Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat

Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat – Untuk tahu goreng , rasa-rasanya sudah tak asing lagi terdengar di telinga dan rasanya yang enak ya teman . karena tahu goreng sendiri merupakan salah satu gorengan atau camilan yang familiar diindonesia . walaupun banyak di berbagai daerah yang menyebutkan Tahu goreng , namun di setiap dareah tahu gorengnya berbeda-beda aneka kreasinya loh . dari tahu yang digoreng begitu saja , tahu goreng isi sayuran , tahu goreng isi daging , tahu goreng isi bakso dan lain sebagainya .

Nah untuk kali ini resephariini.com akan membagikan tahu goreng yang berbeda saat penyajiannya yaitu tahu goreng ala medan . untuk orang medan dan sekitarnya tentunya sudah tak asing lagi dengan salah satu jajanan sederhana ini bukan ? tahu goreng medan yang berisian tahu goreng beserta bakwan goreng yang diberi daun selada lalu di siram dengan saus kacang ini memang selalu menggoda selera . tahu goreng medan sangat enak sekali jika di santap saat sore hari dan disajikan selagi masih hangat .

Tahu goreng ala medan biasanya dijual dipedagang kaki lima , di kedai tahu goreng ataupun di warung tahu goreng ala medan yang biasa mangkal di keramaian . seperti alun-alun , pemda setempat , depan mall-mall dan lain sebagainya . tahu goreng ala medan memang merupakan sajian yang sederhana . namun rasa yang ditawarkan sangat enak dan lezat .

Jika kita lihat sekitas tahu goreng ala medan ini memang hampir mirip dengan Kupat Tahu bandung , Kupat tahu solo ataupun kupat Tahu Magelang . namun tahu goreng ala medan lebih dominan mirip dengan Kupat Tahu Magelang . karena sama-sama menggunakan sayuran , tahu yang digoreng kecil-kecil dan bakwan sayuran yang disiram dengan saus kacang . taburan bawang goreng dan kecap manis di atas tahu goreng saat penyajian menciptakan kelegitan tersendiri disetiap suapnya .

Tahu goreng ala medan dapat anda nikmati begitu saja tanpa ada bahan tambahan lainnya . atau bisa juga di sajikan dengan potongan ketupat seperti tahu kupat ataupun nasi putih hangat . penyajian yang lengkapi dengan kerupuk udang ,kerupuk warna-warni ataupun kerupuk merah membuat semakin lengkap sajian tahu goreng medan ini . penasaran ???? yuck segera di coba Resep Tahu Goreng Ala Medan yang kami sajikan di dalam artikel Resep berikut ini 🙂

Resep Tahu Goreng Ala Medan Lezat

Resep Tahu Goreng Medan Special Lezat

Tahu Goreng Medan Bumbu Kacang Kecap Lezat

Bahan Tahu Goreng Ala Medan :

  • Tahu putih 200 gram ( dipotong dadu 2 centi meter , goreng kering )
  • Daun selada 400 gram ( potong-potong 1 1/2 centi meter )
  • Mentimun 400 gram ( potong dadu 1 centi meter )
  • Tomat 400 gram ( buang bijinya , potong dadu 1 centi meter )
  • Minyak sayur ( digunakan untuk menggoreng )

Bahan Bakwan Tahu Goreng Ala Medan :

  • Tepung terigu serbaguna 300 gram
  • Kol 250 gram ( potong tipis )
  • Air 200 mili liter
  • Wortel 150 gram ( potong bentuk korek api )
  • Udang kupas 150 gram ( potong 1 centi meter )
  • Garam 1 sendok teh

Bumbu Kacang Tahu Goreng Ala Medan :

  • Kacang tanah 100 gram ( digoreng )
  • Gula merah 50 gram
  • Daun seledri 50 gram
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai merah keriting 2 buah
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 500 mili liter
  • Kecap manis 120 mili liter
  • Jeruk nipis 5 buah ( diambil airnya )

Cara Membuat Tahu Goreng Ala Medan :

  1. Bakwan : Langkah awal campur semu bahan hingga rata . lalu ambil 1 sendok makan adonan , goreng di dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan , tiriskan . lalu potong dadu sekitar 2 centi meter , sisihkan .
  2. Bumbu Saus : Langkah awal haluskan kacang tanah , gula merah , daun seledri , daun bawang , cabai , dan garam hingga benar-benar halus . tambahkan sisa bahan , aduk hingga rata .
  3. Untuk Penyajian : ambil piring saji , lalu letakkan tahu goreng dan bakwan di atas piring saji . tambahkan dun selada , mentimun dan tomat yang sudah dipotong-potong . kemudian siram dengan bumbu saus .
  4. Tahu Goreng Ala Medan siap untuk disajikan selagi hangat .

Jangan Lewatkan : Resep Tahu Campur Lamongan Asli Lezat

Demikian Resep Dan Cara Membuat Tahu Goreng Ala Medan nya, cukup mudah bukan ? resep ini dibuat untuk 6 porsi tahu goreng ala medan saja . jika anda ingin membuatnya lebih banyak silahkan tambahkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai takaran , begitupun sebaliknya . yuck segera hangatkan meja makan keluarga anda dengan menghidangkan Resep Tahu Goreng Medan Ala Lezat ini dirumah . terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sampai bertemu di artikel resep berikutnya , sekian 🙂

Loading...