Resep Misro Singking Yang Lezat, Gurih, dan Manis!

Misro adalah salah satu jajanan khas yang asal nya dari Jawa Barat, khususnya di kota Bandung. Bahan dari misro ini adalah singkong yang diparut halus lalu dicampur dengan gula merah. Misro sendiri merupakan kependekan dari amis dijero.

Amis dijero sendiri dalam bahasa Indonesia adalah manis didalam, ya karena ketika kita menggigit misro ini kita akan merasakan citarasa manis dari gula merah yang leleh didalamnya. Bentuk umum dari misro ini adalah bulat pipih dengan tambahan gula merah yang diiris halus dibagian dalamnya.

Misro banyak disukai oleh semua orang karena citarasa yang manis dan gurih. Jajanan khas ini kini sudah jarang ada yang menjualnya karena telah tergusur dengan berbagai jajanan modern, namun bagi anda yang ingin menikmati misro ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Caranya cukup mudah dan sederhana koq, simak saja artikel kami yang satu ini yang akan membahas bagaimana cara membuat misro khas Jawa Barat.

Bahan yang dibutuhkan

  • 300 gr gula merah
  • 1 kg singkong (kualitas bagus)
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
  • 2 sdt garam halus

Credit: http://dapur-eeyand.blogspot.co.id

Langkah mudah membuat misro

  1. Kupas terlebih dulu kulit singkong lalu cuci hingga benar-benar bersih.
  2. Kemudian parut singkong yang telah dibersihkan dalam wadah hingga selesai.
  3. Tambahkna garam kedalam wadah berisi singkong parut, aduk merata.
  4. Ambil adonan singkong secukupnya lalu bentuk pipi dan isilah dengan gula merah iris (lakukan seterusnya hingga adonan habis).
  5. Goreng adonan singkong tadi kedalam minyak panas, gunakan apu sedang.
  6. Goreng hingga matang dan berubah warna jadi keemasan, angkat dan tiriskan.
  7. Taruh diatas piring dan Misro siap dinikmati.

Baca juga: Resep Getuk Lindri yang Enak Banget!

Nikmati lah selagi misro ini hangat bersama the atau kopi hangat dipagi hari sebagai menu sarapan. Sekian pembahasan kali ini tentang Cara Membuat Misro Gurih dan Enak. Selamat mencoba.

Loading...