Resep Wedang Ronde Jogja Hangat Nikmat

Resep Wedang Ronde Jogja Hangat Nikmat – Setelah beberapa waktu lalu kami berbagi Resep salah satu menu masakan yang super enak seperti Resep Nasi Goreng Pete Special Ampela yang masuk dalam kategori Resep Nasi, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep minuman hangat yang sangat enak dan baik dikonsumsi bagi tubuh yaitu wedang ronde.

Wedang ronde tentunya sudah cukup familiar di telinga dan dilidah anda bukan? Rasa yang enak, hangat dan dapat melegakan tenggorokan ini ternyata berasal dari kota istimewa yogyakarta.

Di kota jogja wedang ronde sangatlah terkenal. Dari anak kecil, para pemuda pemudi hingga orang tua menyukai wedang ronde yang dapat menghangatkan badan ini.

Wedang ronde biasanya dijual pedagang kaki lima yang suka mangkal di keramaian seperti alun-alun, Pemda, tempat nongkong anak muda, pusat-pusat keramaian, pinggir jalan dan lain sebagainya.

Semangkuk wedang ronde biasa dijual seharga sekitar tujuh ribu rupiah hingga sepuluh ribu rupiah. Minuman hangat wedang ronde memang sedap sekali. Sangat cocok dinikmati saat malam hari ataupun saat musim hujan seperti ini.

Terbuat dari sentuhan jahe didalamnya membuat wedang ronde sangat hangat sekali ditubuh. Jadi untuk anda yang sedang mempunyai masalah pada tenggorokan silahkan nikmati wedang ronde agar sedikit melegakan tenggorokan.

Selain kuah wedang ronde jogja yang enak dan hangat, isian pada wedang ronde jogja sendiri juga sangat lezat dan nikmat. Isiannya biasanya berupa kacang tanah, ronde, kolang kaling, sagu mutiara, roti tawar dan lain sebagainya.

Rasa kuah yang hangat akan terasa nikmat sekali dengan isian yang pas dan lezat juga. Ehhm, srupuutttttt segarnya wedang ronde jogja dapat menyegarkan kembali tubuh yang sudah lelah sehabis melakukan beragam aktivitas.

Tak heran, pada sore atau malam hari banyak sekali orang-orang yang menikmati wedang ronde jogja saat pulang dari kantor ataupun aktivitas lainnya. Rasa yang enak dan hangat pada wedang ronde khas jogja juga cocok sekali jika dinikmati sambil nongkrong atau ngobrol bersama sahabat.

Nah, untuk anda yang bukan warga asli jogja anda tidak usah jauh-jauh ke kota gudeg hanya untuk menikmati wedang ronde khas jogja ini. Karena dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep dan cara membuat wedang ronde jogja ini anda sudah dapat membuatnya sendiri dirumah.

Resep Wedang Ronde Jogja Hangat Nikmat

wedang ronde

Resep Wedang Ronde Jogja Hangat & Nikmat

Bahan Ronde Wedang Ronde Jogja :

    • Tepung ketan 150 gram
    • Garam 1/4 sendok teh
    • Air matang hangat 135 mililiter
    • Pewarna hijau (jika dibutuhkan)
    • Pewarna merah (jika dibutuhkan)

Bahan Isi Wedang Ronde Jogja:

    • Kacang tanah 50 gram (digoreng sangrai)
    • Gula pasir 25 gram
    • Garam 1/8 sendok teh

Bahan Air Jahe Wedang Ronde Jogja :

    • Air 2.000 mili liter
    • Gula pasir 400 gram
    • Jahe 400 gram (dibakar, lalu geprak atau digepengkan)
    • Garam 1 sendok teh
    • Daun pandan 4 lembar
    • Serai 6 batang (di geprak atau digepengkan)

Bahan Pelengkap Wedang Ronde Jogja :

    • Kolang kaling rebus 200 gram (diiris kecil-kecil)
    • Roti tawar 3 buah (dikupas kulitnya) lalu dipotong kotak
    • Sagu mutiara merah 25 gram

Cara Membuat Wedang Ronde Jogja :

    1. Isi Wedang Ronde : pertama blender kacang tanah saat masih hangat, gula pasir dan garam hingga berbentuk menjadi butiran kecil-kecil kasar. Sisihkan.
    2. Bahan Ronde : pertama campurkan tepung ketan dan garam. Aduk hingga rata, lalu tuangi air hangat sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan kalis.
    3. Selanjutnya pisahkan adonan ke dalam wadah menjadi 3 bagian. Satu bagian diwarnai merah, satu bagian diwarnai hijau dan sebagian dibiarkan putih. Aduk hingg warna pada adonan merata.
    4. Setelah itu ambil adonan ronde secukupnya. Pipihkan dengan kedua tangan, lalu beri isi secukupnya. Bentuk adonan menjadi bulat. Terus lakukan hingga adonan habis tidak tersisa.
    5. Kemudian masak air hingga mendidih, lalu masukkan bola ronde yang sudah anda buat tadi. Rebus hingga bola ronde mengapung. Angkat, lalu tiriskan.
    6. Bahan Air Jahe : Campurkan air, gula pasir, jahe, daun pandan, dan serai. Lalu rebus bahan tersebut dengan menggunakan api kecil hingga mendidih dan mengeluarkan aroma wangi khas jahe.
    7. Terakhir untuk cara penyajian, pertama masukkan bahan isian ronde dan bahan pelengkap kedalam mangkok. Kemudian tuangkan kuah air jahe ke dalam mangkok.
    8. Resep Wedang Ronde Jogja dapat anda nikmati selagi hangat.

Kenikmatan wedang ronde jogja akan terasa nampol sekali saat dinimati selagi hangat. Nah, itulah bahan-bahan dan cara membuat wedang rode jogja, cukup mudah bukan?

Semoga dengan adanya resep wedang ronde khas kota jogja yang Resephariini.Com sajikan dapat memudahkan anda dalam membuat wedang ronde sendiri dirumah. Silahkan mencoba dan berkreasi sendiri ya..

Jika anda menyukai artikel Resep Wedang Ronde Jogja Hangat Nikmat ini, jangan lupa like atau share ke medsos kalian seperti facebook, instagram, twitter atau google plus anda.

Berbagi itu indah.. Selamat bertemu diartikel resep berikutnya.

Loading...