Kreasi Resep Arem Arem Ayam yang Enak dan Mengenyangkan

Resep Arem Arem – Arem-arem merupakan makanan tradisional khas Jawa yang sangat terkenal. Selain rasanya yang enak, makanan ini juga cukup mengenyangkan. Makanan yang dibuat dari nasi ini memang seperti makan nasi namun disajikan dengan cara yang praktis.

Nah, buat Anda yang ingin membuat arem-arem untuk keluarga ataupun untuk jualan, kali ini akan disajikan beberapa kreasi resep arem-arem yang bisa Anda coba bikin. Yuk simak saja selengkapnya seperti berikut ini.

3 Resep Arem Arem Ayam Aneka Kreasi

Resep Arem Arem Ayam
Resep Arem Arem Ayam – @pastellia.id

1.Resep Arem-Arem Ayam

Arem-arem ayam termasuk jajanan tradisional yang banyak ditemukan di pasar tradisional dan penjual rumahan yang dijual keliling kampung atau komplek.

Umumnya satu buah arem-arem dijual seribu hingga tiga ribu rupiah per pcsnya. Semua tergantung bahan-bahan isian yang digunakan. Kalau arem-arem original yang di isi sayuran umumnya dijual seribu rupiah, dan dua hingga tiga ribu rupiah untuk arem-arem yang berisi ayam.

Penasaran bagaimana cara membuat resep arem arem ayam ini? Jika begitu yuk di simak saja resep arem-arem ayam yang wajib dicoba seperti berikut ini.

Bahan yang diperlukan:

  • beras 500 gram
  • santan cair 1 liter
  • daun salam 2 lembar
  • garam 2 sdm
  • daun pisang

Bahan Isi :

  • ayam fillet 250 gram (rebus,suwir kasar)
  • bawang putih 2 siung
  • bawang merah 5 siung
  • cabai merah keriting 1 ons
  • cabai rawit merah 5 buah
  • santan kental 2 sdm
  • kemiri 1 buah
  • sereh secukupnya
  • salam secukupnya
  • daun jeruk secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa ayam secukupnya
  • air 100 cc
  • minyak goreng 3 sdm

Cara membuat arem-arem ayam adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu campurkan semua bahan utama lalu masak sambil diaduk-aduk sampai airnya menyusut.
  2. Setelah itu, buat isiannya dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe lalu tumis sambil menambahkan salam, sereh, dan daun jeruk. Setelah harum tambahkan daging ayam sambil ditambahkan air, gula garam, penyedap rasa dan aduk rata. Sesudah bumbu meresap tambahkan santan sambil diaduk hingga airnya menyusut, tes rasanya.
  3. Selanjutnya siapkan daun pisang yang telah dibersihkan lalu tuangkan aronan dan berikan isian ditengahnya. Kemudian gulung daunnya dan semat ujungnya.
  4. Setelah itu kukus sekitar 30 menit atau hingga arem-arem matang.
  5. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan.

2.Resep Arem Arem Isi Tempe Pedas

Arem arem isi tempe pedas juga cukup populer karena praktis dan rasanya yang enak. Silahkan simak resep arem arem isi tempe pedas berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan:

  • beras 2 cup
  • santan kara 65 ml
  • daun salam 2 lembar
  • garam 1 sdt
  • air 2 gelas

Bahan Isian:

  • tempe 1/2 papan
  • bawang merah 3 siung
  • bawang putih 1 siung
  • cabe ijo besar 4 buah
  • kecap manis secukupnya
  • saos tiram secukupnya
  • garam secukupnya
  • lada bubuk secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • air secukupnya

Cara membuat arem-arem isi tempe pedas adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu masak 2 gelas air lalu masukkan beras yang telah dicuci sammbil ditambahkan daun salam dan garam.
  2. Setelah itu masukkan santan kara dan sedikit air lagi sambil diaduk. Setelah matang lalu angkat dan tutup agar nasi lembek dan menyerap santan.
  3. Setelah itu tempe dipotong seperti korek api lau lalu goreng setengah matang.
  4. Selanjutnya iris-iris kedua bawang dan cabe ijo lalu tumis dengan minyak. Kemudian tambahkan tempe dan tuangkan air sedikit.
  5. Tambahkan garam, saos tiram, kecap, dan lada bubuk sambil diaduk-aduk hingga mengental dan airnya susut.
  6. Siapkan daun pisang dan tuangkan 1,5 sdm nasi sambil dipipihkan. Isikan dengan tumisan tempe dan rebusan telur puyuh lalu tutup daunnya dan semat dengan lidi.
  7. Kemudian kukus sekitar 20 menit hingga matang lalu angkat dan pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan.

3.Resep Arem-arem Mie Sosis Sayur

Arem-arem mie sosis sayur juga tak kalah enaknya dan bisa menjadi sajian yang mengenyangkan. Yuk simak saja resep arem-arem mie sosis sayur berikut ini.

Bahan yang disiapkan:

  • mie instan 2 bungkus
  • telur ayam 1 buah
  • sosis sapi atau ayam 2 buah
  • wortel 1 buah
  • tepung terigu 2 sdm
  • tepung tapioka atau kanji 1 sdm
  • cabe rawit 5 buah
  • sawi hijau 3 helai
  • garam secukupnya
  • minyak mie secukupnya (optional)
  • merica/lada bubuk secukupnya
  • bawang putih 2 buah
  • bawang merah 2 buah
  • daun pisang secukupnya

Cara membuat arem-arem mie sosis sayur adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu rebus mie goreng instan sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan.
  2. Setelah itu iris wortel atau diparut dan potong sawi hijau, cabe rawit, maupun sosis sapinya.
  3. Selanjutnya ulek bawang putih dan bawang merah halus.
  4. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, telur ayam, dan mie yang telah dimasak bersama irisan sayur, sosis, dan bumbu ulekan. Tambahkan juga garam, lada bubuk, dan minyak mie lalu aduk hingga rata. Tes rasanya.
  5. Siapkan daun pisang dan letakkan campuran adonan mie diatasnya. Gulung daun pisang dan kunci dengan lidi.
  6. Kemdudian kukus arem-arem mie hingga matang merata.
  7. Bakar di atas teflon hingga tercium bau wangi dari daun pisangnya.
  8. Setelah matang lalu angkat arem-arem dan pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan.

Itulah beberapa kreasi resep arem arem yang enak dan mengenyangkan yang bisa Anda coba bikin sendiri di rumah, semoga bermanfaat ya.

Loading...