Resep Kue Nagasari Pisang Yang Bercitarasa Enak dan Lembut

Kue nagasari merupakan sebuah kue tradisional khas dari pulau Jawa. Kue ini tergolong kedalam jenis kue basah. Kue nagasari ini memiliki rasa manis yang pas dari pisangnya serta tekstur lembut dan halus. kue yang satu ini biasa dijasikan banyak pada saat ada acara-acara tertentu karena kue nagasari ini merupakan kue khas yang wajib ada pada acara tersebut, terutama lagi dipulau jawa. Bukan hanya cara membuatnya saja yang mudah, bahan yang digunakannya juga sangat mudah untuk kita jumpai dipasar maupun toko klontong terdekat. Untuk cara membuat kue ini memang memerlukan waktu yang cukup lama, akan tetapi kue basah ini memiliki rasa yang manis dan enak. Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuatnya, silahkan anda lihat resep kue nagasari pisang  berikut ini.

Resep Kue Nagasari Pisang

kue nagasari pisang by bumbukuliner.com

Bahan yang diperlukan :

  • 200 gr gula pasir
  • 200 gr tepung beras
  • 3 lbr daun pandan (cuci bersih)
  • 500 ml santan kelapa
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • Pisang kapok, secukupnya (potong kecil)
  • Daun pisang, secukupnya (untuk membungkus)

Langkah membuat :

  • Campurkan garam, santan, vanili, daun pandan dan gula pasir.
  • Kemdian rebus dengan api sedang hingga mendidih sambil diaduk.
  • Mantikan kompor lalu angkat rebusan santan.
  • Campurkan santan panas dengan tepung beras dalam wadah besar.
  • Aduk meraya hingga adonan memiliki tekstur yang pas.
  • Ambil adonan sebanyak 1 sdm lalu taruh diatas daun pisang lalu isi dengan potongan pisang dibagian tengah, bungkus rapat (lakukan hingga adonan habis).
  • Setelah selesai, kukus adonan hingga matang, angkat dan tiriskan.
  • Kue nagasari siap untuk dihidangkan.

Nikmati kue nagasari ini bersama kopi atau teh hangat, sehingga akan menjadikan sebuah menu yang pas dipagi hari. Demikanlan Resep Kue Nagasari Pisang Manis dan Lembut yang bisa kami sampaikan. Selamat mencoba.

Loading...