Resep Vanilla Fruit Cake Lembut

Resep Vanilla Fruit Cake Lembut – Bila sebelumnya kita sudah berbagi mengenai kue khas Natal seperti Resep Fruitcake Tanpa Alkohol Enak. pada kesempatan kali ini kami akan mencoba membagikan salah satu kue ulang tahun yang special yaitu Vanilla Fruit Cake. bagi anda penggemar kue/cake tentu saja sudah tak asing lagi dengan kue yang satu ini bukan? bagi orang awam, mungkin untuk fruitcake dan vanilla fruit cake ini di kira cake yang sama ya.

Itu terjadi mungkin karena nama kedua cake tersebut hampir sama atau serupa. namun disini jelas sekali terlihat bila fruitcake dan vanilla fruitcake ini berbeda, bagi anda yang belum mengetahui perbedaannya akan kami jelasakan sedikit ya. untuk fruitcake, fruitcake adalah cake yang terbuat dengan cara di panggang atau bisa di kukus yang di olah dengan berbagai macam bahan dengan ciri khas memiliki isian aneka buah-buahan kering di dalamnya. memiliki tekstur yang lebih padat daripada vanilla fruit cake, namun tetep empuk dan lembut.

Sedangkan Vanilla Fruit Cake merupakan salah satu kue ulang tahun yang terbuat dari sponge cake yang di beri krim putih/Whipped Cream lalu di hias dengan potongan aneka buah-buahan segar diatasnya. saat membuat Fruit cake untuk base cake bisa menggunakan Cake vaniila, Cake Coklat ataupun Cake Strawberrry. selain itu, untuk toping buah juga dapat di kreasikan dengan bahan lain seperti wafers dan choco chip. maka tak aneh lagi bila fuit cake memiliki banyak sekali variasi rasa dan kreasi bentuk.

Dari Vanilla Fruit Cake Harvest, Vaniila Wafer Fruit Cake, Icebox Fruit Cake Vanila Wafers, Chocolate Fruit Cake, Strawberry Fruit Cake dan masih banyak lagi yang lainnya. namun menurut kami penggunaan vanilla cake merupakan salah satu pemilihan cake yang tepat. karena selain rasanya enak, tidak membuat eneg dan lembut, kombinasi cake dan buah-buahan segar lezat sekali di lidah.

Cara Membuat Vanilla Fruit Cake tentu saja sangat mudah dan simpel. selain itu bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemui dan terjangkau dimana-dimana. jadi mudah sekali untuk di pratekkan dirumah bagi kalian yang suka membuat cake atau pemula sekalipun. nah, dari pada penasaran.. yuck segera di lihat Bahan-bahan dan Cara Membuat Vanilla Fruit Cake nya seperti berikut ini. segera di coba yaa 🙂

Advertisement

[Sponsor] Cari jam tangan/tas/kacamata branded yang stylish berkualitas dengan harga terjangkau? Cocok jadi hadiah untuk orang tersayang. Hubungi: PIN 7C608A6C / WA 082324908020

Resep Vanilla Fruit Cake dan Cara Membuat

vanilla fruit cake

Resep Vanilla Fruit Cake dan Cara Membuat

Bahan-bahan Vanilla Fruit Cake :

  • Telur ayam 4 butir
  • Cake emulsifier 1 sendok teh
  • Gula pasir 100 gram
  • Esens (Essence) Vanila 1 sendok teh
  • Tepung terigu protein sedang 80 gram
  • Tepung maizena 20 gram
  • Margarin 50 gram

Bahan Whipped Cream :

  • Whipped Cream Bubuk 100 gram
  • Air es 250 mili liter

Bahan Toping Fruit Cake :

  • Air jeruk kalengan 1 buah/ kaleng
  • Jeruk mandarin 1 buah
  • Cherry 5 buah
  • Kiwi secukupnya
  • Stoberi secukupnya

Cara Membuat Vanilla Fruit Cake Lembut :

  1. Cake : Langkah awal nyalakan oven 180 derajat celcius.
  2. Kemudian campur telur, gula pasir dan emulsifier. kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan putih, kental dan mengembang. proses ini membutuhkan waktu kurang lebih selama 10 menit. masukkan vanilla esen, kocok rata.
  3. Setelah itu pindahkan speed mixer ke yang paling rendah. lalu masukkan terigu yang sudah di aduk rata dengan tepung maizena secara bertahap sambil terus di kocok hingga rata (kurang lebih selama 1 menit).
  4. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam loyang bundar, persegi atau persegi panjang. kami menggunakan loyang bundar diameter 18 centi meter tinggi 7 centi meter yang diolesi dengan margarine dan dialasi dengan kertas roti. panggang dalam oven yang sudah di panaskan 180 derajat celcius selama 25-30 menit hingga matang. lakukan test tusuk, setelah matang cake akan membentuk dome/menggunung. (saat pemanggangan jangan lupa letakkan loyang di rak yang paling bawah, lalu nyalan api atas dan bawah ya).
  5. Langkah selanjutnya angkat dan letakkan cake yang masih di dalam loyang secara terbalik di atas rak pendingin. setelah 10 menit lepaskan loyang dan biarkan cake dalam posisi terbalik hingga benar-benar dingin agar permukaan cake menjadi rata/tidak nge-dome. balik cake dan letakkan di atas piring datar atau di atas tatakan kue/cake. belah melintang menjadi 3 bagian.
  6. Whipped Cream : campur whipped cream bubuk dengan air es. kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan fluffy. ( bila ingin praktis bisa menggunakan whipped cream siap pakai).
  7. Langkah selanjutnya letakkan selembar cake bagian bawah di atas tatakan kue. siram permukaan cake dengan 1/3 bagian air jeruk mandarin kalengan secara merata. Lalu olesi seluruh permukaan dengan whipcream secukupnya hingga rata.
  8. Belah setiap jeruk menjadi 2 bagian, tata jeruk di atas whipped cream lalu olesi lagi dengan whip cream. tutup dengan lembaran cake ke 2, ulangi langkah ke 7 lalu tutup dengan lembaran cake paling atas, kemudian siram seluruh permukaanya dengan sisa air jeruk kalengan. lalu olesi seluruh permukaan cake dengan whipped cream. sisakan sedikit whipedcream untuk hiasan akhir.
  9. Dengan menggunakan sendok teh, buat bulatan-bulatan abstrak di sekeliling cake. sebenarnya lebih bagus menggunakan spuit atau piping bag. namun berhubung sisa whipcream tinggal sedikit jadi biar praktis pakai sendok saja. hias cake dengan strawberry, sisa jeruk, cherry dan kiwi sesuai selera.
  10. Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam, agar lebih set dan nikmat. nyesss, dingin, manis, asam dan seger bangettt 😀

Proses pembuatan Vanilla Fruit Cake dapat dibuat dengan cara di kukus dan di panggang. untuk kali ini kami baru bagikan Vanilla Fruit Cake Panggang nya ya, untuk Vanilla Fruit Cake Kukus mungkin akan kita bagikan di artikel resep cake selanjutnya. oh iya, bagi anda yang ingin membuat Vanilla Fruit Cake untuk acara Ulang Tahun / Birthday Cake dan hantaran, agar lebih cantik lagi tutup sisi-sisi cake dengan wafer stick rasa lemon atau strawberry, lalu ikat dengan pita.

Resep vanilla fruit cake ini bisa dibilang Vanilla Fruit Cake Orange Strawberry, karena dominan buah yang digunakan jeruk dan strawberry. namun bila anda ingin berkreasi dengan menggunakan aneka buah lainnya seperti anggur, cherry, leci, semangka dan aneka buah-buahan lainnya juga boleh. untuk toping buahnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. bagaimana, mudah dan simpel dibuat bukan? jadi bisa mengurangi anggaran beli kue ulang tahun di aneka toko kue dong yaa, hemat beb!! heheheh 😀

Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Vanilla Fruit Cake Lembut ini langsung dari dapur tercinta dirumah ya. buka juga informasi resep menarik lainnya seperti 2 Resep Es Krim Sundae Ala KFC yang sayang sekali bila terlewatkan. terimakasih sudah membuka resephariini.com, bila anda menyukai artikel Resep Vanilla Fruit Cake yang kami bagikan jangan lupa like dan share ke media sosial anda seperti facebook, twitter dan akun G+ yaa. sekian, byee..

Advertisement