Resep Es Campur Segar Pelangi Nusantara Terpopuler

Olahan minuman dengan resep es campur sangatlah populer bagi masyarakat kita. Berbeda dengan es buah, es campur boleh dikatakan gado-gadonya minuman karena mencampurkan buah, cendol, dan bahan lain yang dinilai menambah lezat rasanya.

Setiap daerah memikiki kekhasan terhadap kreasi resep es campurnya. Meskipun begitu rasanya tetaplah nikmat dan menyegarkan. Apalagi bila dinikmati saat cuaca panas. Anda pun bisa mencoba membuat sendiri di rumah untuk sajian spesial buat keluarga di rumah.

Resep Es Campur Bandung

Bandung juga terkenal dengan es campurnya yang nikmat dan menyegarkan. Banyak kedai atau warung yang menjual es campur ini. Nah, buat anda yang ingin mencoba membuatnya dengan resep es campur Bandung di rumah juga bisa karena memang mudah.

resep es campur bandung

Bahan yang mesti ada:

  • kelapa muda sebanyak 100 gram dikerok
  • alpukat matang sebanyak 100 gram dikerok
  • buah nangka matang sebanyak 100 gram dipotong
  • sagu mutiara secukupnya
  • jelly siap saji secukupnya dipotong
  • sirup gula secukupnya direbus dengan daun pandan
  • susu kental manis 1 sachet
  • es serut secukupnya

Cara membuat es campur Bandung adalah sbb:

  1. Siapkan semua bahan di atas, baik bahan yang dipotong atau dimasak.
  2. Setelah itu siapkan mangkok lalu masukkan semua bahan buah, jelly dan sagu mutiara.
  3. Tuangkan sirup secukupnya, lalu masukkan es serutnya diatasnya, terakhir siram dengan susu kental manis diatasnya lalu sajikan.

Resep Es Campur Medan

Selain Bandung, Medan juga memiliki resep es campur Medan yang tak kalah lezatnya. Ada yang berbeda dengan es campur ini karena banyak tambahan bahan yang akan membuat rasanya makin lezat. Yuk langsung saja simak cara membuat es campur Medan di bawah ini.

Bahan yang diperlukan:

  • kacang merah 150 gram yang siap pakai
  • nangka matang 100 gram buang bijinya
  • tapai ketan hijau 100 gram
  • jagung manis pipil 50 gram
  • sagu biji delima 50 gram
  • cendol hijau 100 gram dipotong
  • es serut secukupnya

Bahan Sirup:

  • gula merah 100 gram disisir
  • gula pasir 50 gram
  • air 200 ml
  • daun pandan 2 lembar disimpulkan

Bahan Kuah Santan:

  • santan 250 ml dari ½ butir kelapa
  • garam ¼ sdt
  • daun pandan 2 lembar disimpulkan

Cara membuat es campur Medan adalah sbb:

  1. Terlebih dahulu bahan yang dibeli dalam bentuk kalengan disiram dengan air panas lalu tiriskan. Potong juga buah nangka dan bahan lain dengan bentuk kotak lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya buat sirup gula merahnya dengan memasak gula merah dan gula pasir dengan air. Tambahkan daun pandan sambil diaduk sampai larut dan mendidih. Setelah itu angkat dan saring lalu sisihkan.
  3. Setekah itu masak juga air santan dengan ditambahkan garam dan daun pandan sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan agar santan tidak pecah. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  4. Untuk penyajiannya, siapkan enam buah mangkuk lalu masukkan buah nangka, kacang merah, jagung, tapai ketan, sagu biji delima, dan cendol. Tuangkan kuah santan, tambahkan es serut di atasnya, dan lapisi dengan sirup gula merah baru kemudian disuguhkan.

Resep Es Campur Surabaya

Satu lagi olahan es campur yang sangat terkenal adalah resep es campur Surabaya. Apalagi kota pahlawan ini terkenal panas sehingga banyak pedagang yang menjual es ini laris manis diburu konsumen. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah karena tidak sulit.

Bahan yang harus disiapkan:

  • buah nangka segar secukupnya dipotong
  • tape singkong sebanyak 100 gram dipotong
  • kelapa muda 5 sdm diserut
  • kolang kaling secukupnya dibelah
  • cincau hitam secukupnya dipotong
  • cendol hijau sebanyak 5 sdm
  • buah blewah sebanyak 5 sdm diserut
  • alpukat matang secukupnya disendok
  • sirup sebanyak 5 sdm
  • susu kental manis seperlunya
  • es batu dan es serut seperlunya

Cara membuat es campur Surabaya adalah sbb:

  1. Siapkan mangkuk lalu masukkan kelapa muda, blewah, nangka, kolang kaling, dan bahan isian lainnya.
  2. Setelah itu masukkan es serut dan es batu secukupnya di atasnya.
  3. Kemudian tuangkan syrupnya dilanjutkan dengan susu kental manis putihnya, dan kemudian sajian untuk dinikmati.

Demikianlah beberapa kreasi resep es campur segar pelangi nusantara terpopuler yang bisa anda bikin untuk sajian speisla buat keluarga di rumah, semoga bermanfaat.

Loading...