Resep Capcay Kuah Ala Resto

Resep Capcay Kuah Ala Resto – Capcay kuah adalah salah satu kreasi dari masakan capcay yang enak dan lezat. tentunya sudah ada ketahui sebelumnya bila hidangan capcay memiliki beberapa kreasi dalam penyanjiannya. dari Capcay Goreng, Capcay Kuah Kental/Nyemek, Capcay Jawa, dan Capcay Kuah special yang resepnya akan kami bagikan untuk anda. bagi anda pecinta sayuran, masakan capcay kuah yang sehat ini jangan sampai terlewatkan ya.

Sebelum membahas lebih dalam tentang capcay kuah ala resto ini, kita akan mencoba menjabarkan sedikit tentang masakan capcay. capcay adalah salah satu masakan yang terbuat dari aneka macam sayuran yang diadaptasi dari masakan china. biasanya untuk kreasi resep capcay sederhana hanya memakai potongan sayuran didalamnya. berbeda lagi dengan jenis capcay ala resto yang special biasanya ditambahkan beberapa potongan daging, telur, bakso, sosis, udang maupun aneka seafood yang segar.

Capcay kuah atau capcay goreng yang masuk dalam karegori chinese food ini konon pada dahulu kala dibuat harus memakai sekurang-kurangnya 10 jenis sayuran. sayuran yang biasanya digunakan adalah wortel, kembang kol, aneka macam jamur, kol, jagung muda/putren, caisim, sawi putih, brokoli dan aneka sayuran lainnya. namun kini kreasi bahan capcay dapat memakai sayuran apapun yang ada suka. apalagi dalam resep capcay kuah ala resto ini, ada bebas berkreasi dengan bahan yang sesuai dengan selera anda.

Cara memasak capcay ala resto ternama dan mewah dirumah tentu saja sangat mudah. proses pembuatannya sama seperti ketika membuat masakan capcay lainnya. hanya saja disini kita akan memakai bumbu yang biasanya digunakan untuk membuat capcay ala resto. dengan ini anda tidak perlu jauh-jauh ke restauran yang biasa ada kunjungi hanya untuk menikmati sebuah capcay kuah.

Kunci dalam membuat capcay kuah agar hasilnya enak serta sayurannya masih terasa segar dan tidak kematangan adalah jangan memasak capcay terlalu lama. anda harus pintar-pintar mengatur bahan mana sajakah yang lebih dahulu masuk kedalam tumisan agar nutrisi yang terkandung dalam sayuran tidak hilang. disini kita akan membagikan resep capcay kuah ala resto yang super lezat. bila anda ingin membuat capcay goreng atau capcay kuah kental, anda tinggal mengatur bahan kuah/air yang digunakan sesuai selera anda.

Advertisement

Capcay kuah ala resto hasil kreasi anda dapat disajikan sebagai menu makan siang, makan malam, maupun sebagai menu sahur yang sehat bergizi ketika kita masuk ke dalam bulan Ramadhan. okeh deh tak panjang lebar lagi ya, mari disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Capcay Kuah Ala Resto seperti berikut ini.

[Sponsor] Mau Belanja Fashion Murah Dari Jam Tangan, Jaket Hijab, Tas, Sepatu, Kacamata Jaminan Kualitas? Klik Di Sini Pin : 7C608A6C SMS/Line/WA : 082324908020

Resep Capcay Kuah dan Cara Membuatnya

capcay kuah

Resep Capcay Kuah dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Capcay :

  • Wortel 100 gram (dipotong serong)
  • Kembang kol 150 gram (disiangi)
  • Jamur merang 100 gram (dibelah dua)
  • Kol 75 gram (dipotong-potong)
  • Caisim 10 batang (potong-potong)
  • Sawi putih 200 gram (potong-potong)
  • Paha ayam tanpa tulang 1 buah (potong kotak)
  • Bakso sapi 10 buah (potong jadi 2 bagian)
  • Bawang putih 3 siung (memarkan)
  • Daun bawang 2 batang (iris serong)
  • Bawang bombay 1 buah (diiris panjang)

Bahan Bumbu Saus Capcay Kuah :

  • Kaldu ayam 1.250 mili liter
  • Minyak wijen 1 sendok teh
  • Minyak goreng 2 sendok makan (digunakan untuk menumis)
  • Saus tiram 1 1/2 sendok makan
  • Kecap asin 1/2 sendok makan
  • Kecap ikan 1/2 sendok makan
  • Saus tomat 1/2 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok makan
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Capcay Kuah Ala Resto Praktis :

  1. Langkah awal panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi sedap.
  2. Setelah itu masukkan potongan ayam, tumis sebentar hingga berubah warna dan matang. tambahkan bakso, wortel, kembang kol dan jamur merang. aduk rata.
  3. Selanjutnya masukkan potongan kol, caisim dna sawi putih. aduk kembali hingga rata.
  4. Langkah selanjutnya tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk rata, lalu tuangkan kaldu ayamnya.
  5. Masak hingga kuah mendidih. terakhir tambahkan minyak wijen. aduk sebentar, angkat. sajikan, mantaaap!!

Sedapnya capcay kuah ala resto mahal ini tak kalah lezatnya dengan Capcay Kekian Kuah yang memakai aneka seafood didalamnya. yang membuat enak dan lezat kuah capcay terletak di aneka saus yang digunakan. ini yang membuat capcay rumahan/homemade yang anda buat sekelas dengan capcay kuah ala bintang 5. terimakasih sudah membuka resephariini.com, buka juga Resep Pempek Kapal Selam Palembang dan Resep Fuyunghai Telur Ayam Enak yang cocok sekali disajikan bersama capcay kuah ini. sampai bertemu diartikel resep selanjutnya, bye 🙂

Advertisement