Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk – Untuk menu makan sehari-hari Sate kambing merupakan salah satu hidangan yang istimewa. namun tidak ketika lebaran Idul Adha tiba. yah, lebaran dimana umat muslim di dunia merayakan hari rasa besar Qurban dengan ke khasan memasak aneka daging. biasanya para penduduk setempat mendapatkan beberapa potong daging yang dibagikan setelah sholat Id selesai.

Adapun hewan Qurban yang dipakai saat lebaran Idul Adha adalah hewan sapi dan kambing. bagi anda pemula yang baru belajar memasak mungkin akan kebingungan cara mengolah daging agar menghasilkan masakan yang enak, sedap, empuk dan tidak berbau prengus. daging kambing yang terkenal dengan bau prengus yang khas seringkali membuat banyak orang enggan mengkonsumsinya. padahal bila anda tau Tips dan Trik cara mengolah daging kambing dengan benar anda tidak akan kesulitan dalam mengolahnya.

Tips agar daging kambing tidak bau prengus sebenarnya sangat sederhana. untuk cara mudahnya adalah dengan cara daging kambing jangan dicuci, lalu direndam dengan buah nanas ataupun dengan diberi perasan air jeruk nipis. dijamin daging kambing anda tidak akan berbau, dan tentu saja daging kambing yang anda masak akan enak dan lezat. sedangkan cara agar daging kambing empuk adalah dengan cara dibungkus dengan daun pepaya ataupun dengan direndam dibuah nanas muda.

Untuk Tips mengolah daging kambing agar tidak berbau dan empuk akan kita bahas lebih lengkap nanti ya. nah, untuk daging kambing saat lebaran Idul adha tiba biasanya dimasak gulai, teriyaki, daging saus tiram, daging kambing masak kecap, daging kambing masak pedas dan lain sebagainya. namun mayoritas masyarakat mengolah daging kambing menjadi sate kambing karena dianggap paling mudah, simpel dan praktis. selain mudah dalam mengolah dagingnya, untuk bumbu kita juga menggunakan bumbu yang sederhana, yaitu bumbu kecap pedas.

Sate yang disajikan dengan bumbu kecap pedas ini seringkali terkenal dengan sebutan sate kambing bumbu kecap. selain disajikan dengan bumbu kecap pedas, sate kambing juga enak sekali bila disajikan dengan bumbu kemiri, bumbu merica dan bumbu kacang. sate kambing yang disajikan dengan sambal kacang dengan ditemani potongan ketupat atau lontong biasanya disebut dengan sate kambing bumbu kacang atau sate kambing madura.

Cara membuat sate kambing ala restauran ternama yang enak dan lezat tentu saja sangat mudah. nah, bagi anda para pecinta masakan daging kambing jangan sampai anda melewatkan resep sate kambing bumbu kecap enak yang kami bagikan kali ini. karena sate kambing bumbu kecap empuk dan tidak berbau ini sangat sayang bila terlewatkan. yasudah, bagi anda yang ingin membuatnya berikut Bahan-bahan Dan Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap mudah dan praktisnya.

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk

sate kambing

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk

Bahan Sate Kambing :

  • Daging kambing 500 gram ( potong dadu layaknya sate )

Bumbu Celup Sate Kambing ( Aduk Rata ) :

  • Buah nanas setengah matang 50 gram ( diparut halus )
  • Kacang tanah 100 gram ( digoreng dan haluskan )
  • Kecap manis 2 sendok makan

Bumbu Kecap Pedas Sate Kambing :

  • Cabai rawit merah 10 buah
  • Bawang merah 10 butir ( diiris tipis )
  • Tomat merah 2 buah ( potong dadu )
  • Kecap manis 5 sendok makan

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk :

  1. Bumbu Kecap : Ulek kasar cabai rawit merah lalu letakan di mangkuk. setelah itu campur bahan seperti bawang merah dan tomat kedalamnya, lalu tambahkan kecap manis. aduk rata.
  2. Sate Kambing : Langkah awal rendam daging kambing ke dalam bumbu celup diatas selama 5-10 menit.
  3. Setelah itu tusuk-tusuk daging kambing dengan tusuk sate yang sudah direndam air agar tidak gosong. bila suka, selingi dengan gajih agar mirip dengan sate kambing ala abang-abang tukang sate.
  4. Terakhir bakar sate kambing dengan sesekali dicelupkan kembali kedalam bumbu celup, bolak-balik terus hingga daging sate matang merata sempurna.
  5. Sate kambing bumbu kecap pedas yang enak dan empuk siap untuk disajikan.

Jangan Lewatkan : Resep Sate Madura Daging kambing Empuk

Daging kambing yang merupakan salah satu sumber zat besi, vitamin B, kolin dan selenium terbaik sangat bagus dikonsumsi dengan jumlah yang cukup dan tidak berlebih. vitamin B dipercaya dapat membantu tubuh dalam proses pembakaran lemak, sedangkan untuk kolin dan selenium dipercaya mampu mencegah kanker. setiap 100 gram daging kambing memiliki kandungan 154 kalori, 9,2 mg lemak, 3,6 mg lemak jenuh, sehingga bagi anda yang mempunyai kolesterol tinggi disarankan jangan terlalu banyak memakan sate daging kambing bumbu kecap lezat ini.

Selain manfaat diatas, daging kambing juga dipercaya dapat meningkatkan potensi seksualitas kaum pria. maka jangan aneh lagi bila banyak kaum pria yang hoby menikmati masakan daging kambing. biasanya banyak kaum pria yang suka berburu torpedo dan empedu kambing. karena kedua bahan tersebut sangat dipercaya berkhasiat untuk meningkatkan kemampuan seksualitas. cara menikmati torpedo yang lezat biasanya dimasak gulai ataupun hanya dengan disate. sedangkan untuk empedu kambing bila ingin mengkonsumsinya dengan cara ditelan mentah-mentah begitu saja.

Nah, itulah beberapa manfaat dari daging kambing yang perlu anda ketahui. oke, seperti janji kami diatas, kami akan memberi anda Tips Dan Trik memasak daging kambing agar tidak bau prengus dan empuk. tak panjang lebar lagi deh, yuck disimak Tips dan Trik mudahnya seperti berikut ini.

Tips dan Trik Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing :

  • Tips pertama agar tidak bau, sebelum dimasak daging kambing kami sarankan untuk disiram dengan air perasan jeruk nipis. bila tidak ada jeruk nipis bisa diganti dengan menggunakan daun jeruk limau.
  • Untuk tips kedua agar daging tidak bau adalah dengan menggunakan daun jambu klutuk. caranya remas-remas daun jambu bersamaan dengan daging kambing sebelum dimasak.
  • Tips sederhana ketiga adalah dengan langsung mengolah daging kambing tanpa dicuci terlebih dahulu. hal ini dipercaya akan menghilangkan bau prengus dengan sendirinya.

Tips dan Trik agar Daging Kambing Empuk :

  • Cara pertama dengan menggunakan daun pepaya, caranya sangat mudah, anda tinggal membungkus daging kambing dengan menggunakan daun pepaya kurang lebih selama 10 menit.
  • Cara yang kedua adalah dengan merendam daging kambing dibuah nanas muda atau nanas setengah matang kurang lebih selama 5 menit. cara ini kami sarankan jangan terlalu lama maksimal 5 menit saja, karena jika terlalu lama daging akan terlalu empuk dan tekstur daging kambing yang kenyal akan hilang.

Jangan Lewatkan : Resep Burung Dara Bakar Saus Asia

Demikian Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Dan Cara Membuatnya beserta Tips dan Trik Menghilangkan Bau Pengus Daging Kambing dan Agar Daging Empuk nya, cukup mudah dan praktis bukan? sebagai pelengkap, sajikan sate kambing bumbu kecap dengan potongan ketupat atau lontong beserta bawang merah goreng dan acar mentimunnya agar semakin komplit. bila tidak ada ketupat, disajikan dengan nasi putih hangat saja juga sudah sangat lezat loh.

selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Empuk ini dirumah. semoga dengan adanya Resep Sate Kambing Mudah ini dapat membantu anda menghidangkan sate kambing yang enak dan lezat ala resto yang biasa anda kunjungi. terimakasih sudah membuka resephariini.com, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. sampai bertemu di artikel resep selanjutnya ya, sekian 🙂

Loading...