Resep Pepes Tahu Super Enak Tiada Tanding

Jika kamu sudah terlalu bosan dengan pepes ikan ataupun pepes ayam, coba banting setir merasakan pepes tahu. Emang enak? Dijamin tak kalah enak dengan pepes ikan. Menu pepes yang satu ini juga cocok buat kamu yang kurang suka dengan masakan yang berbau amis.

Mau tahu bagaimana resep pepes tahu super enak? Tenang, akan kami bagikan cara membuatnya khusus hanya untuk kalian para pembaca setia.

Namun sebelumnya, kamu perlu tahu dulu nih kandungan gizi dari tahu. Ternyata di dalam 100 gram tahu terdapat energi sebanyak 80 kalori, 10, 9 gram protein, 4,7 gram lemak, 0,8 gram karbohidrat, o,1 gram serat, 223 miligram kalsium, 2 miligram natrium, dan 183 miligram fosfor.

Mantap kan? Maka jangan lagi remehkan tahu sebagai menu harianmu ya. Bahkan jika kamu sedang dalam diet penurunan berat badan, tahu adalah menu terbaik untukmu.

Oke, kini saatnya kita akan memulai resep pepes tahu super enak. Siapkan 500 gram tahu putih, daun salam, dan daun kemangi. Jangan lupa juga daun pisang untuk membungkus pepes tahu. Untuk bumbu halusnya, siapkan 5 siung bawang putih, 5 butir bawang merah, 5 cabai keriting, 1,5 sdt garam, 1 sdm gula, 1 butir telur, garam dan merica secukupnya.

Setelah semua bahan disiapkan, kini saatnya kita meracik pepes tahu yang enak nan menyehatkan. Pertama-tama, panaskan daun pisang yang nanti akan digunakan sebagai pembungkus pepes, kemudian sisihkan.

Selanjutnya kini saatnya menghaluskan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Jika ingin enak, haluskan secara manual alias gunakan ulekan. Namun jika tidak ingin capek, kamu bisa menggunakan blender. Baca juga : Resep Tahu Telur Goreng Enak

Langkah selanjutnya, haluskan tahu. Sebaiknya untuk bagian ini, gunakan saja ulekan agar teksturnya tidak seperti bubur. Setelah tahu diuleg, campurkan bumbu yang telah dihaluskan dan aduk hingga rata. Setelah semua tercampur dengan sempurna, siapkanlah daun pisang yang telah dibakar lalu letakkan adonan tahu di atasnya.

Untuk aroma yang lebih khas dan nikmat, taruh daun salam dan kemangi di atas adonan tahu. Gulung daun pisang sedemikian rupa dan kunci menggunakan lidi. Setelah itu kukus pepes tahu selama kurang lebih 15 menit. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Baca juga : Resep Tahu Sakura Isi Bakso Goreng

Setelah aroma khas tercium dari kukusan, angkat dan sajikan dengan nasi panas. Pastinya satu piring pun tak akan cukup untuk menikmati resep dan cara membuat pepes tahu super enak yang tiada tandingannya ini. Coba saja kalau tak percaya!

Loading...