Resep Steak Tempe Super Mudah Enak Rasanya

Tempe adalah salah satu bahan masakan yang sangat terkenal di Indonesia dan kini sudah merambah hingga keluar negri. Walaupun sekilas tempe terlihat sederhana, akan tetapi tempe bisa kita olah menjadi menu masakan internasional yakni steak tempe. Dalam membuat steak tidak melulu harus dengan daging yang memang harga per kilo nya cukup mahal. Namun kini anda lebih bisa menghemat biaya jika ingin membuat steak yaitu dengan memakai bahan dasar tempe sebagai pengganti daging. Walaupun dibuat dari tempe, namun soal rasa berani diadu dengan steak daging yang biasa dijual direstoran atau café dengan harga yang mahal. Selain bahan bakunya sederhana, cara pembuatan steak tempe ini pun terbilang sederhana dan tidak merepotkan. Dengan kita membuat steak tempe, selain enak namun juga kita akan mendapatkan asupan gizi yang terkandung dalam tempe yang tentunya sangat baik untuk tubuh kita.

resep steak tempe

sumber gambar : bukuresep.net

Bahan yang dibutuhkan :

  • 100 gr udang yang telah dikupas
  • 350 gr tempe
  • 30 gr mentega
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm tepung meizena
  • ½ gula pasir
  • ½ sdt lada putih
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt pala bubuk

Bahan untuk saus :

  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ bh bawang Bombay (potong memanjang)
  • 1 sdm mentega
  • 1 sdt tepung meizena (larutkan dalam sedikit air)
  • 1 bh cabe merah (potong-potong)
  • 5 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 250 ml air bersih

Cara Membuat :

  • Pertama kukus tempe hingga empuk dan matang, kemudian haluskan.
  • Masukan bahan lain kedalam tempe yang dihaluskan.
  • Aduk-aduk hingga bahan tersebut tercampur merata.
  • Setelah itu, ambil adonan tempe secukupnya lalu bentuk bulat pipih dan tebal.
  • Masak tempe dalam mentega yang sudah dipanaskan hingga warnanya kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai wangi.
  • Tuangkan air, saus tomat, saus sambal, gula dan garam, aduk rata.
  • Kemudian masuakn potongan cabe merah dan tepung meizena larut kedalamnya.
  • Aduk-aduk hingga semua bahan hingga merata dan mendidih.
  • Terakhir taruh tempe yang sudah dimasak diatas piring lalu siram dengan saus.
  • Steak tempe siap dinikmati.

Demikianlah Cara Membuat Steak Tempe Nikmat dan Sedap yang bisa kami sampaikan untuk anda semua. Supaya tambah nikmat, sajikan dengan tambahan salad atau bahan pelengkap lain sesuai selera. Selamat mencoba.

Loading...