Resep Ikan Lele Pesmol Cianjur Lezat

Resep Ikan Lele Pesmol Cianjur Lezat – Ikan lele yang dimasak dengan bumbu pesmol ini memang selalu menggoda selera bagi para pecinta kuliner. Memiliki rasa yang enak gurih, manis dan pedas yang pas ini sering kali menjadi pilihan menu keluarga yang lezat. Disajikan dengan acar kuning yang segar semakin menambah citarasa ikan lele pesmol. Masakan pesmol seperti ini sangat identik dengan masakan Cianjur dan masakan sunda.

Untuk ikan pesmol sendiri juga banyak sekali bentuk dan kreasinya. Selain itu ikan yang digunakan dalam masakan pesmol Cianjur dan sunda juga banyak jenisnya. Dari mulai ikan kembung, ikan mujaer, ikan gabus, ikan gurame sampai ikan lele seperti pada resep ikan pesmol cianjur yang kami bagikan kali ini. Kami sengaja memilih ikan lele agar mudah disajikan untuk keluarga tercinta anda.

Ikan lele yang memiliki harga relatif lebih murah dan terjangkau dimana-dimana itu juga akan semakin memudahkan anda dalam membuatnya. Jadi anda jangan sampai melewatkan resep ikan lele pesmol yang kami bagikan kali ini.

Anda juga dapat membuatnya untuk disajikan sebagai salah satu menu makan selingan harian keluarga. Bisa jadi jika keluarga anda menyukainya, anda dapat memasukkan ikan lele pesmol sebagai hidangan favorit keluarga. Baca juga : Resep Abon Ikan Tongkol

Untuk membuat ikan lele pesmol ini tentu saja sangatlah mudah. Anda tidak akan kesulitan dalam membuatnya, karena kami akan bagikan secara lengkap dari bahan-bahan ikan lele pesmol yang digunakan. Dan tentu saja dengan cara membuat ikan lele pesmol yang mudah sehingga dapat di praktekkan oleh siapapun.

Jadi tunggu apa lagi, yuk segera di coba Resep Ikan Lele Pemol Cianjur ala Resep Hari Ini !!

ikan lele pesmol
Resep Ikan Lele Pesmol Cianjur Lezat

Bahan Dan Bumbu Ikan Lele Pesmol :

  • Ikan lele 1 kilo gram (bersihkan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 15 menit, goreng hingga hingga matang)
  • Wortel 1 buah (kupas dan potong-potong)
  • Mentimun 1 buah (buang bijinya lalu potong-potong)
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang (digeprek)
  • Lengkuas 4 sentimeter (digeprek)
  • Bawang merah utuh 10 butir
  • Cabai rawit merah utuh 8 buah
  • Belimbing wuluh 2 buah (dipotong kecil-kecil)
  • Air 500 mililiter
  • Garam secukupnya
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Royco ayam 1/2 sendok teh
  • Minyak untuk menumis

Baca Juga :

Resep Gulai Ikan Tongkol

Resep Sup Ikan Patin Khas Sragen

Resep & Bumbu Halus Ikan Lele Pesmol :

  • Kemiri 6 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Jahe 4 sentimeter
  • Kunyit 10 sentimeter

Cara Membuat Ikan Lele Pesmol :

  1. Langkah awal tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga wangi. Lalu masukkan wortel, mentimun, bawang merah dan cabai rawit utuh serta belimbing wuluh yang sudah disiapkan tadi. Masukkan air, beri garam, merica, gula dan royco lalu aduk hingga semua bahan rata dan masak hingga mendidih.
  2. Selanjutnya masukkan lele yang sudah di goreng tadi, aduk sesekali dan tunggu hingga kuahnya menyerap tetapi tidak sampai kering. Matikan api, angkat.
  3. Resep Ikan Lele Pesmol Cianjur Lezat siap untuk disajikan.

Jangan Lewatkan :

Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis

Resep Ikan Bakar Khas Bali

Demikian Resep Ikan Lele Pesmol Cianjur Lezat yang dapat anda coba buat dirumah. Jika anda tidak suka dengan ikan lele, anda dapat menggantinya dengan ikan yang anda sukai seperti ikan gabus, mujaer, ikan nila, ikan gurame dan lain sebagainya.