Resep Kue Bolu Kukus Zebra Enak Lembut

Resep Kue Bolu Kukus Zebra Enak Lembut – Kue Bolu Kukus Zebra adalah salah cake bolu yang memiliki tekstur lembut dan klasik sejak jaman dahulu. Rasanya yang enak dan manis yang pas membuat banyak orang menyukainya. Apalagi memiliki motif yang cantik hitam dan putih, sehingga kue bolu kukus ini disebut dengan kue bolu zebra.

Cara membuatnya tentu saja bukan dengan mengambil zebra cross terus dibikin kue lohh yah hehehe… Melainkan warna hitam dan putih nya dihasilkan dengan cara menuangkan adonan kue dua warna secara bergantian.

Untuk menghasilkan warna yang cantik dan pas seperti zebra, kita harus menuangkan adonan dua warna secara bergantian dalam satu titik yang sama yaitu pas ditengah-tengah dalam sebuah loyang. Karena jika kita tidak pas dalam menuangnya hasilnya akan kurang maksimal. Baca juga : Resep Bolu Marmer Putih Telur

Bagi bunda, sista ataupun siapa saja yang suka sekali kue, kue bolu kukus zebra ini wajib di coba. Karena selain rasanya yang moist, ringan, dan tentunya manis yang pas ini sangat cocok sekali dijadikan bekal ketika buah hati anda ke sekolah maupun ayah yang sedang bekerja. Warnanya yang cantik, anak kecil pasti menyukainya. Sehingga dapat mencengah buah hati anda jajan sembarangan.

Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini tentu saja mudah, anda tidak akan kesulitan dalam membuatnya. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue bolu kukus zebra ini juga mudah ditemui dimana-dimana. Meski itu pasar tradisional sekali pun. Dan kabar gembiranya bagi anda yang tidak mempunyai oven, anda masih dapat mencoba membuat kue bolu kukus zebra ini. Baca juga : Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep kue bolu zebra versi kukus, sehingga anda dapat menggunakan pengukus yang biasanya anda gunakan untuk menanak nasi. Selain itu, kami juga akan membagikan beberapa tips dalam membuat kue bolu kukus zebra yang lembut ini agar anda dapat mendapatkan hasil yang enak dan memuaskan.

Lalu apa saja sih bahan-bahan dan bagaimana cara membuat kue bolu kukus zebra ini? Yuk, segera disimak Resep Kue Bolu Kukus Zebra dibawah ini.

kue bolu kukus zebra
Resep Kue Bolu Kukus Zebra Enak Lembut

Resep & Bahan Kue Bolu Kukus Zebra

  • Telur ayam 6 butir
  • Margarin 100 gram (dicairkan)
  • Gula pasir 150 gram
  • Cake emulsifier atau ovalet 1 sendok teh
  • Tepung terigu 150 gram (diayak)
  • Santan kental matang 150 mililiter
  • Coklat bubk 1 sendok makan
  • Baking powder 1/2 sendok teh
  • Vanili bubuk 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Bolu Kukus Zebra

  1. Langkah awal panaskan pengukus di atas api sedang. Olesi loyang menggunakan margarin lalu taburi dengan sedikit tepung agar adonan nanti tidak lengket.
  2. Selanjutnya ambil wadah, lalu masukkan telur, gula dan cake emulsifier, kocok sebentar hingga rata. Kemudian masukkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder, margarin dan santan aduk terus hingga semua adonan tercampur rata.
  3. Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian 50:50. Lalu tambahkan cokelat bubuk pada salah satu bagian adonan kue, aduk rata.
  4. Siapkan loyang ukuran 20 sentimeter. Nah, untuk menuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 sentimeter, anda harus memerlukan ketelatenan ya. Yaitu dengan cara menuang adonan warna putih tepat ditengah-tengah loyang, yang ditumpuk dengan adonan warna cokelat dititik yang sama. Adonan tidak perlu diratakan diloyang, karena adonan kue ini lebih ringan, sehingga nanti adonannya akan mengalir sendiri kepinggir-pinggir loyang tanpa perlu diratakan terlebih dahulu.
  5. Terakhir kukus adonan ke dalam pengukus selama 30 menit, untuk memastikan kalau kue bolu kukus zebra sudah matang kita dapat mengeceknya dengan menggunakan lidi. Tusuk ke dalam kue, lalu jika lidi bersih tanpa ada adonan yang menempel itu tandanya kue sudah matang. Angkat, dinginkan.
  6. Potong-potong kue bolu kukus zebra sesuai selera, lalu sajikan.

Tips Dalam Membuat Kue Kukus Zebra

  • Pertama, pastikan telur dan emulsifiernya dalam keadaan bagus. Bagus disini dalam artian berkualitas, agar adonannya nanti benar-benar mengembang dan kental.
  • Sebaiknya bahan keringnya diayak terlebih dahulu, seperti terigu dll agar hasilnya benar-benar lembut.
  • Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini disarankan menggunakan loyang bulat ukuran 20 sentimeter. Agar hasil kue bolu zebra lebih cantik, tapi sebenarnya juga dapat menggunakan loyang kotak namun nanti hasil motifnya berbeda tidak secantik ketika menggunakan loyang bulat. Lalu ketika anda mengocok adonan kue, usahakan harus sampai benar-benar kental dan mengkilat. Jika nanti yang terjadi adonannya cair, kemungkinan mengocok adonannya belum terlalu kental dan creamy sehingga ketika ditambahkan margarin dan santan jadi turun lagi adonannya.
  • Dalam membuat kue bolu kukus zebra ini sebenarnya kita dapat menggunakan coklat pasta, agar adonannya tidak terlalu berat. Cara mencampurnya juga harus cepat dan rata sehingga adonan coklat tidak turun meresap ke adonan putih. Hal itu dilakukan agar motif kue zebra dapat terbentuk dengan cantik layaknya kulit zebra asli. Akan tetapi, memakai coklat bubuk akan menghasilkan rasa yang lebih lezat.
  • Oh iya, jangan sampai lupa melapisi penutup kukusan menggunakan kain, supaya kue tidak bantat terkena uap air.

Jangan Lewatkan :

3 Resep Kue Kering Lebaran Enak Istimewa

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan 2 Telur

Resep Bolu Pisang Tanpa Mixer

Demikian Resep dan cara membuat kue bolu kukus zebra. Silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Kue Bolu Kukus Zebra Enak Lembut ini dirumah.

Loading...