Resep Udang Bakar Madu Mang Engking

Resep Udang Bakar Madu Mang Engking – Suka makan di Restauran Mang Engking ? yup , salah satu restauran khas sunda yang memiliki menu utama udang bakar madu yang super lezat ini memang cukup terkenal diindonesia . Restauran yang menyajikan aneka menu keluarga seperti ayam panggang utuh , cah kangkung , kepiting saus tiram dan aneka menu sunda lainnya ini memang sangat menggoda . tempatnya yang asri dengan banyaknya air mancur dengan lokasi yang dekat dengan pesawahan membuat restauran mang engking menjadi pilihan yang tepat saat anda mulai jenuh menikmati hidangan dirumah .

Alunan musik sunda yang terdengar lirih di setiap sudut tempat makan di Restauran Mang Engking juga membuat kita nyaman untuk mengnikmati hidangan . pelayanannya yang cepat dan orangnya yang ramah-ramah memberi kepuasan tersendiri ketika menikmati hidangan di sana . namun sayangnya Menu hidangan di Restauran Mang Engking cukup dibilang mahal untuk kalangan menengah kebawah . mungkin karna porsinya yang disajikan untuk porsi keluarga sehingga mempunyai harga yang lumayan mahal .

Untuk udang bakar madu yang berisi 6 tusuk udang bakar madu yang setiap tusuknya berisi 3-4 buah udang saja dihargai Rp 45.000,-/porsinya . dapat dibilang cukup mahal ya , namun rasa yang diberikan sangat enak dan cukup memuaskan . karena udang yang disajikan cukup besar-besar dan gemuk-gemuk . jadi menikmatinya pun sangat lezat dan menggoda iman untuk segera menghabiskannya hehehe 😀

Untuk udang bakar madu mang Engking enak sekali jika disajikan dengan nasi putih hangat yang pulen . apalagi jika ditemani dengan cah kangkung yang diberi irisan daun kecombrang , wah mantap banget tuh . rasa-rasanya habis dua piring juga tak terasa yah hihihi pengalaman pribadi . nah , buat teman-teman yang ingin mencoba menyajikan udang bakar madu ala mang engking dirumah , tak ada salahnya jika mempratekkan resep udang bakar madu yang kami bagikan kali ini ya.

Rasanya tak kalah dengan rasa udang bakar madu ala Restauran Mang engking , 11: 12 deh ,, sama-sama enak , gurih dan makyus. nah , jika anda berniat membuatnya untuk keluarga tercinta dirumah , kami sarankan pilih udang yang besar-besar ya. agar rasa gurih dari udangnya lebih terasa nikmat dan lezat. oke tak panjang lebar lagi ya , berikut ini adalah Bahan-bahan Dan Cara Membuat Udang Bakar Madu Ala Mang Engking yang dapat dipratekkan dirumah . selamat mencoba 🙂

Advertisement

[Sponsor] Cari jam tangan/tas/kacamata branded yang stylish berkualitas dengan harga terjangkau? Cocok jadi hadiah untuk orang tersayang. Hubungi: PIN 7C608A6C / WA 082324908020

Resep Udang Bakar Madu Mang Engking

udang bakar madu mang engking

Resep Udang Bakar Madu Mang Engking

Bahan-bahan Udang Bakar Madu :

  • Udang ukuran besar 12 ekor ( pilih udang yang berukuran jumbo untuk hasil yang memuaskan )
  • Perasan air jeruk nipis atau lemon secukupnya

Bahan Bumbu Oles Udang Bakar Madu :

  • Saus tomat Secukupnya ( hampir 1/2 botol ukuran biasa )
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Madu 3 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Saus Sambal 2 sendok makan ( jika suka pedas , silahkan sesuaikan dengan selera )

Bahan Lain Udang Bakar Madu :

  • Minyak goreng ( digunakan untuk menggoreng )
  • Tusuk sate 4 batang ( rendam sebentar di air agar tusuk sate tidak gosong saat dipanaskan )

Cara Membuat Udang Bakar Madu :

  1. Langkah awal cuci udang terutama bagian dalam kepalanya di aliran air kran agar kotorannya keluar . belah kulit punggungnya dan buang uratnya . lalu beri air jeruk nipis atau lemon , diamkan selama 10 menit . kemudian cuci udang dengan air bersih .
  2. Selanjutnya siapkan tusuk sate , tusuk udang masing-masing 3 ekor . sisihkan .
    Bahan Oles : campur semua bahan saus , lalu oleskan pada udang hingga rata . terutama bagian belahan punggung , sisakan sekitar sepertiga bumbu olesan untuk dipakai saat membakar . diamkan selama 30 menit , bertujuan agar bumbu menempel dan meresap sempurna .
  3. Setelah itu siapkan minyak panas , goreng udang sebentar saja hingga berubah warna kemerah-merahan .
  4. Kemudian olesi udang yang sudah digoreng tadi dengan sisa bumbu olesan . panaskan grilled pan , olesi dengan mentega agar tidak lengket . taruh udang diatas pan atau bakaran sambil di olesi dengan sisa bumbu . bakar sebentar hingga warnanya jadi merah gelap .
  5. Resep Udang Bakar Madu Mang Engking siap disajikan selagi hangat .

Jangan Lewatkan : Resep Tumis Cumi Asin Cabai Hijau

Bagi anda yang tidak memiliki alat pembakar , bisa disiasati dengan menggunakan grilled pan atau wajan anti lengket ya . jadi jangan sampai mengurungkan niat anda membuat udang bakar madu mang engking ini karena terhalang tidak mempunyai alat pembakar . silahkan mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Udang Bakar Madu Mang Engking ini dirumah . terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sekian 🙂

Advertisement