Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas Manis Enak Lezat

Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas Manis – Perkedel merupakan salah satu makanan pendamping yang enak dan lezat. Umumnya masakan perkedel goreng terbuat dari olahan kentang rebus yang dihaluskan. Olahan perkedel yang terbuat dari kentang di sebut perkedel kentang. Menggunakan bahan utama kentang yang memiliki harga ekonomis, membuat perkedel kentang banyak disukai banyak orang.

Versi rasa original perkedel kentang hanya dibuat dari olahan kentang rebus yang dihaluskan lalu diberi bumbu bawang putih, merica dan penyedap lalu di goreng dengan balutan kocokan telur. Untuk menggorengnya gunakan kompor dengan api yang kecil agar tidak cepat gosong. Rasanya enak dan gurih, cocok untuk menu pendamping aneka tumisan sayuran pilihan dan lauk lainnya.

Saat ini perkedel tak melulu dibuat dari olahan kentang saja. Karena kini perkedel dapat dibuat dari bahan sederhana dan istimewa lainnya. Seperti tahu, tempe, daging ayam, daging sapi, udang, jagung, kornet dan singkong. Perkedel singkong ini cukup unik dan sering disajikan bersama Resep Tahu Campur Lamongan Asli Lezat. Aneka olahan perkedel ini tentunya sudah tak asing lagi bagi anda bukan? Variasi bahan yang digunakan membuat perkedel memiliki banyak citarasa.

Nah, pada kesempatan kali ini kami resephariini.com, akan membagikan salah satu resep perkedel kentang yang kami variasikan dengan daging ayam. Cincangan daging ayam yang menemani kentang merupakan perpaduan yang sangat pas dan lezat dirasa. Olahan perkedel ini terkenal dengan nama resep perkedel kentang ayam (perkedel ayam). Rasanya enak dan gurih, cocok untuk anak yang sedang susah makan.

Agar semakin enak dan lezat, sajian resep perkedel kentang ayam akan kami kombinasikan pula dengan saus yang lezat. Saus pedas manis yang lezat sangat cocok disajikan untuk menemani gurihnya perkedel ayam. Sajian seperti ini mirip dengan perkedel kfc yang isian ayamnya padet namun tetap ramah di mulut. So, berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Perkedel Kentang Ayam nya, langsung dicoba ya semoga sesuai selera.

Cara Membuat Resep Perkedel Kentang Ayam

resep perkedel kentang ayam

Cara Membuat Resep Perkedel Kentang Ayam

Bahan-bahan Perkedel :

  • Kentang 3 buah
  • Ayam giling atau cincang 100 gram
  • Bawang putih 4 buah (cincang)
  • Bawang merah 4 buah (potong halus)
  • Garam (secukupnya)
  • Lada atau merica bubuk (secukupnya)
  • Minyak (digunakan untuk menggoreng dan menumis bumbu)
  • Daun bawang 1 batang
  • Telur 1 butir (kocok dan digunakan untuk bahan pencelup)

Langkah Membuat Perkedel Kentang Ayam :

  1. Pertama-tama kupas kentang, potong-potong jadi beberapa bagian lalu goreng atau direbus hingga kentang lunak. Angkat kentang, masukkan kentang ke dalam wadah atau mangkok lalu lumatkan hingga halus.
  2. Selanjutnya tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan ayam giling kemudian masukkan bumbu seperti garam dan lada secukupnya. Masak terus hingga ayam matang, sisihkan.
  3. Setelah itu masukkan ayam yang sudah matang ke dalam kentang yang sudah di lumatkan, campur rata. Cicipi rasa, silahkan tambahkan bumbu garam dan lada jika di rasa kurang. Tambah irisan daun bawang, lalu bentuk adonan kentang sesuai selera kaya bulat, lonjong dan persegi.
  4. Celupkan kentang ke dalam kocokan telur, kemudian goreng adonan perkedel di minyak yang cukup panas dengan api kecil atau sedang hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Seperti janji kita di atas, selain membagikan resep perkedel kentang ayam kita juga akan membagikan saus pedas manisnya. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Saus Pedas Manis nya.

Bahan-bahan Saus Pedas Manis :

  • Air 180 mili liter
  • Cuka beras 120 mili liter
  • Gula pasir 3 sendok makan
  • Kecap ikan 3 sendok makan
  • Bawang putih 3 siung (cincang kasar)
  • Cabai bubuk 1/2 sendok makan
  • Tepung maizena 1/2 sendok teh (larutkan dengan 4 sendok makan air)

Cara Membuat Saus Pedas Manis :

  1. Rebus semua bahan, kecuali tepung maizena di atas api kecil sampai mendidih.
  2. Ketika volume berkurang setengahnya, tuangi larutan maizena. Aduk sampai mengental, angkat.
  3. Saus pedas manis siap sajikan bersama perkedel daging ayam yang super gurih. Nyam!!

Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai ulasan Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas Manis Enak Lezat. Buka juga resep terbaru dari kami seperti Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyus yang wajib dicoba. Terimakasih sudah membuka resephariini.com, semoga bermanfaat. Sekian.