Resep Kue Biji Ketapang Khas Lebaran

Resep Kue Biji Ketapang Khas Lebaran – Biji ketapang adalah kue yang memiliki rasa enak , manis dan gurih yang khas dari betawi . teksturnya yang kriuk-kriuk sering kali menjadi pilihan banyak orang untuk teman bersantai . entah itu untuk camilan saat nonton tv ataupun untuk teman ngeteh ataupun ngopi . kue biji ketapang sebenarnya merupakan kue tradisional betawi yang dapat dibilang kue jadul .

Karena kue biji ketapang ini merupakan kue warisan nenek moyang yang legend hingga sekarang . untuk saat ini kue biji ketapang biasanya ngtren dan booming sekali untuk kue khas lebaran . makanya jangan heran lagi jika kue biji ketapang ini sering sekali ada di meja tamu kerabat , tetangga atau sodara ketika lebaran tiba . kue biji ketapang selain enak sekali di sajikan dengan teh dan aneka kopi , kue ini juga enak dan makyus jika disajikan dengan aneka minuman segar lainnya .

Jadi kue biji ketapang ini pas dan cocok sekali disajikan saat momen istimewa anda seperti lebaran idul fitri maupun idul adha . kue biji ketapang yang memiliki bentuk kecil agak bulat lonjong ini sekilas kalau dilihat-lihat mirip sekali dengan kemiri yah ? Hihihi 😀 . rasanya yang enak , manis dan gurih seperti yang kami katakan di atas pas sekali dilidah orang indonesia yang suka sekali dengan camilan gurih . Nah , bagi kalian yang penasaran sama kue khas betawi yang satu ini , kita buat sama-sama yuck !!

Anda dapat menyajikan kue biji ketapang sebagai camilan keluarga yang enak dan murah meriah . dijamin keluarga suka , tapi hati-hati pada ketagihan yah 😀 . oh ya anda juga dapat membuat kue biji ketapang ini untuk menyambut tamu saat lebaran nanti . jika anda mahir dalam membuatnya dan dirasa-rasa layak untuk dijual , anda juga dapat menjualnya loh . kan lumayan tuh untuk nambah-bambah uang jajan buah hati dan membantu penghasilan suami .

Cara membuat kue biji ketapang tentu saja sangat mudah . bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sedikit yang diperlukan dan terjangkau dimana-dimana . anda tidak akan kesulitan dalam membuatnya , karena kami akan menuntun anda dalam membuatnya dengan cara yang mudah dan praktis . yasudah , yuck segera di coba Resep Kue Biji Ketapang Khas Lebaran nya seperti dibawah ini 🙂

Resep Kue Biji Ketapang Khas Lebaran

kue biji ketapang

Resep Kue Biji Ketapang Khas Lebaran

Bahan-bahan Kue Biji Ketapang :

  • Tepung terigu 150 gram
  • Telur 1 butir
  • Gula pasir 50 gram
  • Santan instan 1 sendok makan
  • Garam 1/4 sendok teh
  • Vanili 1 bungkus kecil

Cara Membuat Kue Biji Ketapang :

  1. Langkah awal kocok lepas telur dan gula pasir hingga gula larut .
  2. Selanjutnya masukkan garam dan vanili serta terigu , aduk hingga rata dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan bisa dipulung .
  3. Setelah itu pulung dan pelintir memanjang adonan dengan kedua tangan . potong serong dengan gunting atau pisau , lakukan hingga adonan habis . Jangan lupa taburi sedikit tepung agar tidak saling menempel .
  4. Kemudian goreng adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan menggunakan api kecil hingga kering dan renyah . angkat , tiriskan .
  5. Simpan di toples ketika sudah dingin dan Resep Kue Biji Ketapang Khas Lebaran siap disajikan .

Jangan Lewatkan : Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa

Bagimana , cara membuat kue biji ketapang nya , sangat mudah bukan ? dalam resep kue biji ketapang ini kami membagikan versi sedikitnya . nah jika resep yang kami bagikan dirasa sangat sedikit dan anda ingin membuatnya lebih banyak . anda tinggal tambahkan saja bahan-bahan yang digunakan sesuai takaran yang kami berikan dalam resep ini .

Nah jika anda ingin membuat kue biji ketapang khas lebaran yang special gurih , anda boleh tambahkan keju , garam ataupun penyedap rasa sapi atau ayam sesuai selera . lalu sedikit tips dalam membuat kue biji ketapang ini adalah dalam proses uleni nya jangan sampai over ya . uleni saja sampai adonan kalis dan bisa di pulung . soalnya kalau anda menguleninya terlalu lama atau over , bisa jadi kue biji ketapang anda akan bertekstur keras atau alot .

Berbeda jika anda menguleninya seperlunya saja , hasilnya akan renyah , enak dan makyus 😀 . oke , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kue Biji Ketapang Khas Lebaran ini dirumah yah . terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . sekian 🙂

Loading...