Resep Klappertaart Unbaked | Kue Kelapa Khas Manado Lembut

Resep Klappertaart Unbaked – Menurut Wikipedia Klappertaart yang sering disebut Klapertart di Indonesia dikenal sebagai kue basah yang khas dari Manado. Klappertaart kudapan manis dengan tekstur lembut ini terbuat dari bahan dasar kelapa muda, tepung terigu, susu, mentega serta telur. Konon Resep Adonan Klappertaart tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado.

Berkembangnya zaman kini terdapat beberapa macam Resep Klappertaart dengan beberapa macam cara memasak yang praktis. Untuk Klappertaart panggang dan menggunakan roti sebagai salah satu bahannya nanti akan menghasilkan kue klapertart dalam bentuk yang padat, bisa dipotong layaknya kue taart ulang tahun pada umumnya. Namun ada juga Resep Klappertaart Kukus dan Klappertaart unbaked yaitu cara memasak yang tidak di panggang. Cara ini akan menghasilkan tekstur yang sangat lembut, sepeti memakan custard yang langsung meleleh begitu masuk ke mulut.

resep klappertaart kelapa

Resep Klappertaart Kelapa Manado

Menurut kami menikmati kue klapper alias kue kelapa khas Manado ini paling enak disantap dalam keadaan dingin. Nyesss, rasa enak dalam kondisi dingin merupakan cara terbaik menikmati Klappertaart. Berbicara klapertart, ternyata cukup banyak variasi dan versi Resep Klappertaart yang sliweran dimana-mana. Namun menurut saya yang paling terkenal adalah Klappertaart Wilton. Namun kali ini kita akan menggunakan resep dari Yulia Ia Bhre dengan perpaduan Klapy Wilton dan Hanna Klappertaart versi unbaked.

Membuat Resep Klappertaart Unbaked memang paling mudah menurut saya. karena tidak perlu ribet mengeluarkan oven dan sangat tepat dicoba bagi pemula yang tidak memiliki oven di rumah. Namun kunci membuat kue kelapa manado versi unbaked (tidak dipanggang) ini harus telaten mengaduk adonan di atas kompor yang menggunakan api kecil. Lumayan kemeng sebenarnya tangan, tapi rasa lelah itu akan hilang ketika anda mulai menikmati suap demi suapan Klappertaart super creamy dan easy yang bisa bikin ketagihan.

Silahkan sajikan klapertart hasil buatan sendiri langsung dari dapur tercinta ketika kumpul keluarga atau saat bersantai. Keluarga pasti suka dengan manis legitnya klapertart kelapa ini. Layaknya Resep Pizza Teflon Tanpa Di Banting, Empuk dan Anti Gagal yang super easy. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Klappertaart Unbaked Manado asli enak yang wajib dicoba. Mari disimak ya 🙂

Advertisement

[Sponsor] Mau Belanja Fashion Murah Dari Jam Tangan, Jaket Hijab, Tas, Sepatu, Kacamata Jaminan Kualitas? Klik Di Sini Pin : 7C608A6C SMS/Line/WA : 082324908020

Resep Klappertaart Unbaked dan Cara Membuatnya

resep klapetart kelapa

Resep Klappertaart Unbaked dan Cara Membuatnya

Resep By Yulia Ia Bhre

Bahan 1 Kue Klappertaart :

  • Tepung terigu 50 gram
  • Susu kental manis 200 mili liter
  • Susu cair 500 mili liter
  • Gula pasir 100 gram
  • Kuning telur 3 buah

Bahan 2 Kue Klappertaart :

  • Mentega 100 gram
  • Vanili 1/2 sendok teh
  • Kelapa muda 1 buah (keruk ambil daging buahnya)

Topping / Bahan Taburan :

  • Cinnamon 1/2 sendok teh
  • Keju 250 gram (parut)
  • Kismis / almond secukupnya
  • Kayu manis bubuk (optional, jika suka)

Step By Step Cara Membuat Klappertaart Kelapa Unbaked :

  1. Langkah awal campur semua bahan 1 ( Caranya kocok lepas kuning telur, lalu encerkan terigu dengan sedikit air masukkan ke dalam panci ). Dan silahkan nyalakan api kecil, aduk searah hingga mengental.
  2. Selanjutnya masukkan semua bahan 2 ke dalam bahan 1, aduk terus hingga matang. Cirinya adonan menjadi kental. Angkat.
  3. Setelah itu masukkan adonan cake Klappertaart ke dalam cetakan / cup / loyang, dinginkan, kemudian masukkan semua toping sesuai selera.
  4. Lebih enak disajikan dalam kondisi dingin jadi masukkan ke dalam kulkas dulu selama 1-2 jam. Nyess, siap makan.

Hati-hati memilih resep klapertart karena ada beberapa resep yang menggunakan rum atau rhum dalam olahannya. Sedangkan rum sendiri merupakan bahan cake yang sering di pakai di baking ini tidak boleh di konsumsi oleh orang muslim karena tidak halal. So, dalam resep ini dijamin Halal ya bun, karena tidak menggunakan rum di dalamnya, walaupun didalam resep asli menggunakan namun kami skip.

Oh iya selain menggunakan buah kelapa sebagai isiannya, kini Kue Klappertaart original dapat di kreasikan rasanya dengan mengganti kelapa degan dengan durian. Untuk rasanya tentu saja lebih legit durian ya, karena tekstur durian dasarnya memang sudah lembut dan legit. Klappertaart durian sangat terkenal di Medan dan Surabaya. Oh iya, karena resep ini merupakan olahan klapertart basah jadi permukaan tetap lembut dan tidak gosong seperti sajian Schotel ya bun.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Klappertaart Unbaked | Kue Kelapa Khas Manado Lembut. Jangan lewatkan resep camilan terbaru dari kami seperti Resep Lekker Holland Atau Dutch Boterkoek ( Butter Cake Belanda ) Yah? yang wajib dicoba. Silahkan like dan share Resep Klappertaart Medan ini agar teman-teman anda tahu bahwa kini ada rahasia dari ResepHariini.com yang membuat olahan kue klapertart lembut dengan rasa yang istimewa.

Advertisement