Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis
Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis – Menu masakan dari olahan ikan gurame memang sekali menjadi vaforit bagi banyak orang . dari anak kecil hingga orang dewasa , tentu saja mereka semua menyukai ikan gurame . Ikan gurame biasanya dimasak dengan dibakar ataupun di goreng . namun saat ini banyak sekali masakan yang menyajikan ikan gurame dengan berbagai bentuk dan kreasi . dari ikan gurame goreng dengan sambal mangga seperti pada Resep Ikan Gurame Sambal Mangga Lezat yang kami bagikan beberapa waktu lalu .
Ikan gurame pasmol , atau ikan gurame goreng dengan aneka sambal dan saus khas nusantara yang enak dan lezat . di antara lainnya ikan gurame goreng dengan saus tiram atau saus asam manis seperti pada Resep Ikan Goreng Tepung Asam Manis yang akan kami bagikan kali ini . untuk ikan goreng tepung asam manis memang sudah populer sekali di nusantara indonesia . karena banyak sekali rumah makan atau restauran yang menyajikan aneka masakan ikan gurame .
Tentu saja ikan gurame tepung asam manis tidak pernah absen masuk kedalam daftar menu rumah makan atau restauran tersebut . bahkan banyak beberapa rumah makan yang menjadikan ikan gurame tepung asam manis sebagai menu utama nya . ikan gurame tepung asam manis yang memiliki rasa enak , gurih , lezat dan manis yang pas memang sangat menggugah selera . ikan gurame yang enak dan gurih sangat lezat sekali jika dikombinasikan dengan saus asam manis yang lezat .
Isian buah nanas pada saus ikan gurame asam manis ini semakin menambah rasa kepada sang gurame . ehmm , nyumi sajikan ikan gurame tepung asam manis ini dengan nasi putih hangat nan pulen agar semakin lezat dan nikmat . untuk gurame tepung asam manis biasanya memiliki harga sekitar lima puluh ribu rupiah hingga seratus ribu rupiah , itu tergantung dengan ukuran sang gurame .
Nah , bagi anda yang suka sekali dengan ikan gurame dan ingin membuat ikan gurame tepung asam manis yang enak namun tak tahu bahan-bahan dan cara membuatnya . anda tepat sekali membuka Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis yang kami bagikan kali ini . karena kami akan membagikan bahan-bahan yang dibutuhkan dan tentu saja dengan cara membuatnya dengan mudah . jadi tunggu apa lagi , yuck segera di pratekkan Resep Gurame Tepung Asam Manis nya seperti dibawah ini 🙂
Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis
Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis
Bahan Dan Bumbu Ikan Gurame Tepung Asam Manis :
- Ikan Gurame 1 ekor
- Air 400 mili liter
- Tomat cherry 6 buah
- Nanas 1/4 buah
- Mentimun 2 buah ( diiris panjang dan buang bijinya )
- Daun bawang 2 batang ( diiris serong )
- Bawang bombay 1 buah ( dipotong bentuk bulat )
- Bawang putih 3 siung ( diris-iris )
- Bawang merah 2 butir ( diris-iris )
- Cabai merah besar 3 buah ( diiris panjang )
- Saus cabai botolan 4 sendok makan
- Saus tomat 5 sendok makan
- Garam 1 sendok teh atau sesuai selera
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok makan
- Penyedap rasa 1/2 sendok teh ( jika suka ) optional
- Larutan tepung maizena 3 sendok makan
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus Untuk Lumuran :
- Bawang putih 2 siung
- Jeruk nipis 1 buah
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
Bahan Pelapis Ikan Gurame :
- Tepung terigu 50 gram
- Tepung maizena 2 sendok makan
- Penyedap rasa 1/2 sendok teh
- Merica 1/2 sendok teh
Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Asam Manis :
- Langkah awal buang sisik ikan gurame lalu fillet dan potong menjadi beberapa bagian , cuci bersih juga sisa kepala dan badan . lumuri dengan bahan dan bumbu yang sudah dihaluskan , lalu diamkan selama 3o menit .
- Selanjutnya gulingkan ikan ke bahan pelapis hingga rata , lalu tepuk-tepuk sehingga tidak ada gumpalan tepung yang menempel . goreng ikan dengan minyak panas di atas api sedang hingga warnanya ke kuning keemasan . angkat lalu tiriskan dan sisihkan .
- Saus : pertama-tama panaskan 2 sendok makan minyak , tumis bawang bombay , bawang putih , bawang merah dan cabai merah hingga harum . tuang air lalu beri garam , gula dan merica lalu masukkan potongan nanas , mentimun , daun bawang dan tomat yang sudah disiapkan tadi .
- Kemudian masukkan saus tomat dan saus cabai , aduk rata dan masak hingga mendidih lalu tambahkan larutan maizena . aduk hingga rata dan masak hingga kuah saus mengental lalu matikan api .
- Terakhir angkat dan sajikan ikan gurame dengan siraman saus asam manisnya .
Demikian Bahan-bahan dan cara membuat ikan gurame goreng asam manisnya , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis ini dirumah . terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . jika anda menyukai artikel Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis ini jangan lupa like dan share ke media sosial anda ya , seperti facebook , twitter atau google plus anda . sekian 🙂
