Resep Brownies Pisang Panggang Praktis

Resep Brownies Pisang Panggang Praktis – Brownies pisang merupakan salah satu kreasi dari olahan resep brownies coklat. rasanya yang enak dengan sentuhan legitnya buah pisang yang khas semakin menambah rasa yang istimewa didalamnya. brownies pisang paling asyik dinikmati bersama minuman hangat seperti Teh dan Kopi. rasanya sungguh nikmat dengan manis dan empuk yang pas dilidah, membuat banyak orang menyukai brownies pisang.

Untuk membuat brownies pisang yang enak dengan wangi buah pisang yang khas, anda dapat menggunakan pisang ambon, pisang cavendish ataupun pisang raja. jangan lupa pilih pisang yang manis dan yang benar-benar matang atau masak ya. setelah itu buah pisang dihancurkan atau dilumatkan dengan garpu hingga halus. proses ini hampir mirip ketika membuat Resep Banana Cake Rice Cooker Praktis yang resepnya kami bagikan beberapa waktu lalu.

Jadi bisa dibilang brwonies pisang ini merupakan salah satu olahan pisang untuk menghindari terbuangnya buah pisang yang super masak hihi *pemikiran emak-emak*. tapi memang benar sih ya, membuang buah pisang yang terlalu matang kan mubazir. nah, dari pada mubazir kan mending diolah menjadi brownies pisang yang mantap dirumah ya :). jika suka rasa coklat yang legit, anda bisa menambahkan dark cooking chocolate secukupnya agar lebih mantap.

Olahan brownies pisang yang ditambahi dengan dark cooking chocolate biasanya terkenal dengan sebutan nama Brownies Pisang Coklat. selain coklat, brownies pisang juga dapat di kreasikan dengan aneka bahan lainnya. misalnya dengan keju sehingga menjadi Brownies Pisang Keju yang super nendang di lidah. yah, itu tergantung selera masing-masing saja ya, kalau anda lebih suka dengan Brownies Pisang Klasik dengan rasa original juga tak apa.

Cara membuat brownies pisang tentu saja sangat mudah dan praktis. proses pembuatan dalam resep brownies pisang ini bisa dibuat dengan cara dikukus yang terkenal dengan Brownies Pisang Kukus. atau bisa juga dengan di panggang seperti Resep Brownies Pisang Panggang Praktis yang akan kami bagikan kali ini. Brownies Pisang Panggang maupun versi Brownies Pisang Kukus sederhana sebenarnya sama-sama enak dan nyoklat sekali.

Namun untuk brownies panggang identik dengan brownies yang fudgy dengan shiny crust yang tipis di luar dan bagian dalamnya yang cukup padat. bisa dibilang bantet dengan tekstur empuk yang sedikit basah. sedangkan untuk brownies kukus teksturnya mirip dengan cake pada umumnya. lebih padat, lebih lembut dan moist. Proses pembuatannya super gampang, jadi resep brwonies pisang coklat panggang ini cocok untuk anda yang baru belajar masak maupun pemula sekalipun.

Nah, dari pada penasaran yuck segera disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Brownies Pisang Panggang Seperti berikut ini.

Resep Brownies Pisang dan Cara Membuatnya

brownies pisang panggang

Bahan-bahan Brownies Pisang :

  • Tepung terigu protein sedang 100 gram
  • Pisang ambon/raja/cavendish 300 gram (haluskan dengan garpu)
  • Dark cooking chocolate 150 gram
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 125 gram
  • Mentega 3 sendok makan
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • Coklat bubuk 20 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Telur ayam ukuran besar 2 butir (kocok lepas)

Cara Membuat Brownies Pisang Panggang Praktis :

  1. Langkah awal panaskan oven 175 derajat celcius atau 350F. kemudian siapkan loyang ukuran 20×20 centi meter lalu olesi dengan mentega dan alasi bagian dasarnya dengan kartas roti. sisihkan.
  2. Selanjutnya dalam wadah masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam. aduk hingga rata. sisihkan.
  3. Setelah itu lelehkan / tim dark coklat dengan api kecil menggunakan teknik double-boiler sampai coklat meleleh. angkat.
  4. Langkah selanjutnya aduk coklat dengan spatula balon sampai licin, tambahkan gula pasir, mentega dan vanilla bubuk. kemudian aduk hingga semua bahan larut dan menjadi halus. bila dirasa terlalu kental bisa dipanaskan sebentar dipanci yang berisi air mendidih sampai menjadi agak lumer.
  5. Kemudian tuangkan coklat leleh ke dalam mangkuk/wadah yang agak besar, lalu masukkan puree pisang (pisang yang sudah dihancurkan) kedalamnya, aduk rata. tambahkan kocokan telur kocok, jangan lupa pastikan coklat tidak panas saat menambahkan telur. bertujuan agar telur tidak matang. aduk kembali hingga adonan halus.
  6. Masukkan tepung dalam tiga tahapan, aduk perlahan dengan spatula sampai adonan benar-benar rata. tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan permukaannya.
  7. Langkah akhir panggang kue sekitar 35 hingga 40 menit atau sampai kue brownies mayang dan tidak lengket ketika di tes tusuk dengan lidi. keluarkan brownies pisang dari dalam oven. dinginkan di rak kawat kemudian potong-potong sesuai dengan selera.

Note : Teknik double-boiler adalah melelehkan coklat dengan cara men-tim atau melelehkan coklat dengan cara mendidihkan air di dalam wadah panci yang besar lalu lelehkan coklatnya dengan panci kecil di atas air didihan tersebut. jadi coklat tidak langsung terkena panas api langsung.

Bagi anda penyuka kue brownies, kue brownies pisang ini jangan sampai terlewatkan deh. soalnya enak, lembut dan rasanya nyumiii sekalihh mirip Brownies Pisang Amanda. jika suka anda boleh tambahkan toping chcoco chip, kismis, remukan kacang mete, keju, meses coklat, gula halus atau irisan buah pisang bentuk bulat-bulat diatas brownies pisang untuk sensasi brownis pisang coklat yang istimewa dan ciamik. buka juga artikel resep olahan cake pisang lainnya dari kami seperti Resep Kue Banana Bread Tanpa Mixer yang patut untuk dicoba. terimakasih sudah membuka resephariini.com, semoga Resep Brownies Pisang Panggang Praktis yang kami bagikan dapat bermanfaat, sekian.

Loading...