Resep Kue Lapis Tepung Beras Pelangi Kenyal

Kue lapis adalah salah satu menu jajanan pasar tradisional yang memiliki banyak penggemar. Kue lapis ini bisa kita kategorikan kedalam golongan kue basah yang sangat lezat. Selain rasanya yang enak dan manis, kue lapis ini memiliki tekstur yang begitu kenyal saat digigit. Kue lapis sendiri bisa dengan mudah kita jumpai dipasar tradisional hingga took kue. Ciri khas dari kue lapis ini adalah warna nya yang beragam sehingga menarik perhatian anak-anak untuk mencicipinya. Tak hanya anak-anak saja yang menyukainya, kue lapis ini sangat pas untuk dinikmati oleh semua kalangan. Bicara soal kue lapis, dipekan kali ini kami akan membagikan resep membuat kue lapis tepung beras untuk anda semua. Selamat mencoba.

resep kue lapis tepung beras

kue lapis beras pelangi by cookpad.com

Bahan utama :

  • 125 gr tepung sagu
  • 350 gr tepung beras putih
  • 1.5 ltr santan kelapa
  • 350 gr gula pasir
  • 2 lbr daun pandan (cuci bersih)
  • 1 sdt garam
  • Pewarna makanan, secukupnya

Proses Pembuatan Kue Lapis Tepung Beras Kenyal :

  • Rebus santan, daun pandan dan camour dengan aram, aduk-aduk agar santan tidak pecah, rebus hingga mendidih.
  • Campurkan tepung sagu, gula dan tepung beras dalam satu wadah.
  • Lalu tuangkan rebusan santan kedalam nya, aduk secara merata.
  • Bagi adonan menjadi beberapa bagian (terantung jumlah pewarna yang dipakai)
  • Jika sudah, beri adonan beberapa tetes pewarna lalu aduk rata.
  • Panaskan langseng lalu tuangkan satu lapis adonan kedalam loyang, tunggi hingga setengah matang.
  • Disusul warna adonan lainnya (lakukan seterusnya hingga selesai dan matang).
  • Angkat dan potong kue lapis sesuai selera.
  • Kue lapis tepung beras siap dihidangkan.

Bagaimana, mudah dan sederhana bukan cara pembuatannya? Membuat sajian enak tidak melulu harus mahal. Cukup dengan Resep Membuat Resep Kue Lapis Pelangi Tepung Beras ini anda sudah bisa menyajikan kue leat dan enak. Selamat mencoba.

Loading...