Resep Nugget Ayam Wortel Homemade

Resep Nugget Ayam Wortel Homemade – Nugget adalah salah satu camilan atau lauk yang enak sekali sebagai teman nasi. Rasanya yang enak, lezat dan praktis seringkali disajikan sebagai lauk bagi kalian yang tidak mempunyai banyak waktu didapur. Untuk nugget sendiri selalu enak dan lezat dinikmati di berbagai kesempatan. Dari camilan keluarga saat nonton tv, untuk lauk sarapan, makan siang atapun makan malam.

Nugget memang banyak sekali variasi resep dan bentuknya. Dari nugget tahu, nugget tempe, nugget pisang, nugget sayur, nugget daging, ataupun nugget ayam seperti pada resep yang kami bagikan kali ini. Kami sengaja memberikan sentuhan wortel didalamnya. Sehingga nugget ayam wortel ini sangat tepat sekali disajikan untuk para penyuka nugget yaitu anak-anak.

Nugget ayam terdiri dari daging ayam yang dicincang halus, sehingga anda tak perlu lagi menggunakan food processor. Food processor itu apa sih? Food processor adalah alat penghalus yang biasanya digunakan untuk menghaluskan daging ataupun bahan-bahan lainnya saat membuat nugget. Jadi nugget ayam wortel ini wajib anda coba, bagi anda yang tidak mempunyai food processor.

Anda cukup mencincang daging ayam yang akan digunakan hingga halus dan tak usah menggunakan alat untuk menghaluskannya lagi. Hal ini malah membuat nugget ayam wortel anda semakin lezat dilidah. Tekstur cincangan daging ayam akan terasa makyus di setiap gigitannya. Keluarga anda pasti suka, anda dapat menyajikan nugget ayam wortel ini kapanpun anda mau.

Jika anda membuat nugget wortel homemade ala Resep Hari ini, anda akan mendapatkan 2 bonus. Yaitu dapat membuat nugget yang super enak dan dapat menyajikan nugget homemade yang tanpa bahan pengawet dan bergizi karena anda cincangan sang wortel didalamnya.

So, tunggu apa lagi? Bagi anda yang ingin sekali membuat nugget ayam wortel homemade yang enak dan bergizi, yuk segera di praktekkan Resep Dan Cara Membuat Nugget Ayam Worteldibawah ini.

resep nugget ayam wortel homemade
Resep Nugget Ayam Wortel Homemade

Resep & Bahan Nugget Ayam Wortel :

  • Dada ayam 300 gram (dicincang halus)
  • Wortel ukuran besar 1 buah (diserut dengan serutan keju)
  • Telur 1 butir
  • Tepung sagu 60 gram
  • Air es 50 mililiter
  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Garam sesuai selera
  • Bawang putih bubuk 1 sendok teh atau bawang putih secukupnya (haluskan)

Bahan Pelapis Nugget Ayam Wortel :

  • Tepung terigu protein rendah atau sedang 100 gram
  • Telur 2 butir (dikocok lepas)
  • Tepung panir orange (tepung khusus untuk nugget) secukupnya

Cara Membuat Nugget Ayam Wortel :

  1. Langkah awal campur semua bahan dan bumbu, aduk hingga rata. Koreksi rasa, dengan cara ambil sedikit adonan, goreng lalu cicipi. Jika ada yang dirasa kurang, silahkan tambahkan bumbu sendiri sesuai selera.
  2. Selanjutnya tuang adonan nugget ke dalam loyang yang dialasi plastik tebal dan di olesi dengan sedikit minyak. Kukus hingga matang, kurang lebih selama 30 menit. Potong-potong sesuai selera.
  3. Setelah itu gulingkan nugget ke tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulungkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung panir melekat sempurna.
    Agar tepung panir dapat menempel kuat di adonan nugget, simpan terlebih dahulu adonan ke dalam kulkas selama 15 menit.
  4. Terakhir goreng nugget di minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan. Untuk sisa nugget anda dapat simpan di wadah yang kedap udara dan di freezer untuk stock nugget beku atau yang tidak langsung dikonsumsi/goreng.
  5. Resep Nugget Ayam Wortel Homemade Bergizi siap disajikan dengan saus sambal atau mayonese sesuai selera.

Jangan Lewatkan : Resep Sate Lilit Ayam Khas Bali & Sambal

Untuk tepung panir orange adalah tepung panir yang khusus digunakan untuk membuat nugget dan aneka frizen food lainnya. Anda dapat menemukan tepung panir ini di toko aneka bahan kue, minimarket atau supermarket yang terjangkau dari tempat tinggal anda. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Nugget Ayam Wortel Homemade ini dirumah.

Loading...