Resep Pisang Goreng Krispi Super Kriuk

Resep Pisang Goreng Krispi – Selain enak dimakan langsung, pisang juga dapat diolah menjadi beragam makanan dengan citarasa yang menggugah selera. Seperti bolu pisang, cake pisang, pisang kukus, dan juga pisang goreng.

Berbicara pisang goreng, saat ini ada banyak sekali resep pisang goreng aneka kreasi dengan keunikan dan ciri khas masing-masing. Mulai dari pisang goreng sederhana ala kampung, pisang goreng kriuk, pisang goreng pasir, dan resep pisang goreng krispi seperti yang akan saya bagikan kali ini.

Baca Juga : Resep Kroket Kentang Isi Ayam Wortel Enak, Lembut dan Super Gurih

Walaupun banyak olahan pisang goreng, namun menurut saya yang paling enak dan mantap ya ini “pisang goreng krispi”. Pisang yang digoreng dengan tepung terigu yang diberi bumbu rahasia sehingga memiliki tekstur kulit yang garing dan renyah, namun tetap lembut di dalam.

Rasanya sangat nikmat, apa lagi jika disajikan selagi hangat untuk teman minum teh maupun minum kopi bersama keluarga tercinta di rumah.

Simak Juga : Resep Martabak Telur Isi Daging Ayam Homemade

Pisang goreng menjadi gorengan yang diminati banyak orang karena pembuatannya yang cukup mudah.

Eit, walaupun terlihat mudah, namun ada beberapa tips yang harus diperhatikan agar pisang goreng bisa kriuk dan renyah hingga beberapa waktu yang cukup lama.

Penasaran bahan apa saja dan tips agar pisang menjadi kriuk dan renyah? Berikut resepnya :

Langkah Membuat Resep Pisang Goreng Krispi

Resep Pisang Goreng Krispi 
Resep Pisang Goreng Krispi – @nindianjani

Bahan Pisang Goreng :

  • Pisang tanduk 4-5 buah (1 buah dipotong tipis menjadi 4 bagian)
  • Tepung protein rendah 200 gram
  • Tepung tapioka 25 gram
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Air kapur sirih 1 sendok teh
  • Telur 1 butir ukuran kecil
  • Air sebanyak 260 mili liter
  • Minyak digunakan untuk menggoreng

Langkah Membuat Resep Pisang Goreng Krispi :

  1. Potong-potong pisang tanduk, sisihkan.
  2. Masukkan tepung terigu, gula, garam, telur, air kapur dan juga air, lalu aduk semua hingga tercampur dengan rata.
  3. Selanjutnya siapkan minyak yang cukup banyak, panaskan dengan api sedang.
  4. Kecilkan apinya, lalu celupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
  5. Angkat, tiriskan.

Tips atau hal yang perlu diperhatikan saat menggoreng pisang adalah pastikan minyak benar-benar panas agar pisang tidak menempel satu sama yang lainnya. Panaskan dulu minyak hingga benar-benar panas menggunakan api sedang besar, jika minyak sudah panas maka agak kecilkan api menjadi kecil cenderung sedang.

Jangan Lewatkan : Resep Es krim Coklat Homemade Super Lembut

Dengan cara sederhana ini pisang goreng pun akan kriuk dan renyah dalam waktu yang agak lama. Berbeda jika menggoreng pisang dengan minyak dengan api besar, pisang memang kriuk namun hanya sebentar dan ujung-ujungnya menjadi lembek dan berminyak.

Demikian artikel mengenai resep pisang goreng krispi, selamat mencoba ya.

Loading...