Resep Ikan Gurame Sambal Mangga Lezat

Resep Ikan Gurame Sambal Mangga Lezatย – Satu lagi menu masakan rumahan yang special jika disajikan di meja makan yaitu Ikan Gurame Sambal Mangga . jika mendengar ikan gurame sambal mangga tentu saja yang terlintas di fikiran anda adalah enak , gurih , crispy dan pedasnya sambal mangga bukan ? sehingga tak aneh lagi jika Ikan Gurame Sambal Mangga ini menjadi hidangan vaforit di kalangan masyarakat luas . penyajiannya yang apik juga dapat menambah nabsu makan untuk segera menikmatinya .

Untuk membuat Ikan Gurame Sambal Mangga tentu saja sangatlah mudah . bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah di temui dan terjangkau dimana-dimana . dari pasar tradisional sekalipun , swalayan atau warung terdekat dari rumah anda . kunci dalam membuat Resep Ikan Gurame Sambal Mangga adalah pemilihan ikan gurame nya yang harus benar-benar diperhatikan .

Karena untuk mendapatkan daging gurame yang enak dan lezat , anda harus mencari ikan gurame yang masih segar . untuk mengetahui segar atau tidaknya ikan gurame tentu sangatlah gampang . anda dapat melihat dari siripnya yang masih kemerahan dan fress lalu dilihat dari matanya yang masih bening dan tidak menghitam . lalu usahakan beli kepada penjual langganan anda , agar kualitas sang gurame dapat anda hafalkan .

Lalu selain pemilihan ikan gurame yang segar , anda juga harus memakai teknik dalam menggoreng Ikan Gurame yang akan anda jadikan Ikan Gurame Sambal Mangga ini . yaitu anda dapat menggorengnya jika minyak sudah benar-benar panas . karena jika minyak belum panas , lalu anda mulai menggoreng ikan gurame , ikan gurame ini hasilnya tidak maksimal . karena riskan sekali dengan hancurnya daging ikan gurame dan hasil daging ikan gurame akan lembek dan tidak crispy .

Berbeda jika anda menggorengnya dalam keadaan minyak sudah panas , hasilnya akan enak dan crispy . daging ikan gurame juga lebih sedikit beresiko hancur , ketimbang menggoreng saat minyak belum panas . kemudian anda juga harus bersabar dalam menggoreng ikan gurame ini dan usahakan jangan di bolak-balik terus . karena daging ikan gurame akan mudah hancur .

Itulah beberapa teknik dalam memilih ikan gurame yang kualitas bagus dan cara menggorengnya , mudah bukan ? so , tunggu apa lagi ? yuck segera di pratekkan Resep Ikan Gurame Sambal Mangga nya ๐Ÿ™‚

Resep Ikan Gurame Sambal Mangga Lezat

gurame goreng sambal mangga

Resep Ikan Gurame Sambal Mangga Lezat

Bahan-bahan Ikan Gurame Sambal Mangga :

  • Ikan Gurame 1 ekor ( ukuran sedang )
  • Kunyit 1 centi meter
  • Bawang putih 2 siung
  • Ketumbar 1/4 sendok teh
  • Garam 1 sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Sambal Mangga Ikan Gurame :

  • Bawang merah 3 siung ( dicincang kasar )
  • Cabai rawit 5 buah ( cincang kasar )
  • Mangga muda serut 100 gram
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Cuka masak 1/2 sendok teh
  • Air 100 mili liter

Cara Membuat Ikan Gurame Sambal Mangga :

  1. Langkah awal campurkan bawang merah cincang , cabai rawit , gula , dan cuka ke dalam air . aduk hingga gula larut , lalu masukkan mangga muda serut dan simpan ke dalam lemari es .
  2. Selanjutnya haluskan kunyit , bawang putih , ketumbar , dan garam . kemudian beri sedikit air .
  3. Setelah itu balurkan bumbu ke dalam badan ikan gurame sambil dipijat-pijat agar bumbu meresap ke dalam . lalu diamkan selama 30 menit .
  4. Keluarkan sambal mangga dari lemari es dan diamkan di suhu ruangan .
  5. Kemudian panaskan minyak di dalam penggorengan lalu goreng ikan hingga kekuningan , berubah warna dan matang . untuk kering dan tidaknya ikan bisa disesuaikan dengan selera anda . agar ikan matang keseluruhan , anda dapat menggunakan api kecil atau sedang untuk menggorengnya .
  6. Jika dirasa sudah matang , angkat ikannya , tiriskan lalu sajikan diatas piring .
    Siram ikan dengan sambal mangga dan sajikan dengan nasi hangat , selesai .

Jangan Lewatkan : Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit

Untuk menambah kreasi rasa dan penampilan saat penyajian , anda dapat menambahkan cincangan daun bawang dan sayur lalapan sebagai tambahan garnish . Demikian Resep Ikan Gurame Sambal Mangga Lezat nya , cukup mudah bukan ? oh iya , selain menggunakan ikan gurame , anda juga dapat menggantinya dengan ikan nila , ikan mujair dan lain sebagainya sesuai selera anda . yasudah , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dirumah yah ๐Ÿ˜€ . terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat .

Sampai bertemu di artikel resep selanjutnya , sekian ๐Ÿ™‚