orang yang tak mau menerima masakan ini . sangat khas dari kota manado sehingga ayam woku sering kali menjadi menu utama diwarung makan atau restauran disana . mungkin untuk anda yang bukan asli warga manado sedikit bingung dengan woku . woku itu apa sih ? nah dari pada bertanya-tanya lebih baik kamu simak baik-baik artikel resep ini karena kami akan membahasnya secara lengkap .

Yang tentunya dari bahan-bahan yang digunakan beserta dengan cara membuatnya dengan cukup mudah . namun sebelum kami membahas tentang resep ayam woku kami akan mencoba membahas sedikit tentang woku terlebih dahulu . woku adalah bumbu khas yang ada di daerah manado yang terbuat dari aneka macam bumbu rempah dan biasa digunakan untuk memasak daging . dan di daerah manado ada dua jenis woku yaitu woku belanga ( dimasak dengan belanga ) dan woku daun ( dimasak dalam daun ) .

Dan pada resep kali ini kami akan membagikan resep ayam woku manado asli belanga yang super enak dan lezat . jadi untuk kamu yang bukan asli orang manado tak perlu kamu jauh-jauh hanya untuk menikmati ayam woku . karena dengan kamu mengikuti cara membuat ayam woku dalam resep ini kamu sudah dapat membuat ayam woku sendiri langsung dari dapur kamu . nah , untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara membuat ayam woku nya silahkan simak artikel resepnya dibawah ini .

Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga

ayam woku

Bahan Ayam Woku Khas Manado :

• Ayam 1 kilo
• Jeruk nipis 1 buah ( diambil airnya saja )
• Garam 1 sendok teh ( untuk melumuri ayam )
• Serai 2 batang ( dimemarkan )
• Tomat 1 buah ( diiris seusai selera )
• Daun jeruk purut 4 lembar
• Daun bawang 1 batang ( diiris memanjang 1 centi meter )
• Cabai merah 2 buah ( dibuang bijinya , iris tipis serong )
• Daun kemangi 1 ikat ( ambil daunnya saja )
• Garam 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Air 300 mili liter
• Minyak untuk menggoreng
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus Ayam Woku Khas Manado :

• Bawang merah 6 butir
• Bawang putih 3 siung
• Cabai rawit 10 buah
• Cabai merah 5 buah
• Kemiri 3 butir
• Jahe 1 ruas
• Kunyit 1 centi meter

Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado :

1. Pertama potong ayam menjadi 8 bagian ( atau menurut selera ) , cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis . diamkan kurang lebih selama 10 menit . goreng ayam hingga setengah matang . tiriskan .
2. Selanjutnya panaskan minyak , lalu tumis semua bumbu halus , kemudian tambahkan daun jeruk , serai , irisan cabai merah dan air .
3. Setelah itu masukkan ayam , aduk-aduk , setelah ayam empuk , masukkan irisan tomat , daun bawang dan daun kemangi . aduk sebentar , lalu angkat . taruh didalam piring atau mangkok saji .
4. Resep Ayam Woku Khas Manado Asli Belangga siap untuk dihidangkan .

Baca Juga Resep Lainnya : Resep Mie Goreng Special Enak Komplit

Jika dilihat-lihat dari bumbu yang digunakan ayam woku ini memiliki rasa yang enak dan segar ya . air jeruk yang asam bertujuan agar ayam woku memiliki rasa yang enak , asam dan segar . so , tunggu apa lagi , segera siapkan bahan-bahan yang diperlukan , lalu segera praktekkan resep ayam woku ini langsung dari dapur kamu . ehm , kayanya segini saja pembahasan tentang Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga nya . terimaksih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat , selamat bertemu diresep berikutnya . bye 😀