Resep Kue Bawang Renyah Gurih

Resep Kue Bawang Renyah Gurih – Satu lagi camilan yang enak untuk teman bersantai saat nonton tv dirumah. Yup, kue kering yang bernama kue bawang atau terkenal dengan sebutan keripik bawang ini memang enak sekali. Rasanya yang renyah dan gurih sangat cocok dilidah orang Indonesia yang menyukai camilan gurih.

Kue bawang merupakan salah satu kue kering yang sederhana, namun soal rasa jangan di tanya deh, gurih kriuk dan enak sekali. Kue bawang atau keripik bawang ini merupakan salah satu kue kering yang menjadi favorit saat lebaran tiba. Bentuknya yang kecil-kecil dengan tekstur yang renyah terasa nikmat sekali jika disajikan dengan aneka minuman segar khas lebaran seperti es sirup, es buah, es kelapa dan aneka minuman segar atau hangat lainnya.

Kue bawang biasanya disajikan didalam toples kedap udara dengan ukuran yang agak besar ketimbang dengan toples kue kering lebaran lainnya. Kue bawang banyak dijual di aneka toko snak dan aneka toko kue yang menyajikan aneka kue kering. Biasanya kue bawang ini dijual per ons hingga per kilogram.

Kalau bicara harga, bisa dibilang kue bawang mempunyai harga yang relatif murah. Mungkin per ons nya dapat dihargai sekitar Rp 7000.00- hingga Rp 10.000,- saja, tergantung dari bawang yang digunakan dan tempat menjual kue bawang itu sendiri. Baca juga : Resep Kue Ladrang Bawang Goreng Renyah

Ciri khas dari kue bawang ya tentu saja irisan bawang merah yang menghiasi setiap jengkal kue bawang. Penggunaan bawang merah yang banyak juga dapat memperngaruhi hasil rasa sang kue bawang. Maka dari itu dalam resep kue bawang ini kami sengaja menyajikan kue bawang dengan penggunaan bawang merah yang cukup banyak. Untuk penambah gurihnya, kami juga menggunakan irisan daun seledri sekitar 2 sendok makan untuk menemani sang bawang merah.

So, sudah dapat dibayangkan bagaimana rasa gurih, renyah dan kelezatan kue bawang ini kan? Nah, buat anda yang hoby sekali membuat camilan gurih, jangan sampai melewatkan resep kue bawang ini yah. Ayo segera di coba Resep Kue Bawang yang super yumiii dan kriuk-kriuknya seperti berikut ini.

Resep Kue bawang renyah gurih

Resep Kue Bawang Renyah Gurih

Resep & Bahan-bahan Kue Bawang Renyah Gurih

  • Tepung terigu protein sedang 200 gram
  • Tepung tapioka 20 gram
  • Margarin 30 gram
  • Kaldu ayam bubuk 1 bungkus kecil atau bisa menggunakan garam sesuai selera
  • Bawang putih 2 siung (haluskan kasar atau parut)
  • Bawang merah 100 gram (haluskan kasar atau parut, jika tidak suka bawang boleh disesuaikan
  • dengan selera ya)
  • Seledri cincang 2 sendok makan (atau bisa sesuai selera)
  • Telur 1 butir (dikocok lepas)
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Air es 2 sendok makan (bisa juga diganti dengan santan, jika anda ingin kue bawang yang lebih
  • gurih)
  • Minyak goreng banyak (digunakan untuk menggoreng)

Cara Membuat Kue Bawang Renyah Gurih

  1. Langkah awal, aduk semua bahan hingga bergumpal (untuk kue bawang ini tidak perlu di uleni ya, bertujuan agar hasil kue bawang tidak keras).
  2. Kemudian giling adonan ke dalam gilingan mie dengan memakai ketebalan no 8 atau no 9 (jika tidak ada gilingan mie, anda dapat menggunakan proses yang manual dengan cara di tipiskan memakai rolling pin atau botol), potong-potong sesuai selera.
  3. Langkah akhir, goreng adonan yang sudah dipotong-potong ke dalam minyak yang panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Jika sudah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara, agar terjaga kerenyahannya.
  4. Kue bawang yang renyah dan gurih siap disajikan.

Jangan Lewatkan : Resep Cake Tape Keju Special

Kue bawang pada dasarnya memang memiliki banyak aneka kreasi rasanya. Dari kue bawang yang mempunyai rasa pedas, barbeque, rasa jagung bakar dan lain sebagainya. Mungkin kita akan bahas kue bawang dengan aneka rasa di artikel resep selanjutnya, karena kali ini kami berbagi kue bawang dengan rasa originalnya yaitu renyah dan gurih. Jika anda suka kue bawang yang lebih gurih, anda dapat menambahkan parutan keju ke dalam adonan agar semakin gurih special.

Demikian Resep Kue Bawang Renyah Gurih yang dapat kami informasikan untuk anda. Terima kasih sudah membuka resephariini.com, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. Tetap setia di blog tercinta kami ya, sampai bertemu di artikel selanjutnya.

Loading...