Resep Chocolate Lava Cake Anti Gagal

Resep Chocolate Lava Cake Anti Gagal – chocolate lava Cake, Bagi seorang yang baru belajar memasak tentu saja selalu ingin mencoba aneka resep yang mudah, cepat dan dijamin berhasil. seperti admin dulu, rasa-rasanya tangan gatel sekali bila melihat resep-resep yang menggugah selera sliweran di internet. alhasil suka coba-coba, namun kadang gagal kadang juga berhasil. seperti halnya membuat cake, bisa dibilang susah-susah gampang ya karena penggunaan bahan harus tepat dan cara mengolahnya harus benar-benar mengikuti dengan teliti.

Misalnya seperti Chocolate Lava Cake atau yang sering disebut dengan Molten Coklat Cake Lumer yang akhir-akhir ini kembali populer setelah beberapa waktu lalu ngehitz dimana-dimana. yupz, Molten Chocolate Lava Cake adalah cake coklat yang lembut diluar dan lumer coklat didalamnya. usut punya usut adanya Chocolate Lava Cake ini terjadi berawal dari kegagalan di dapur seorang koki. katanya sang koki mengeluarkan cake coklat dari oven terlalu cepat sehingga membuat bagian dalam cake coklat masih cair dan meleleh seperti lava.

Karena sang koki tak punya waktu lagi untuk memanggang kue coklat itu kembali, maka sang koki menghidangkan cake coklat tersebut dengan nama Chocolate Lava Cake. namun banyak juga yang menyebutnya dengan Molten Chocolate Lava Cake, Choco Lava Cake, Cake Lava Choco, Molten Lava Choco Cake, Molten Cake Coklat Lava dan lain sebagainya. yah, apapun itu, yang jelas Chocolate Lava Cake ini sangat enak dan lezat. ciri khas dari Chocolate Lava Cake adalah bagian luarnya yang lembut dan moist namun bila tengah cake dibelah akan mengalir lelehan coklat panas yang super-super yumii.

Cara membuat Chocolate Lava Cake dapat dibilang susah-susah gampang. karena ada tantangan tersendiri untuk mengahasilkan Molten Chocolate Lava Cake dengan kondisi diatas. karena jika cake kurang lama di panggang maka adonan bagian pinggir cake tidak akan mengeras hingga ketika cake dibalik menjadi buyar. dan cairan coklat akan menjadi meleleh kemana-kemana dan tampilannya pun akan kurang menarik dan cantik. nah, yang kedua bila terlalu lama memanggang, maka cake akan mengeras kesemua bagian sehingga tidak tercipta lelehan coklat yang lumer seperti lava.

Jadi intinya dalam membuat Chocolate Lava Cake ini anda harus benar-benar memperhatikan waktu memanggangnya. sebenarnya selain dipanggang Cake Chocolate Lava lumer dapat dibuat dengan dikukus. untuk cake lava yang dikukus biasanya bagian luarnya akan lebih basah tidak kering seperti cake lava yang dipanggang. untuk Resep Chocolate Lava Cake Kukus Tanpa Oven akan kita bahas dilain waktu ya, karena kali ini kita akan membagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Chocolate Lava Cake Panggang yang anti gagal walaupun untuk pemula sekali pun seperti berikut ini.

Resep Chocolate Lava Cake dan Cara Membuat

cake lava

Resep Chocolate Lava Cake dan Cara Membuat

Bahan-bahan Chocolate Lava Cake :

  • Dark cooking chocolate 150 gram ( dipotong-potong )
  • Mentega tawar 75 gram
  • Telur 4 butir
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 125 gram
  • Tepung terigu protein sedang 75 gram
  • Baking powder 1/2 sendok teh

Bahan Taburan/Toping Cake Lava :

  • Gula donat atau gula icing 1/2 sendok makan
  • Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh ( optional )
  • Cherry atau stroberry ( optional )

Cara Membuat Chocolate Lava Cake Anti Gagal :

  1. Langkah awal panaskan oven api bawah dengan suhu 190.
  2. Selanjutnya lelehkan potongan dark chocolate dan mentega tawar dalam wadah yang direndam air panas hingga larut, sisihkan.
  3. Setelah itu kocok telur, garam, dan gula pasir 5 menit hingga kental. masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata. tambahkan campuran dark cooking chocolate, aduk hingga rata. tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek yang sebelumnya diolesi dengan margarin.
  4. Kemudian oven adonan dengan menggunakan api bawah suhu 190 derajat celcius kurang lebih selama 13 menit hingga matang. angkat, lalu segera balik dan sajikan selagi hangat setelah ditaburi bahan tabur dan buah cherry/stroberry sebagai pemanis.
  5. Resep Chocolate Lava Cake Anti Gagal siap dinikmati, eehmm so so yumiii.

Jangan Lewatkan : Resep Cake Tiramisu Kukus Praktis

Dengan teknik penyempurnaan teknik memasaknya, membuat Chocolate Lava Cake ini dapat dinikmati dengan bagian dalam yang meleleh namun tetap matang sehingga akan aman bagi kesehatan. sebenarnya banyak sekali variasi Resep Chocolava Cake ini, mulai dari yang menggunakan telur yang banyak. hingga yang menggunakan coklat converture sebagai isian cake lavanya. namun menurut kami Resep Chocolate Lava Cake Anti Gagal ala resephariini.com layak untuk dicoba. karena selain bahan-bahannya yang terjangkau dan sedikit, cara membuatnya pun cukup mudah dan praktis untuk dipratekkan. selamat mencoba, sekian 🙂

Loading...