Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Asli Enak Crispy

Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Asli Enak Crispy – Cireng alias aci digoreng ini merupakan makanan unik yang dibuat dari adonan aci. Adonan aci tersebut biasanya dibumbui bumbu dapur sederhana seperti bawang putih, merica bubuk, garam serta penyedap. Walaupun dengan bumbu ala kadarnya namun rasa cireng ini sungguh enak dan gurih. Maka tak aneh lagi jika cireng masuk ke dalam kategori gorengan yang disukai banyak orang.

Hampir semua jajanan yang dibuat dari aci itu selalu populer. Dari tahu aci (tahu pletok khas Tegal), olos, cimol khas bandung, papeda, cilok serta cireng salju ini. Berbicara cireng salju, cireng ini sebenarnya merupakan kreasi dari resep cireng sederhana. Cireng yang biasanya bertekstur alot dan keras ketika dimakan. Kini cireng hadir dengan tekstur lembut bak selembut sutera.

Cireng semakin booming sejak munculnya trend resep cireng salju bumbu rujak ini ya teman. Walupun sebelumnya sudah ada cireng aneka isi yang memiliki variasi isian macam-macam dari cincangan ayam, daging, kornet, sambal, sosis, sayuran, tahu pedas, bakso dan abon. Lalu ada lagi rujak cireng kenyal yang merupakan cireng ala abang-abang yang disajikan bersama bumbu rujak. Serta cireng keriting yang dibuat sangat crispy dan lezat.

Karena banyaknya peminat cireng, banyak orang yang memanfaatkan momen tersebut. Dari penjual gorengan yang suka mangkal di pinggir jalan, gerai-gerai khusus hingga ke penjual yang bertransaksi secara online. Dengan ini kini banyak cireng yang dijual dalam kemasan yang siap di goreng. Biasanya juga dilengkapi dengan bumbu rujak yang super pedas.

Untuk cireng salju dalam kemasan per bungkusnya kini di hargai sekitar Rp 20.000,-. Isinya 20 cireng salju siap goreng lengkap dengan seplastik kecil bumbu rujak/sambal rujak yang pedas. Selain brand cireng salju, banyak pula kok aneka cireng dengan kreasi berbeda yang siap menyajikan keunikan rasa tersendiri. Malah sekarang ini ada lagi resep cireng salju yang berbeda dari biasanya yaitu cireng yang di kreasikan dengan ikan tengiri.

Nah, pada kesempatan kali ini mimin ResepAsik.com akan membagikan resep cireng yang sedang kekinian yaitu resep cireng salju bumbu rujak. Rasanya uenake pol, jadi teskturnya crispy di luar lembut di dalam. Hangat-hangat di santap dengan cocolan sambal rujaknya deh, wuih mantap tuh buat camilan sore teman kopi dan teh. So, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak nya. Jangan lewatkan Resep Tempe Mendoan Purwokerto Asli Banyumas Enak Gurih, yang wajib dicoba!!

Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Beserta Cara Membuat

resep cireng salju bumbu rujak

Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Beserta Cara Membuat

Bahan Biang Cireng Salju :

  • Tepung sagu tani / aci 50 gram
  • Air 180 mili liter

Bahan-bahan Cireng Salju :

  • Tepung sagu tani / aci 150 gram
  • Bawang putih 3 siung (haluskan)
  • Daun bawang 2 batang (iris halus)
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Garam secukupnya

Bahan Bumbu Rujak :

  • Cabai merah 3 buah
  • Cabai rawit 6 buah
  • Air asam jawa 4 sendok teh
  • Daun jeruk 2 buah
  • Air jeruk nipis 1 sendok teh
  • Gula merah 3 sendok makan

Cara Membuat Cireng Salju Bumbu Rujak :

  1. Cireng Salju Crispy : Langkah awal masak bahan biang sampai transparan seperti lem (papeda). Angkat.
  2. Setelah adonan biang sudah hangat suam-suam kuku, campurkan dengan bahan kering cireng seperti aci, bawang putih, daun bawang, merica dan garam. Aduk rata.
  3. Selanjutnya bentuk adonan bulat pipih lalu balut dengan sedikit tepung lalu goreng cireng dengan menggunakan api kecil hingga berwarna kekuningan.
  4. Bumbu Rujak : Uleg cabai dan gulai merah. Tambahkan Air asam jawa, air jeruk nipis serta daun jeruk. Aduk rata.
  5. Rujak cireng salju siap disantap, nyam!!

Bagi yang suka pedas boleh ya di kreasikan sambal rujaknya dengan menambahkan cabai rawit sesuai selera. Lalu bagi yang tidak terlalu suka rasa asam, bisa di skip saja bahan jeruk nipis serta daun jeruknya. Oke deh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Cireng Salju Bumbu Rujak Asli Enak Crispy. Buka juga resep terbaru dari kami seperti Cara Membuat Nugget Ayam Sendiri Yang Enak, Sehat Dan Mudah Dibuat Di Rumah. Semoga bermanfaat 🙂

Loading...