Resep Mie Ayam Bakar Keju Special

Resep Mie Ayam Bakar Keju Special – Mie ayam, siapa sih yang tak mengenal makanan lezat yang memiliki sedikit kuah ini? sajian nikmat dari mie yang enak dan dapat dinikmati oleh siapa saja ya mie ayam. makanan yang terbuat dari mie lalu di beri aneka minyak berbumbu ini merupakan makanan yang sangat mudah dijumpai dimana-dimana. baik di pinggir jalan, warung mie, di caffe, maupun di restauran-restauran ternama di indonesia.

Anda tentu saja sudah pernah menikmati berbagai rasa dari mie ayam yang hadir di nusantara. seperti mie ayam sederhana, mie ayam jamur, Mie ayam kocok sunda, mie ayam bakso, mie ayam pangsit, mie ayam komplit, ataupun kreasi mie ayam hot plate yang akhir-akhir ini sedang menjadi tren kekinian. aneka kreasi dari mie ayam tersebut mungkin saja sudah tak asing lagi di lidah anda ya.

Namun apakah anda sudah pernah mencoba mie ayam bakar yang dikreasikan dengan keju? yups, lagi-lagi tren baru cara menikmati mie ayam yang unik dan enak hadir lagi di Nusantara. jika biasanya mie ayam yaitu mie basah yang diberi sayuran lalu diberi toping ayam yang dipotong-potong kecil lalu dimasak kecap dengan kuah yang sedikit. namun berbeda dengan mie ayam bakar keju special yang satu ini.

Karena ayam yang digunakan sebagai toping adalah ayam yang dibakar dengan aneka bumbu pilihan, yang membuat mie ayam bakar memilliki rasa yang enak dan sangat lezat. selain toping ayam yang menggunakan ayam bakar atau ayam panggang, mie ayam bakar ini juga menggunakan bahan lainnya yang menambah sedap yaitu keju. kreasi mie ayam bakar keju ini jika dilihat memang hampir mirip dengan aneka masakan luar negeri yang sering memakai keju sebagai bahan penyedapnya ya.

Namun setelah di kombinasikan dengan aneka bahan lainnya, mie keju ini juga enak dan lezat sekali loh. mau dimakan pedas, asin atau dibiarkan dengan rasa mie ayam bakar keju original nya juga tetap enak. lalu yang membuat menarik dan unik dari mie ayam bakar keju ini adalah mangkoknya yang bisa dimakan. eiiitt, bukan mangkok beling yang dimakan loh yah, nanti dikira kuda lumping 😀 hehehehe.

Tapi mangkok yang dipakai untuk mie ayam bakar keju adalah pangsit goreng yang digoreng kering berbentuk mangkok yang cukup besar. mie ayam bakar keju seperti ini biasanya di kenal dengan mie ayam bakar keju pangsit, mie ayam panggang keju pangsit, mie mangkok atau mie ayam mangkok. yah, apapun namanya, yang jelas rasa mie ayam bakar keju ini sangat enak dan makyuss. berbedanya nama mungkin tergantung daerah masing-masing ya, seenaknya anda saja mau menyebut nama mie ayam ini apa 😀 #pasrah, plakkk !!

Oke, bagi anda yang penasaran akan mie ayam bakar keju dan di daerah anda belum ada yang berjualan. boleh dicoba membuatnya sendiri dirumah ya, dengan mengikuti Bahan-bahan Dan Cara Membuat Mie Ayam Bakar Keju seperti yang kami bagikan berikut ini. selamat mencoba 🙂

Resep Mie Ayam Bakar Keju Special

mie ayam bakar keju

Resep Mie Ayam Bakar Keju Special

Bahan-bahan Mie Keju :

  • Terigu cakra kembar 100 gram
  • Air 280 gram ( bukan mili liter )
  • Keju chedar parut 100 gram
  • Telur 100 gram
  • Garam 10 gram

Bahan-bahan Mangkok Pangsit :

  • Terigu kunci biru 800 gram
  • Tepung beras 200 gram
  • Garam 20 gram
  • MSG 5 gram ( jika suka, optional )
  • Air 400 gram

Bahan Bumbu Ayam Bakar Mie :

  • Bawang putih cincang 50 gram
  • Bawang bombay cincang 20 gram
  • Saus barbeque 40 gram
  • Kecap manis 20 gram
  • Daging ayam bagian dada 500 gram
  • Minyak goreng 100 gram
  • Garam 5 gram
  • Merica 10 gram
  • Kaldu ayam 10 gram
  • Jahe cincang 5 gram
  • Daun bawang 50 gram
  • Air 50 gram ( bukan mili liter )

Cara Membuat Mie :

  1. Langkah awal, aduk bahan kering seperti terigu dengan mixer, lalu masukkan larutan air, garam, dan telur selama 1 menit. matikan mixer. lalu aduk kembali hingga rata dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
  2. Setelah itu masukkan adonan ke dalam roll press sedikit demi sedikit. buat lembaran hingga ketebalan 1,75 mm. masukkan ujung lembaran dalam mesin pemotong. taburi mie dengan sedikit tepung sagu, lalu buat untaian mie, mie pun siap digunakan.

Cara Membuat Mangkok Pangsit :

  1. Aduk rata bahan kering seperti terigu, lalu masukkan air, garam dan MSG selama 1 menit. matikan mixer. kemudian aduk dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
  2. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam roll press sedikit demi sedikit. buat lembaran hingga ketebalan 1,75 mm. potong bentuk lingkaran dan goreng pangsit hingga kering.
  3. Mangkok pangsit mie siap digunakan.

Cara Membuat Bumbu Ayam Bakar :

  1. Pertama-tama rebus ayam hingga matang, angkat lalu beri bumbu Oyster sc, madu dan saus sambal.
  2. Setelah itu tumis jahe yang sudah diiris, bawang putih, dan daun bawang hingga kecoklatan. bubuhi ke daging ayam, lalu panggang pada suhu 200 c hingga matang. atau bisa juga di bakar hingga matang. iris kecil-kecil, dan ayam bakar pun siap disajikan untuk toping mie ayam bakar keju.

Jangan Lewatkan : Resep Mie Ayam Jamur Hot Plate

Dalam resep mie ayam bakar keju ini kami hanya menuntun proses dalam pembuatan mie, pangsit mie dan ayam bakar yang digunakan untuk membuat mie ayam bakar keju saja ya. jika ingin dibuat mie ayam nya, anda tinggal masak mie hingga matang, lalu beri sayuran sesuai selera, dan taburi keju bersama potongan ayam bakar yang kita buat tadi. untuk bumbu minyak dan kuah mie ayam nya, silahkan anda berkreasi sendiri ya.

Oke deh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Mie Ayam Bakar Keju Special ini dirumah ya. terimakasih sudah membuka resephariini.com, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda. sekian 🙂

Saran penyajian : Hasil untuk 18 mangkok @seberat 80 gram ( mangkok mie )
Untuk mangkok pangsit menjadi 32 pcs dengan berat @45 gram
Untuk bumbu ayam @45 gram per mangkok.