Resep Puding Santan Gula Merah Praktis Namun Kaya Rasa

Resep Puding Santan Gula Merah – Berbicara puding, bayangan anda pasti tertuju akan tekstur lembut, kenyal serta segarnya. Yups, betul sekali yang namanya puding memang selalu enak dan kaya rasa. Apa lagi jika disajikan dalam kondisi dingin, nyesss!! terasa enak dan menyegarkan sekali. Dengan ini tak aneh lagi bila puding seringkali menjadi dessert (makanan penutup setelah makan besar), camilan serta menu takjil berbuka puasa yang enak dan manis.

Nah, bila sebelumnya Resep Hari Ini sudah berbagi mengenai artikel Resep Puding Sutra Buah Susu Enak Super Lembut. Pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep puding sederhana yang terbuat dari santan dan gula merah. Kombinasi agar-agar dengan santan kental serta saus gula merah (gula jawa) ini memang sudah tak asing lagi di dengar.

Rasanya yang manis dengan sedikit rasa gurih dari santan yang menemaninya sungguh citarasa khas yang tidak bisa di dapatkan dari olahan puding lainnya. Rasa manis dan gurihnya pas dan lumer dimulut. Versi original resep puding santan gula merah terbuat dari agar-agar plain yang diberi santan serta gula merah. Tapi jika ingin bervariasi rasa, anda dapat menambahkan potongan pisang raja ke dalamnya.

Sebelum dikombinasikan, pisang di kukus terlebih dahulu ya lalu potong-potong sesuai selera. Rasanya tambah enak dan lezat deh super endesss. Selain pisang, resep puding santan gula merah ini juga dapat diberi irisan buah nangka kuning yang matang. Hasil akhirnya super wangi dan legit sekali. Ditambahkan daging kelapa muda juga oke loh, pokoknya tinggal di kreasikan sesuai selera masing-masing saja.

Puding santan lapis gula merah yang punya julukan agar-agar lapis gula jawa ini memiliki tampilan yang cantik. Biasanya setelah di tuang ke dalam cetakan puding, nanti adonan santan dan gula merahnya akan terlihat terpisah. Jadi tampilannya seperti dua lapis puding gitu, padahal tidak dilapisi. Selain tampilannya yang cantik, hasilnya juga lembut karena penggunaan takaran airnya tidak sesuai dengan bungkus agar-agar.

Kalau mengikuti takaran bungkus agar-agar kan hasilnya jadi keras ya. Walaupun cair tapi hasil pudingnya tetep kokoh kok, jadi bisa dimasukkan ke dalam cup kecil untuk bekal anak kesekolah atau isian snack box. Yo wiss, di simak yuck Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Santan Gula Merah seperti dibawah ini.

Cara Membuat Resep Puding Santan Gula Merah

resep puding santan gula merah

Cara Membuat Resep Puding Santan Gula Merah

Bahan-bahan Puding :

  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Gula merah 200 gram (pilih yang warna cokelat gelap, agar hasil pudingnya cantik)
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Santan kental 200 mili liter
  • Air 800 mili liter
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun pandan 2 lembar

Cara Membuat Puding Santan Gula Merah :

  1. Langkah awal rebus gula merah dan air sampai gula benar-benar larut, kemudian saring.
  2. Setelah itu campur air gula merah dan santan kental, kemudian masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sambil terus di aduk sampai mendidih. Angkat.
  3. Lalu tuang adonan puding di carakan puding bentuk bulat, bunga, persegi atau cup sesuai selera.
  4. Biarkan uap panasnya hilang, dinginkan di kulkas.
  5. Sajikan puding dalam kondisi dingin, mantap!!

Mudah, simpel dan praktis bukan proses pembuatan puding santan karamel ini? Walaupun merupakan puding jadul dengan rasa klasik gula jawa tapi puding ini masih populer di kalangan masyarakat luas. Demikian yang dapat kami sampaikan mengenai artikel Resep Puding Santan Gula Merah Praktis Namun Kaya Rasa. Buka juga olahan puding lainnya dari kami seperti Resep Puding Puyo Lava Lumer Selembut SuteraSemoga bermanfaat, sekian.

Loading...