Resep Es Gabus, Es Legit Dengan Bentuk Unik Era 90-An

Di zaman modern, es gabus seolah memang telah terganti oleh jenis es masa kini yang hadir dengan bentuk dan rasa kekinian. Namun jika Anda tahu, sebenarnya es gabus ini pernah menjadi es paling populer di era 90-an lho! Es legit ini banyak digandrungi karena memiliki tekstur unik yang empuk. Sayangnya, kini menemukan es gabus bukan sesuatu yang mudah. Karenanya, bagi Anda yang rindu merasakan sensasi es gabus, berikut pembahasan resep es gabus yang perlu Anda ketahui.

Uniknya Es Gabus Legit Yang Kini Mulai Langka

Sebelum membahas mengenai resep es gabus, tentu kurang lengkap jika tidak membahas mengenai keunikannya. Nah berbicara mengenai keunikan, es gabus sendiri memiliki ciri khusus pada tekstur es yang empuk. Adapun, tekstur empuk ini sendiri dimiliki es gabus dari hunkwe yang menjadi bahan dasar utamanya.

Sayangnya, seperti yang dikatakan diawal, es yang masuk dalam deretan favorit anak 90-an ini kini jarang bisa ditemui. Padahal di tempo dulu, es gabus merupakan sajian es wajib yang harus ada pada acara apapun. Baik itu, acara tidak resmi seperti arisan, ataupun acara resmi seperti, syukuran, hajatan, rapat atau acara resmi lainnya.

Baca juga :
5 Cara Membuat Es Kurma Yang Layak Dicoba
Resep Es Timun Serut Selasih, Asli Seger Banget!
Cara Membuat Es Krim Vanilla Tanpa Telur

Sebagai jajanan unik khas Indonesia sudah sepatutnya kepopuleran es gabus dimasa lalu perlu dilestarikan kembali. Misalnya, dengan cara mengenalkan kembali es gabus kepada anak-anak dimasa kini. Anda bisa memberikan sentuhan kekinian supaya es gabus sesuai dengan selera anak masa kini. Tidak hanya itu, supaya lebih menarik, Anda pun bisa membuat variasi bentuk es gabus ini.

Es Gabus

Cara Mudah Membuat Es Gabus

Apa saja sih, resep es gabus? Lalu, apakah cara pembuatan es gabus sulit? Resep es gabus dan cara pembuatannya sebenarnya tidak sulit. Seperti yang telah dijelaskan diawal, es ini dibuat dengan bahan dasar hunkwe dengan imbuhan beberapa bahan lain, kemudian dibekukan. Tentu cara pembuatannya sangat mudah, bukan?

Namun yang perlu diperhatikan, agar es gabus yang Anda buat bisa menjadi es yang sehat. Maka, sangat dianjurkan untuk tidak menggunakan pemanis buatan serta mengutamakan pewarna alami untuk memberikan variasi warna.

Adapun untuk lebih jelasnya, resep es gabus sendiri terdiri dari beberapa bahan diantaranya tepung hunkwe, gula, garam, santan, dan pandan untuk dijadikan sebagai aroma alami pada es.

Jangan Lewatkan :
Resep Es Pisang Coklat Stik Praktis
Resep Es Choki Choki, Modal 30rb dapet 60rb!
Resep Es Mambo Pelangi

Dalam hal ini, pembuatan dimulai dengan mencampurkan semua bahan kemudian merebusnya. Pastikan anda mencicipi adonan untuk memastikan rasa manisnya sudah sesuai. Anda bisa menambahkan kadar manis adonan es.

Selanjutnya, setelah mendidih tuangkan adonan pada loyang. Jika adonan hunkwe telah dingin, potong tipis adonan, kemudian bungkus dengan plastik. Masukkan semua adonan yang telah dibungkus pada freezer untuk dibekukan. Dan es gabus siap dinikmati.

Loading...