Resep Churros Snak Enak Ala Spayol

Resep Churros Snak Enak Ala Spayol – Churros merupakan salah satu camilan renyah dari Spayol yang terbuat dari adonan dasar choux. apa itu adonan choux? adonan dasar choux adalah adonan pastry ringan yang pada umumnya digunakan untuk membuat kue sus ala Indonesia, eclairs, beignets, profiteroles, atau cullers. adonan choux sendiri terbuat dari mentega, air, tepung terigu dan telur. walaupun ada juga adonan churros tanpa telur untuk pembuatan churros sederhana.

Adonan choux dalam Resep Churros ini biasanya tidak menggunakan bahan pengembang seperti baking powder dan baking soda. kenapa demikian? jawabannya adalah karena adonan yang basah akan membentuk uap air yang cukup banyak dan akan menggelembungkan adonan churros ketika proses penggorengan dengan suhu tinggi. dengan ini adonan Churros tidak perlu menggunakan bahan pengembang sama sekali. ini yang membuat Churros memiliki rasa yang enak renyah namun tetap terasa empuk didalam.

Walaupun Churros berasal dan terkenal di negara Spayol, namun karena kelezatannya kini Churros original terkenal juga di negara-negara lainnya di dunia. seperti Perancis, Filipina, Portugis, Amerika Latin dan U.S. disana camilan Churros garing biasanya disantap sebagai menu sarapan praktis di pagi hari. bila disajikan sebagai menu sarapan, Churros biasanya dinikmati bersama segelas susu atau minuman hangat lainnya seperti teh manis serta kopi.

Berbicara Resep Churros, Churros alias Donat ala Spayol sendiri memiliki 2 jenis yang menggoda. untuk jenis pertama pada umumnya memiliki bentuk yang tipis dan terkadang dengan bentuk simpul. sedangkan kreasi olahan Churros lainnya memiliki bentuk panjang dan cukup tebal. oh iya selain enak untuk sarapan pagi, Churros dapat dihidangkan untuk camilan kapanpun anda mau. anda dapat menyantapnya dengan mencelupkannya pada minuman coklat panas yang kental khas (churros con chocolate).

Selain itu ada pula yang mengkreasikan Churros khas Spayol dengan keju, saus karamel, Madu, saus cokelat seperti susu kental manis cokelat yang praktis. cara membuat churros rumahan yang enak dan crispy tentunya sangat mudah dan tidak sulit. umumnya Churros dimasak dengan cara digoreng dengan menggunakan minyak yang cukup banyak hingga garing dan renyah. untuk kreasi Churros klasik biasanya dapat ditambahkan gula pasir halus atau gula pasir halus yang diberi sedikit kayu manis bubuk atau cinnamon sugar. dan ada juga churros yang didalamnya diberi suntikan filling, versi churros seperti ini biasanya ukurannya lebih besar dari churros mini lainnya.

Advertisement

Untuk hasil kreasi Resep Churros yang special, selain menggunakan aneka bahan pemanis di atas. anda juga dapat membuat chocolate sause homemade yang dibuat dari fresh cream atau dairy whiping cream cair yang biasanya digunakan untuk membuat Resep Membuat Cheese Cake Lumer Mudah, kemudian di panaskan lalu disiramkan ke cincangan dark chocolate hingga meleleh dengan sendirinya lalu aduk hingga licin. taraaa, saus chocolate rumahan pun siap dipakai untuk bahan pencelup churros. ehmm, nyumii!!

Bagaimana penasaran dan ingin segera membuat Churros camilan dari Spayol ini dirumah? berikut kami ulas secara tuntas tentang Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Churros dengan taburan cinnamon sugar yang mudah dan praktis seperti dibawah ini. mari disimak, semoga suka yaa..

[Sponsor] Cari jam tangan/tas/kacamata branded yang stylish berkualitas dengan harga terjangkau? Cocok jadi hadiah untuk orang tersayang. Hubungi: PIN 7C608A6C / WA 082324908020

Resep Churros dan Cara Membuatnya

resep churros

Resep Churros dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Churros :

  • Air 250 mili liter
  • Margarin atau butter 50 gram
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Terigu protein sedang atau all purpose flaur 150 gram (ayak)
  • Vanilla 1/4 sendok teh
  • Telur 1-2 butir (kocok lepas)
  • Minyak goreng (digunakan untuk menggoreng churros)

Bahan Taburan Camilan Churros :

  • Gula pasir halus 4 sendok makan (gula kastor)
  • Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh
  • Jika ingin coklat boleh memakai susu kental manis atau menggunakan saus chocolate homemade yang sudah kami jelaskan diatas

Cara Membuat Churros Snak Enak Ala Spayol :

  1. Langkah awal masak air, butter atau margarin, gula dan garam sampai mendidih dan butter atau margarine meleleh. matikan api. kemudian masukkan terigu yang sudah di ayak tadi dan vanila. aduk cepat. nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk sampai adonan licin dan kalis (tidak menempel dipanci). angkat, dan biarkan hingga hangat.
  2. Setelah itu masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. adonan akhir nya adalah adonan yang lengket tetapi tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus. jika adonan terasa masih agak susah dispuit, tambahkan telurnya(telur menjadi 3 butir).
  3. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam piping bag atau kantong segitiga sampai adonan habis. gunting ujungnya lalu masukkan lagi ke dalam piping bag/kantong segitiga yang sudah diberi spuit bintang ukuran besar.
  4. Langkah selanjutnya panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm atau sesuai selera. goreng hingga kuning kecoklatan. angkat lalu tiriskan. atau bisa juga menyemprotkan dulu adonan churros ke atas loyang yang ditabur terigu tipis, lakukan hingga adonan habis. simpan sesaat di freezer hingga adonan agak mengeras, baru digoreng. dengan ini hasilnya lebih cantik. silahkan bentuk panjang, bentuk hati atau sesuai selera.
  5. Kemudian tunggu hingga agak hangat, baru deh di balut dengan bahan taburan. kami sarankan jangan saat terlalu panas langsung dibalut gula karena gulanya akan menjadi sedikit meleleh. bisa juga disajikan dengan chocolate sauce (churros con chocolate)

Bila dilihat cara pembuatan adonan churros ini sama dengan cara membuat kue sus/cream puff. bedanya untuk adonan churros diperlukan adonan yang lebih padat, tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus/cream puff. dengan ini kami sarankan untuk menggunakan spuit bintang/star tip yang ukurannya agak besar seperti model 1M, 4B, atau 6B. demikian yang dapat kami sampaikan mengenai Resep Churros Snak Enak Ala Spayol. buka juga resep lainnya dari kami seperti Resep Brownies Kentang Kukus Tanpa Mixer yang sayang sekali bila terlewatkan. terimakasih sudah membuka resephariini.com, semoga bermanfaat.

Advertisement