Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa

Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa – Kue adalah salah satu camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang cenderung lembut dan manis menciptakan rasa yang lezat di mulut. Berbicara seputar kue, saat ini di Indonesia sedang booming sekali dengan salah satu kue dari Perancis yaitu kue macaroon. Jika anda salah satu penggemar kue, tentu saja sudah tak asing lagi dengan kue macaroon ini bukan ?

Kue macaroon yang terbuat dari bahan telur, gula pasir, bubuk almond atau almond tanah dan pewarna makanan ini sangat istimewa. Bentuknya yang lucu dan memiliki warna-warni yang cantik nampak menggoda dan membuat kita tidak sabar untuk segera menikmatinya.

Kue yang baru saja merambah keseluruh mancanegara ini mayoritas memiliki harga yang cukup mahal. Namun meski begitu selalu banyak peminat yang membeli kue macaroon perancis tersebut. Baca juga : Resep Kue Candy Pop Snow Khas Lebaran

Untuk mendapatkan kue macaroon, anda dapat mencarinya di aneka toko kue ataupun di aneka bakery yang terdekat dari rumah anda. Terkadang juga banyak dijual di aneka kedai cofe seperti cafe. Jadi anda tidak akan kesulitan untuk mencari kue macaroon ini.

Kemunculan kue macaron perancis saat ini terus menjadi bahan pembicaraan seperti Rainbow Cake yang beberapa waktu lalu sempat booming di Indonesia. Kedua kue ini sama-sama memiliki warna yang cantik dan sama-sama memiliki rasa yang lezat jika dinikmati dengan teh, coffe ataupun aneka minuman lainnya.

Selain itu kue macaroon ini juga sangat cocok sekali dijadikan camilan yang lezat untuk keluarga. Anda dapat menyajikan kue macaroon sebagai camilan saat nonton tv, acara keluarga, arisan dan acara lain sebagainya. Baca juga : Resep Kue Coklat Tanpa Oven Peanut Butter

Nah, jika anda punya acara esok hari dan ingin menyajikan kue macaroon sebagai kudapan untuk menyambut tamu, tak ada salahnya jika anda membuat kue macaron perancis sendiri dirumah. Selain dapat berhemat daripada membelinya di toko kue, dengan membuatnya sendiri dengan tangan anda kebersihannya pun akan lebih terjaga bukan ?

Jadi tunggu apa lagi, segera praktekkan Resep dan Cara Membuat Kue Macaroon ini dirumah.

kue macaroon
Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa

Resep & Bahan Kue Macaroon Perancis :

  • Tepung almond 120 gram
  • Putih telur 3 buah
  • Gula kastrol 2 sendok makan
  • Gula icing 200 gram
  • Icing sugar 2 sendok makan (digunakan untuk taburan)
  • Pewarna makanan secukupnya (warna bisa disesuaikan sesuai selera anda)

Bahan Olesan Kue Macaroon Perancis :

  • Cokelat putih 100 gram (dipotong-potong)
  • Krim kental 2 sendok makan
  • Vanila bubuk 1 1/2 sendok teh

Cara Membuat Olesan Kue Macaroon Perancis :

  • Langkah awal, masak cokelat putih yang dicampur dengan krim kental dengan menggunakan api kecil. Pastikan adonan tersebut sudah tercampur dengan rata.
  • Setelah itu angkat dan diamkan dalam mangkuk hingga kental dan dingin. Bahan olesan pun siap digunakan.

Cara Membuat Kue Macaroon Perancis :

  1. Pertama-tama siapkan loyang yang diolesi dengan mentega tipis, tutup dengan kertas roti, sisihkan.
  2. Selanjutnya kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga lembut, tambahkan gula kastor lalu kocok terus hingga gula larut dan lembut. Matikan mixer, lalu tambahkan icing sugar dan juga tepung almond, aduk hingga rata dengan spatula.
  3. Setelah itu pindahkan adonan ke dalam mangkuk yang lebih kecil. Jika anda ingin beberapa warna berbeda pada kue makaron anda, maka adonan dibagi didalam mangkok yang berbeda lalu tuangkan pewarna makanan yang sudah anda siapkan sesuai selera, aduk rata.
  4. Kemudian masukan adonan dalam kantong kue bentuk segitiga, lubangi ujungnya lalu semprotkan adonan di atas loyang. Buat bulatan-bulatan yang sama, jangan lupa beri jarak sekitar 2 centi meter atar adonan.
  5. Taburkan icing sugar di atas adonan yang sudah dicetak diatas loyang, lalu diamkan kurang lebih selama 15 hingga 20 menit.
  6. Panggang adonan kue ke dalam oven yang bersuhu 150 derajat celcius kurang lebih selama 20 menit atau hingga matang. Angkat, dinginkan kue macaron.
  7. Terakhir oleskan satu bagian kue macaroon dengan bahan olesan yang sudah kita buat sebelumnya, lalu tutup kue macaroon yang memiliki warna sama.
  8. Resep Kue Macaron Perancis Istimewa siap untuk disajikan.

Jangan Lewatkan :

Resep Kue Ulang Tahun Kukus Black Forest

Resep Kue Sarang Semut Tanpa Mixer

Resep Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Gula Merah

Demikian tadi cara membuat kue macaroon, selamat berkreasi dengan Resep Kue Macaroon Perancis Istimewa ini dirumah.

Loading...