Resep Steak Daging Cincang ( Burger Steak )

Resep Steak Daging Cincang ( Burger Steak ) – Steak merupakan salah satu makanan gaya barat yang saat ini cukup digemari lidah orang indonesia . mungkin karena rasanya yang enak , daging nan lembut dan aneka bahan pelangkap yang semakin membuat nikmat . sehingga banyak sekali yang tak ingin ketinggalan akan rasa nikmat dari steak . apalagi dihidangkan dengan saus yang lezat membuat steak banyak dicintai oleh kalangan masyarakat luas .

Jika berbicara tentang steak , tentunya banyak orang yang berfikiran jika steak itu selalu dibuat dari daging . padahal engga loh bun , karena banyak sekali bahan yang dapat kita buat menjadi steak . seperti yang sudah terkenal dimana-dimana yaitu tempe , tahu , jamur , kentang dan lain sebagainya . namun kali ini kami tidak akan posting steak yang terbuat dari tempe , tahu , jamur atau kentang ya bun .

Karena kali ini kami akan membahas tentang steak daging cincang atau yang sering disebut dengan burger steak yang enak dan lezat . nah untuk anda yang ingin sekali membuat steak daging cincang yang enak dan lezat berarti anda tepat sekali membuka resep ini . karena kami akan bagikan bahan-bahan yang digunakan . dan tentunya beserta dengan cara membuatnya dengan mudah .

Namanya juga steak daging cincang berarti anda harus menyiapkan daging cincangnya ya bun . jangan lupa pilih daging yang masih merah segar , agar hasilnya dapat enak maksimal . lalu dagingnya dicincang saja jangan di blender atau di food processor ya . soalnya kalau terlalu halus malah menurut kami ngga terlalu enak .

Greget dan nikmatnya steak daging cincang itukan ditekstur dagingnya yang masih terasa cincangan dan serat-serat dagingnya . trus dalam pengolahannya bisa langsung pakai panggangan yang tebal tapi kalau bunda ngga punya alatnya ya digoreng saja dulu . nanti baru deh di panggang diatas teflon sambil diolesi dengan saus agar hasilnya makyus . yasudah ngga panjang lebar lagi yah , untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara membuat nya silahkan simak artikel resepnya dibawah ini .

Resep Steak Daging Cincang ( Burger Steak )

steak daging cincang ( buger steak )

Resep Steak Daging Cincang ( Burger Steak )

Bahan Steak Daging Cincang :

  • Daging cincang 150 gram
  • Tepung panir 50 gram
  • Bawang bombay 1/4 buah ( dicincang halus )
  • Telur 1 butir
  • Kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Pala bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya

Bahan Saus Steak Daging Cincang :

  • Margarin 1 sendok untuk menumis
  • Bawang bombay 1/2 buah ( diiris panjang )
  • Tepung tapioka 1/2 sendok makan ( cairkan dengan 1 sendok air )
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh

Bahan Pelengkap Steak Daging Cincang :

  • Sosis sapi 6 buah ( dikerat-kerat )
  • Wortel 2 buah ( dipotong panjang , lalu direbus sebentar )
  • Buncis 50 gram ( direbus sebentar )
  • Kentang 2 buah ( dipotong panjang , goreng )

Cara Membuat Steak Daging Cincang :

  1. Saus : Pertama tumis bawang bombay hingga wangi , lalu masukkan semua bahan . aduk hingga rata . cicipi boleh tambahkan jika ada yang kurang . kentalkan dengan tepung tapioka , masak hingga meletup-meletup dan kental .
  2. Steak : pertama campur semua bahan steak daging cincang , aduk rata , kemudian bentuk bulat pipih . panggang di grill pan yang sudah diolesi dengan margarin , sambil sesekali diolesi sedikit saus steak .
  3. Jika anda menggunakan teflon biasa lebih baik digoreng dulu sebentar di minyak terendam agar lebih matang bagian dalamnya , baru deh di panggang sebentar di teflon sambil di olesi saus hingga matang .
  4. Untuk sosis , panggang sosis diatas teflon dengan di olesi dengan saus hingga matang .
  5. Resep Steak Daging Cincang ( Burger Steak ) siap disajikan dengan bahan pelengkap .

Baca juga resep lainnya : Resep Nasi Liwet Sunda Gurih

Selesai , tak memerlukan waktu lama dalam membuat Steak Daging Cincang ini karena mudah dan praktis banget . steak daging cincang dapat anda sajikan sebagai hidangan makan siang atau makan malam anda yang special . selain digunakan sebagai steak , daging steak ini juga akan enak sekali jika dijadikan isian burger ataupun roti tawar anda . karena memang steak daging hampir-hampir mirip dengan daging burger .

Oke , selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Steak Daging Cincang ( Burger Steak ) ini . terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . jika kalian menyukai artikel resep Resep Steak Daging Cincang ( Burger Steak ) ini jangan lupa di sahre ke medsos kalian yah , seperti facebook , twitter atau google plus anda n_@ . selamat bertemu diresep berikutnya , sekian 😀

Loading...