Resep Choco Crust Cokelat Homemade

Resep Choco Crust Cokelat Homemade – Cokelat merupakan sebutan makanan atau minuman hasil olahan dari biji kakao, cokelat yang identik dengan ungkapan perasaan, kasih sayang, cinta dan keromantisan seringkali dijadikan sebagai hadiah atau bingkisan dengan segala macam bentuk dan rasa yang unik. Rasa dari biji kakao ini sebenarnya sangatlah pahit. Untuk mendapatkan rasa asli dari cokelat ini sendiri membutuhkan proses yang cukup panjang. Proses di mulai dari pemetikan buah cokelat yang kemudian di fermentasikan selama lima hari dan selama proses ini berlangsung harus di sertai dengan pengawasan ekstra agar hasilnya bagus.

Biji cokelat yang telah di fermentasi kemudian di keringkan dan di sortir dan di pilih mana biji yang bagus dan mana yang jelek. Karena dalam setiap satu batang cokelat (100gram) yang telah diproses memerlukan 80-90 biji cokelat yang bagus agar menghasilkan cokelat dengan kualitas bagus pula. Tidak hanya itu biji cokelat yang telah dikeringkan pun masih harus melalui proses pemanggangan. Ternyata ini berguna untuk mengeluarkan aroma khas dari cokelat yang sering kita nikmati selama ini.

Selesai dari proses ini masih ada beberapa proses lagi yang memang memerlukan waktu cukup lama. Diantaranya pemisahan biji cokelat dari kulitnya, proses penghancuran, penggilingan hingga menghasilkan cairan cokelat kental berupa pasta. Kemudian dari pasta tersebut selanjutnya di tambahi susu dan gula untuk menambah rasa sedikit manis pada cokelat. Dari proses di atas lanjut lagi pada proses pengadukan yang berlangsung selama tiga hari cokelat pasta ini di aduk tanpa henti, ini bertujuan untuk mengurangi keasaman cokelat.

Selanjutnya adalah proses terakhir yaitu memisahkan jenis cokelat berdasarkan pengolahan susu yang mengasilkan cocoa powder dan cocoa butter (cokelat putih) dan pada proses inilah cocoa butter di olah menjadi cokelat batangan. Cokelat batang ini lah yang kemudian di olah sebagai bahan pembuatan bebagai jenis kue, makanan dan minuman. Seperti yang akan kita bagikan adalah salah satu jenis cemilan atau snack unik dengan sensasi cokelat lumer dimulut yang nikmat. Yaitu Resep Choco Crust Cokelat Homemade yang menggunakan utama cokelat dengan toping yang bisa di pilih sesuai selera.

Seperti choco crunch, marsmallow, oreo, chacha atau versi choco crunch original yang berisi perpaduan rice crispy dengan lumeran cokelat. Resep Choco Crust Cokelat homemade ini terinspirasi dari pemilik brand sekaligus yang telah mempopulerkan choco crust yaitu Denu Cokelat. Beliau lah yang telah memberi kesempatan ribuan orang untuk ikut memasarkan produknya dan juga ikut menikmati manisnya hasil bisnis cokelat olahan yang di beri label choco crust.

Karena ketertarikan kami dengan Resep Choco Crust Cokelat, kami pun akan berbagai Bahan-bahan dan Cara Membuat Choco Crust Cokelat rumahan untuk anda. Semoga adanya Resep Choco Crust Cokelat KW Homemade berikut ini dapat memuaskan anda para chocoholic.

Resep Choco Crust Cokelat Homemade

Resep Choco Crust Cokelat

Resep Choco Crust Cokelat Homemade

Bahan Utama Choco Crust :

  • Dark chocolate
  • Rice crispy

Bahan Toping Choco Crust :

  • Oreo
  • Chococrunch
  • Marshmallow
  • Chacha
  • Bisa tambahkan bahan toping lainnya sesuai selera

Kemasan atau Wadah Yang Digunakan :

  • Jar atau Toples kaca
  • Pastikan toples sudah dalam keadaan steril dan bersih

Cara Membuat Choco crust Rasa Original :

  1. Langkah awal potong cokelat yang akan dilelehkan.
  2. Selanjutnya lelehkan cokelat dengn cara di tim (caranya dengan memasak cokelat diatas panci yang berisi air mendidih).
  3. Setelah itu siapkan jar atau wadah lainnya, kemudian isi 3/4 bagian jar dengan rice crispy.
  4. Kemudian masukan cokelat yang telah di lelehkan sampai jar penuh.
  5. Langkah akhir setelah cokelat dingin dan mulai mengeras segera Tutup rapat-rapat Jar.
  6. Choco Crust Cokelat klasik rumahan yang enak dan lezat siap untuk dinikmati.

Cara Membuat Choco Crust Varian rasa hampir sama dengan pembuatan rasa original yang membedakan adalah jika di rasa original hanya ada 2 lapis yaitu rice crispy dan cokelat, maka pada choco crust varian rasa ada 3 lapis. Di dasari 1/3 bagian jar dengan bahan toping seperti oreo, chococruch, marsmallow, chacha, dan Lain sebagainya. 1/3 bagian dengan rice crispy dan 1/3 bagian sisanya dengan cokelat leleh. Ulangi dengan masing masing toping dan berikut adalah cara penyajiannya :

  1. Langkah awal, rendam JAR dalam keadaan terbalik (tutup dibawah) menggunakan air panas, pastikan jar dalam keadaan benar benar rapat.
  2. Selanjutnya unggu sampai cokelat mencair.
  3. Setelah itu aduk hingga merata menggunakan sendok, choco crust varian rasa pun bisa langsung d nikmati.

Tips Membuat Choco Crust :

  • Pada saat melelehkan cokelat (tim) perhatikan jangan sampai cokelat terkena uap air. Agar hasilnya enak maksimal.

Mengingat betapa panjang dan rumitnya pengolahan cokelat yang berasal dari buah cocoa hingga menjadi cokelat yang nikmat Sudah pasti cokelat juga mempunyai sejarah yang sangat menarik untuk di ketahui. Sejarah cokelat dan aneka resep olahan berikutnya akan kita bahas di kesempatan selanjutnya. Itulah sedikit cerita tentang cokelat, pengolahan cokelat, penyajian, tips membuat Resep Choco Crust Homemade, lengkap dengan Bahan-bahan dan Cara Pembuatan Choco Crust.

Dan pembuatan artikel ini bermaksud hanya untuk memberi referensi bagi para pecinta cokelat agar bisa menikmati cokelat buatannya sendiri. Selamat mencoba nikmatnya cokelat dan gurihnya rice crispy rumahan ala anda. Buka juga Resep lainnya dari kami seperti Resep Tahu Bulat Kopong Praktis dan Resep Patbingsu, Es Serut Khas Korea yang wajib untuk dicoba. Terimakasih telah membuka resephariini.com nantikan resep resep menarik dari kami selanjutnya.