Resep Sate Madura Daging Kambing Empuk

Resep Sate Madura Daging Kambing Empuk – Daging kambing merupakan salah satu bahan yang seringkali digunakan untuk membuat sate. selain itu daging kambing ini juga sering dimasak menjadi aneka masakan kambing lainnya yang enak dan lezat. misalnya dimasak menjadi daging kambing asam manis, tongseng daging kambing, daging kambing masak pedas, daging kambing bumbu kecap, semur daging kambing, gulai daging kambing, gulai cincang daging kambing dan lain sebagainya.

Untuk sate daging kambing merupakan salah satu kuliner yang khas dari Madura. kota dimana orang-orangnya berlogat sangat khas dan mata pencaharian disana adalah pedagang sate. adapun aneka sate yang khas dengan bumbu madura adalah sate daging ayam madura, sate daging bebek madura, sate daging kerbau madura dan sate daging kambing madura. ciri khas yang dimiliki oleh sate madura adalah sate dengan aneka daging yang diberi bumbu kacang lengkap dengan kecap, bawang merah dan acar mentimunnya. untuk rasa sate madura daging kambing ini sangatlah enak dan lezat.

Tips dalam membuat sate madura daging kambing yang empuk dan lezat adalah gunakan daging kambing muda. biasanya sate yang menggunakan daging kambing muda terkenal dengan sebutan sate kambing muda atau sate kambing muda madura. untuk harga sate daging kambing muda biasanya harganya lebih mahal sedikit ketimbang dengan sate daging kambing biasanya. karena keunggulan daging kambing muda adalah dagingnya lebih empuk, tidak berbau dan dagingnya sama sekali tidak keras atau alot.

Maka dari itu dalam resep sate madura daging kambing ini kami sarankan anda menggunakan daging kambing muda. agar sate madura hasil racikan anda sama lezatnya dengan sate madura daging kambing asli madura. apalagi sebentar lagi lebaran Idul Adha, tentunya akan banyak daging kambing dirumah tuh. bila anda bosan mengolah daging kambing menjadi gulai, mungkin sate madura daging kambing empuk dan enak ini menjadi satu pilihan yang tepat untuk anda dan keluarga.

Cara Membuat sate kambing madura tentu saja sangat mudah dan praktis. dalam resep ini kami akan menuntun anda dalam membuat sate daging kambing madura beserta dengan bumbu kacang dan bumbu kecapnya. walaupun sate kambing madura bisa disajikan dengan bumbu kemiri dan bumbu merica, namun akan lebih nikmat dan sudah melekat dilidah orang indonesia bila disajikan dengan sambal kacang dan bumbu kecapnya. jadi tak panjang lebar lagi yah, ini dia Bahan-bahan Dan Cara Membuat Sate Madura Daging Kambing ala resephariini.com yang wajib dicoba.

Advertisement

[Sponsor] Mau Belanja Fashion Murah Dari Jam Tangan, Jaket Hijab, Tas, Sepatu, Kacamata Jaminan Kualitas? Klik Di Sini Pin : 7C608A6C SMS/Line/WA : 082324908020

Resep Dan Cara Membuat Sate Daging Kambing Madura

sate kambing madura

Resep Dan Cara Membuat Sate Daging Kambing Madura

Bahan-Bahan Sate Kambing :

  • Daging kambing 1/2 kilo gram ( usahakan pilih yang muda, bersihkan, lalu potong dadu )
  • Kecap manis 150 mili liter
  • Jeruk limau 2 buah
  • Tusuk sate 20 buah

Bumbu Kacang Sate Madura :

  • Air 500 mili liter
  • Kecap manis 100 mili liter

Bumbu Halus Sambal Kacang :

  • Kacang tanah 250 gram ( digoreng )
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Cabai merah 2 buah
  • Garam secukupnya

Bahan Pelengkap Sate Kambing Madura :

  • Acar mentimun
  • Lontong

Cara Membuat Sate Madura Daging Kambing Empuk :

  1. Langkah awal, tusuk potongan daging kambing dengan tusuk sate, sisihkan.
    Selanjutnya campur bahan bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan kecap manis dan air, masak hingga berminyak dan matang, angkat.
  2. Setelah itu ambil sedikit bumbu kacang lalu campurkan dengan kecap manis, oleskan dan lumurkan ke sate kambing hingga permukaannya rata.
  3. Bakar sate dengan cara dibolak-balik hingga daging matang merta, sambil sesekali dilumuri dengan sisa bumbu olesan, angkat.
  4. Terakhir, sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau dan bahan pelengkap lainnya, jika suka adala bisa tambahkan irisan cabai rawit dan potongan bawang merah, serta taburan bawang goreng diatasnya.

Buat anda yang suka sate kambing madura dengan bumbu kecap, berikut adalah Cara Membuat Bumbu Kecap Sate Kambing secara mudah dan sederhana.

  1. Langkah awal, potong-potong kecil bawang merah, cabai rawit, tomat, dan jeruk nipis 1 iris lalu ambil airnya.
  2. Selanjutnya campur semua bahan dan tambahkan kecap manis sesuai selera.
    Sambal kecap sate daging kambing siap disajikan.

Jangan Lewatkan : Resep Burung Dara Bakar Saus Asia

Selain disajikan dengan irisan lontong atau ketupat, sate madura daging kambing ini juga enak sekali bila disajikan dengan nasi putih yang hangat. sebagai penambah nikmat, sajikan dengan Es jeruk atau Minuman Ala Cafe yang segar. oke deh, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sate Madura Daging Kambing Empuk ini dirumah. terimakasih sudah membuka resephariini.com, nantikan resep yang lebih menarik lainnya disini. jika anda menyukai Resep Sate Kambing Muda Madura ini jangan lupa di share ke sosial media seperti facebook, twitter dan akun google+ anda ya. sekian, terimakasih šŸ˜‰

Advertisement