Resep Steak Daging Cincang/Giling (Burger Steak)

Resep Steak Daging Cincang/Giling (Burger Steak) – Steak merupakan salah satu makanan gaya barat yang saat ini cukup digemari lidah orang indonesia. Mungkin karena rasanya yang enak, daging nan lembut dan aneka bahan pelangkap yang semakin membuat nikmat, sehingga banyak sekali yang tak ingin ketinggalan akan rasa nikmat dari steak. Apalagi jika dihidangkan dengan saus yang lezat, membuat steak ini banyak dicintai oleh kalangan masyarakat luas.

Banyak orang yang berfikiran jika steak itu selalu dibuat dari daging. Padahal engga loh bun, karena banyak sekali bahan yang dapat kita buat menjadi steak. Seperti yang sudah terkenal dimana-dimana yaitu tempe, tahu, jamur, kentang dan lain sebagainya. Namun kali ini kami tidak akan posting steak yang terbuat dari tempe, tahu, jamur atau kentang ya bun..

Kali ini kami akan membahas tentang steak daging cincang atau yang sering disebut juga dengan steak daging giling (burger steak). Nah untuk anda yang ingin sekali membuat steak daging cincang/giling yang enak dan lezat berarti anda tepat sekali membuka resep ini. Karena kami akan bagikan bahan-bahan yang digunakan. Dan tentunya beserta dengan cara membuatnya dengan mudah.

Namanya juga steak daging cincang berarti anda harus menyiapkan daging cincangnya ya bun.. Jangan lupa pilih daging yang masih merah segar, agar hasilnya dapat enak maksimal. Lalu dagingnya dicincang saja jangan di blender atau di food processor ya.. Soalnya kalau terlalu halus malah menurut kami ngga terlalu enak.

Greget dan nikmatnya steak daging cincang/giling itukan ditekstur dagingnya yang masih terasa cincangan dan serat-serat dagingnya. Trus dalam pengolahannya bisa langsung pakai panggangan yang tebal tapi kalau bunda ngga punya alatnya ya digoreng saja dulu. Nanti baru deh di panggang diatas teflon sambil diolesi dengan saus agar hasilnya makyus.

Ya sudah ngga panjang lebar lagi yah, untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara membuat nya silahkan simak artikel resepnya dibawah ini.

steak daging cincang (buger steak)

Resep Steak Daging Cincang (Burger Steak)

Bahan Steak Daging Cincang :

  • Daging cincang 150 gram
  • Tepung panir 50 gram
  • Bawang bombay 1/4 buah (dicincang halus)
  • Telur 1 butir
  • Kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh
  • Pala bubuk 1/4 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya

Bahan Saus Steak Daging Cincang :

  • Margarin 1 sendok untuk menumis
  • Bawang bombay 1/2 buah (diiris panjang)
  • Tepung tapioka 1/2 sendok makan (cairkan dengan 1 sendok air)
  • Saus tomat 2 sendok makan
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Merica bubuk 1/4 sendok teh

Bahan Pelengkap Steak Daging Cincang :

  • Sosis sapi 6 buah (dikerat-kerat)
  • Wortel 2 buah (dipotong panjang, lalu direbus sebentar)
  • Buncis 50 gram (direbus sebentar)
  • Kentang 2 buah (dipotong panjang, goreng)

Cara Membuat Steak Daging Cincang :

    1. Saus : Pertama tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukkan semua bahan. Aduk hingga rata. Cicipi boleh tambahkan jika ada yang kurang. Kentalkan dengan tepung tapioka, masak hingga meletup-meletup dan kental.
    2. Steak : Pertama campur semua bahan steak daging cincang, aduk rata, kemudian bentuk bulat pipih. Panggang di grill pan yang sudah diolesi dengan margarin, sambil sesekali diolesi sedikit saus steak.
    3. Jika anda menggunakan teflon biasa lebih baik digoreng dulu sebentar di minyak terendam agar lebih matang bagian dalamnya, baru deh di panggang sebentar di teflon sambil di olesi saus hingga matang.
    4. Untuk sosis, panggang sosis diatas teflon dengan di olesi dengan saus hingga matang.
    5. Resep Steak Daging Cincang (Burger Steak) siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Baca juga resep lainnya : Resep Nasi Liwet Sunda Gurih

Selesai, tak memerlukan waktu lama dalam membuat steak daging giling/cincang ini karena mudah dan praktis banget. Steak daging cincang dapat anda sajikan sebagai hidangan makan siang atau makan malam anda yang special.

Selain digunakan sebagai steak, daging steak ini juga akan enak sekali jika dijadikan isian burger ataupun roti tawar anda. Karena memang steak daging hampir-hampir mirip dengan daging burger.

Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan resep steak daging giling/cincang (burger steak) ini. Terimakasih sudah membuka resephariini.Com, semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat. Jika kalian menyukai artikel resep Resep Steak Daging Cincang (Burger Steak) ini jangan lupa di sahre ke medsos kalian yah, seperti facebook, twitter atau google plus anda [email protected] selamat bertemu diresep berikutnya..

Loading...