Resep Kuah Hot Pot Seafood Thailand

Resep Kuah Hot Pot Seafood Thailand – Kuat Hot pot, apa itu hot pot ? hot pot atau kuah hot pot adalah salah satu hidangan internasional yang berasal dari Negeri Gajah Putih yaitu Negara Thailand . pada umumnya hot pot ini merupakan kuah kaldu yang dimasak dengan aneka sayuran, mie dan daging . untuk daging yang digunakan pun bermacam-macam, dari daging ayam, daging sapi, daging kambing dan aneka daging lainnya .

Berkembangnya hot pot selain menggunakan aneka daging sebagai bahan utamanya, kuah hot pot ini pun muncul dengan menu baru yaitu dengan ditambahkan aneka seafood didalamnya. seperti seafood yang paling populer yaitu udang, kerang dan cumi. selain lengkap dengan aneka sayurannya seperti wortel,tomat,lobak dan sebagainya, kuah hot pun sering kali menggunakan aneka jamur untuk menambah kreasinya.

Kuah hot pot mungkin masih asing untuk beberapa orang, namun sebenarnya menu masakan hot pot ini sudah ngetren diindonesia sudah cukup lama. biasanya kuah hot pot disajikan sebagai menu utama direstauran-restauran ala Luar negeri. seperti restauran yang menyajikan menu masakan negara brunei, thailand, Filipina, Malaysia dan Singapura. pada umunya kuah hot pot ini sebenarnya merupakan masakan yang cukup mudah dibuat.

Caranya anda tinggal didihkan kuahnya, setelah itu baru masukkan aneka sayuran, daging, jamur dan aneka seafood yang akan digunakan. untuk penyajian hot pot jika kita lihat memang mirip sekali degan variasi sup di Asia Timur yang menggunakan panci logam dan dimasak ditengah-tengah meja makan. pada musim dingin kuah hot pot ini seringkali menjadi hidangan yang paling diminati oleh orang banyak. kuah santan yang lezat dengan ditambahkan aneka bumbu yang digunakan menciptakan rasa yang menggugah selera untuk segera menikmatinya.

Nah, bagi anda yang penasaran akan lezatnya kuah hot pot, kita buat sama-sama yuck. kebetulan pada kesempatan kali ini kami akan mengajak anda mencoba menu baru dari kami yaitu Kuah Hot Pot Seafood. bagi anda yang suka sekali dengan aneka masakan seafood jangan sampai melewatkan Resep Kuah Hot Pot Seafood yang kami bagikan ya. rasanya yang enak dan penyajian yang hangat akan menghatkan keluarga tercinta anda dirumah.

Advertisement

Jika keluarga suka, anda dapat mencatat Hot Pot Seafood ala Thailand ini sebagai menu baru dalam daftar menu sehari-hari yang dapat anda hidangkan sesekali disetiap minggunya. bagaimana, sudah siap dan ingin segera membuatnya? jika begitu yuk segera disimak Bahan-bahan Dan Cara Membuat Kuah Hot Pot Thailand seperti berikut ini, selamat mencoba 🙂

[Sponsor] Cari jam tangan/tas/kacamata branded yang stylish berkualitas dengan harga terjangkau? Cocok jadi hadiah untuk orang tersayang. Hubungi: PIN 7C608A6C / WA 082324908020

Resep Kuah Hot Pot Seafood Thailand

Resep hot pot seafood

Resep Kuah Hot Pot Seafood Thailand

Bahan-bahan Kuah Hot Pot Seafood Thailand :

  • Minyak sayur 1 sendok makan
  • Bawang merah 2 butir ( diiris tipis )
  • Bawang putih 2 siung ( memarkan )
  • Bawang bombay 1 buah atau 75 gram ( dicincang kasar )
  • Paha ayam ras 400 gram ( rebus bersama 1 Liter air, saring )
  • Tomat merah 150 gram ( dipotong dadu 1 centi meter )
  • Santan kental 100 mili liter ( dari 1/2 butir kelapa parut )
  • Cuka beras 3 sendok makan
  • Kecap manis 75 mili liter
  • Kulit Jeruk nipis parut 1 sendok makan
  • Cabai rawit 5 buah ( diiris tipis )
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Serai 1 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
  • Daun ketumbar 6 batang
  • Daun Basil 2 batang ( optional )
  • Jamur merang 100 gram
  • Udang ukuran sedang 3 buah ( buang kepalanya, sisakan ekornya
  • Scallop 4 buah ( belah 2 )
  • Cumi 200 gram ( keluarkan isinya, cuci bersih, iris bulat tipis )
  • Bihun 100 gram ( rendam dalam air hangat hingga matang, tiriskan )

Bahan Pelengkap Kuah Hot Pot Seafood Thailand :

  • Air jeruk nipis 6 sendok makan

Cara Membuat Kuah Hot Pot Seafood Thailand :

  1. Langkah awal panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombang hingga tercium aroma wangi.
  2. Selanjutnya tuang kedalam air kaldu ayam, aduk hingga rata. masukkan tomat, santan, cuka masak, kecap ikan, parutan kulit jeruk, cabai, gula pasir dan serai, aduk hingga rata. masak diatas api sedang hingga harum sedap.
  3. Setelah itu tambahkan daun ketumbar dan daun basil, aduk rata. masak kembali selama 10 menit hingga daun layu. angkat, sisihkan bawang putih, daun bawang, daun basil, dan daun ketumbar dari air kaldu.
  4. Langkah selanjutnya masukkan jamur, udang, scallop, dan cumi aduk kembali hingga merata, lalu masak kembali diatas api kecil hingga matang, angkat.
  5. Susun bihun dalam mangkuk saji, tuang isi dan air kaldu yang sudah dibuat tadi.
  6. Kuah Hot Pot Seafood Thailand siap disajikan selagi panas dengan bahan pelengkapnya.

Jangan Lewatkan : Resep Udang Bakar Madu Mang Engking

Jika kita lihat isin kuah hot pot seafood ini sangat lengkap sekali yah. bumbu-bumbu yang digunakan juga lengkap dengan menggunakan rempah-rempah segar asli dari indonesia. oh iya, jika anda bingung dengan daun basil itu apa, daun basil adalah daun yang memiliki bentuk seperti daun kemangi dengan aroma khasnya yang segar. jika anda bingung mencarinya dimana, anda dapat membelinya di supermarket-supermarket terdekat dari tempat tinggal anda.

Namun jika susah mencarinya atau anda lagi malas pergi-pergi, anda bisa skip atau tidak usah menggunakan daun basilnya. karena dalam resep ini penggunaan daun basilnya optional, jadi bisa menggunakan dan bisa juga tidak menggunakan. oke , selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Kuah Hot Pot Seafood Thailand langsung dari dapur tercinta anda dirumah. terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. oh iya resep kuah hot pot seafood ini untuk 6 porsi ya, sekian 🙂

Advertisement