Resep Singkong Thailand Keju Lembut

Resep Singkong Thailand Keju Lembut – Singkong thailand atau yang sering disebut dengan singkong thai ini merupakan salah satu camilan yang enak Khas dari Negara Thailand. camilan lembut yang memakai bahan dasar singkong ini sering kali disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan besar. maka tak aneh lagi bila banyak Restauran yang menyajikan masakan Thailand menjadikan Singkong Thai menjadi dessert. selain itu, singkong thailand ini juga enak bila dijadikan sebagai camilan saat bersantai.

Di restauran thailand, singkong thailand ini memiliki harga yang cukup mahal. padahal bila dilihat-lihat makanan ini hanya berbahan dasar singkong yang direbus hingga empuk. lalu diberi santan kental dengan tambahan daun pandan, vanila ektrak dan sedikit tepung maizena untuk mengentalkannya. jadi bila kita lihat sekilas singkong thailand ini mirip sekali dengan Kolak Singkong Khas Indonesia. hanya saja untuk singkong thailand santannya di tuangkan terpisah setelah singkong matang.

Selain penggunaan santan yang kental, sebagai penambah nikmat biasanya singkong thailand diberi taburan keju parut diatasnya. admin resephariini.com kadang bingung deh, sebenarnya di Indonesia juga banyak sekali makanan yang terbuat dari singkong seperti Kolak singkong atau singkong rebus yang diberi toping susu kental manis diatasnya. tapi kenapa singkong thailand ini populer sekali di penjuru dunia ya, padahal rasanya hampir sama kaya kolak singkong.

Hanya bedanya untuk kolak singkong direbus hingga empuk dengan gula merah dan santan. sedangkan untuk singkong thailand direbus dengan gula pasir. sehingga tekstur singkong lebih empuk dan legit. penggunaan singkong yang bagus dan empuk juga sangat mempengaruhi rasa dari singkong thailand ini. jadi tips untuk memilih singkong yang bagus dan hasilnya empuk adalah pilih singkong yang kulitnya berwarna pink.

Singkong yang berwarna pink biasanya tekstur singkong setelah direbus akan empuk dan tidak keras. jadi cocok sekali di olah menjadi kolak singkong, keripik singkong seperti keripik singkong maicih, keripik singkong kusuka, keripik singkong pedas bandung dan tentu saja sebagai singkong thailand. nah, satu tips lagi agar singkong thailand empuk dan menjadi terasa seperti lumer dan meleleh di mulut adalah dengan cara merebus singkong hingga menjadi transparan. namun bila anda ingin singkong thailand yang masih terasa gigitannya anda cukup rebus singkong hingga empuk saja.

Untuk rasa manis singkong thailand juga dapat disesuaikan dengan selera, boleh manis gurih atau boleh juga yang manis legit. jadi anda boleh berkreasi sendiri dengan penggunaan gula pasirnya sesuai manis yang anda inginkan. oke deh, tak panjang lebar lagi ya teman, berikut ini adalah Bahan-bahan dan Cara Membuat Singkong Thailand Keju yang mudah dan praktis nya. selamat mencoba šŸ™‚

Resep Singkong Thailand dan Cara Membuat

singkong thailand

Resep Singkong Thailand dan Cara Membuat

 

Bahan-bahan Singkong Thailand :

  • Singkong 800 gram ( potong-potong sepanjang 5 centi meter, belah dua, buang serat tengahnya )
  • Air 1.500 mili liter
  • Daun pandan 2 lembar ( potong sepanjang 5 centi meter )
  • Gula pasir 200 gram
  • Vanili ekstrak 1 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh

Bahan-bahan Saus Santan :

  • Santan kental 500 mili liter dari 1 butir kelapa
  • Garam 1 sendok teh
  • Tepung maizena 1 sendok makan ( larutkan dengan 3 sendok makan santan )
  • Daun pandan 2 lembar ( potong sepanjang 5 centi meter )

Toping Singkong Thailand :

  • Keju cheddar ( parut )

Cara Membuat Singkong Thailand :

  1. Langkah awal rebus air hingga mendidih lalu masukkan singkong dan daun pandan, masak hingga singkong bener-bener empuk berwarna hampir transparan dan air menyusut. masukkan gula pasir, valini ekstrak dan garam, lalu rebus kembali hingga gula benar-benar larut. jangan lupa gunakan api kecil ya.
  2. Jika air yang digunakan untuk merebus singkong habis namun singkong belum empuk, anda dapat menambahkan sedikit air panas untuk melanjutkan perebusan singkong agar empuk hingga air hampir habis namun singkong masih terlihat basah. angkat, sisihkan.

Cara Membuat Saus Santan :

  1. Rebus santan, garam, daun pandan, dan larutan tepung maizena. jangan lupa rebus menggunakan api kecil ya, sambil terus diaduk-aduk hingga santan mengeluarkan letupan-letupan kecil dan santan mengental. lanjutkan merebus hingga 2 menit, aduk-aduk agar santan tidak pecah, angkat.

Penyajian Singkong Thailand Keju Lembut :

  1. Susun singkong rebus diatas piring saji, kemudian siram dengan saus santan yang kental dan wangi, lalu taburkan keju parut diatasnya.
  2. Singkong Ala Thailand pun siap disantap selagi hangat.

Jangan Lewatkan : Resep Puding Black Forest In Cup

Selain terkenal dengan nama singkong thailand keju, singkong ala thai ini juga sering disebut dengan Singkong Thailand Saus Kelapa, Singkong Thailand Vla Santan, Singkong Thailand Saus Santan, Singkong Thailand Saus Santan Kental dan lain sebagainya. selain menggunakan toping keju, singkong thailand ini juga sering dikreasikan dengan wijen sebagai topingnya agar tampilannya semakin cantik dan menggugah selera. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Singkong Thailand Keju Lembut ini dirumah. terimakasih sudah membuka resephariini.com, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. sekian.

Loading...